Наближається Різдво, і ми оточуємо себе нугою. М'яка нуга, тверда нуга, шоколад, кокос, жовток ... нуга, ну загалом. Якщо ви любите смак нуги або свята минули, і ви вже не знаєте, що робити з усією нугою, яка залишилася у вас, і ви хочете ними скористатися, ось смачна ідея у вигляді рецепта, тому що ви можете скористатися м’якою нугою, яка у вас залишилася; Нуга-флан.
Цей рецепт, який я детально розкажу нижче, надзвичайно простий і воно несе весь смак Різдва. Насправді це може бути дуже вдалим варіантом різдвяного меню, яке ви хочете підготувати. Окрім того, оскільки я добре знаю, що на Різдво ми йдемо зверху вниз або безпосередньо у нас більше немає місця в духовці, тому що нам доводиться готувати інші страви, я пропоную вам рецепт приготування нуга-флангу!без духовки!
Рецепт нуга-флан (без духовки)
Інгредієнти для приготування нуги
- 1 літр молока - бажано - цільного
- 200 мл рідких вершків + 35% жиру (збивання)
- 1 стіл м'якої нуги (250-300г)
- 2 конверти з фланцевого або сирного порошку
- 2 столові ложки цукру
- Рідкі цукерки
➡ Кількість: 6-8 осіб
➡ Час підготовки: 30-40 хвилин
Приготування рецепту нуга-флан
- По-перше, підготуйте форму (або форми), в якій ви збираєтеся представити свій фланець на основу покласти рідку карамель. Як тільки ви розмажете, відкладіть форму в сторону на потім.
- Далі ми повинні розчинити конверти з флану або сиру. З того літра молока, який у вас є, відкладіть близько 200 мл у контейнер і додайте два конверти. Слід перемішувати суміш, поки не побачите, що порошки вже повністю розчинилися.
- А тепер візьміть стіл м’якої нуги і подрібніть його як вам більше подобається: ви можете обсипати його пальцями або подрібнити ножем. Чим більше ви його порубаєте, тим краще.
- Далі візьміть миску і додайте шматочки нуги. Додайте молоко, вершки, попередню суміш молока та сиру та ложки цукру. Як тільки у вас будуть всі інгредієнти разом, подрібніть їхЗмішувач. Збивайте добре, поки не побачите, що всі інгредієнти включені і суміш однорідна.
- Візьміть каструлю, поставте її слабкий вогонь і залийте всередину суміш нуга-флангу. Тепер ви повинні контролювати суміш і йти знімаючи його, щоб він не прилипав.
- Через кілька хвилин суміш почне кипіти. Тільки коли ви побачите, що вона кипить, зніміть каструлю з вогню.
- Щоб закінчити, зараз залити сумішшю нуга-флан всередині форми, яку ви попередньо приготували з карамеллю. Коли у вас це вже є, поставте в холодильник, дайте йому охолонути і поставте там на пару годин.
Презентації для нуга-флангу
Як ви хочете підготувати свій нуга-флан, вирішувати вам. Якщо ви хочете вибрати найбільш зручний варіант, ви можете взяти акторський склад Зробіть це приємним, і так фланець залишиться з такою формою, коли ви підете на плиту. Якщо ні, ви можете використовувати деякі кришталеві склянки і вилийте туди пудинги. Таким чином вони залишаться так, ніби вони були індивідуальні порції. Ви також можете прикрасити ці окуляри відповідною темою (наприклад, Різдво).
Що стосується прикраси або "особливого дотику" для вашого нуга-флангу, він також буде відрізнятися залежно від того, як ви збираєтеся його викласти. Якщо ви вирішите зробити це у великій формі, то, подрібнивши його і поклавши на тарілку, ви можете покласти трохи збиті вершки просто поруч. Якщо ні, ви також можете взяти шматочки мигдалю або м’якої нуги зверху, щоб надати додатковий відтінок текстури та посилити смак нуги. З іншого боку, якщо ви вирішите робити це в окулярах, ви можете піти далі, і перед додаванням карамелі зробіть основа печива (печиво та подрібнене масло). Після цієї основи ви можете додати карамель (якщо хочете) і, отже, суміш флангу нуги та охолоджувати.
Нарешті, якщо вам хочеться робити щось «інше», тоді ви можете скористатися цим цукерки, які у вас залишилися, і зробіть фігурку або декоративну деталь (Якщо ви не залишились, ви можете зробити трохи більше). Для цього вам знадобиться антипригарний аркуш. Коли він готовий, вам просто потрібно залити його тепло-теплою карамеллю, зробивши потрібну форму. Коли вона охолоне, карамель затвердіє, і ви можете обережно вийняти її, щоб покласти на тарілку.