приготувати

Салат з авокадо та тунця - це здоровий та швидкий спосіб включайте в наш раціон високоякісні овочі та білки. Далі ми коротко пояснимо основні переваги цих двох продуктів та приклад рецепта цього виду салату.

Переваги споживання тунця

Тунець - дуже поживна блакитна риба який виділяється високим вмістом білка, а також високим рівнем поліненасичених жирних кислот. Вони необхідні для нормального функціонування організму, і їх важливо включати в наш раціон, оскільки наш організм не в змозі їх синтезувати самостійно.

Деякі з переваги споживання тунця такі:

Переваги споживання авокадо

Авокадо - це їжа, дуже багата на мононенасичені жири, вітаміни (В9, В7, К, А) та необхідні мінерали (калій, кальцій, фосфор). Серед багатьох властивостей, пов’язаних з цим, виділяються:

  • Це їжаздорові для серця: здорові жири, присутні в авокадо, знижують рівень холестерину в крові та запобігають судинним захворюванням, таким як гіперхолестеринемія, атеросклероз або ішемічна хвороба серця.
  • Зменшує артеріальну гіпертензіюАвокадо також є чудовим джерелом калію, який допомагає контролювати рівень артеріального тиску, сприяючи виведенню натрію через сечовивідні шляхи.
  • Протизапальні властивості: авокадо має сполуки з протизапальними властивостями, такі як поліфеноли та флавоноїди, які пов’язані зі зниженим ризиком розвитку запальних та дегенеративних захворювань.

Рецепт салату з авокадо та тунця з помідорами

Це дуже простий рецепт, який готується і вимагає незначної підготовки. Крім того, це дуже освіжає для спекотних періодів року.

Інгредієнти

  • 2 стиглих помідора
  • 1 авокадо
  • 1 банка тунця в оливковій олії
  • 150 г свіжої моцарели
  • 1 яблуко піппін
  • 50 г волоських горіхів
  • Свіжий базилік
  • Оцет
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль

Режим підготовки

  • Спочатку помийте і наріжте томати тонкими скибочками і покладіть їх в ємність, де ви будете подавати салат. Додайте трохи олії та солі, щоб аромати інтегрувались.
  • Відкрийте авокадо і почистіть від кісток. Наріжте його скибочками, а потім знову розріжте навпіл, щоб не було занадто великих шматків. Додайте їх у попередній контейнер.
  • Процідіть рідину, в якій зберігається моцарела, і наріжте її невеликими кубиками.
  • Очистіть яблуко від шкірки і наріжте дуже тонкими скибочками для тонкого натяку на солодкість.
  • Очистіть волоські горіхи від шкірки, видаліть усі домішки з внутрішньої шкірки і подрібніть їх.
  • Посоліть і поперчіть, додайте порошок часнику, орегано та оливкову олію.
  • Він готовий до споживання.

Рекомендації щодо салату з авокадо та тунця

Цей рецепт також дуже хороший з медово-гірчичним соусом. Для його приготування потрібно дотримуватися наступних інструкцій:

  • Зробіть домашній майонез з оливковою або соняшниковою олією, яйцем, лимоном, часником і сіллю. Фокус, щоб він не вирізав, є не відділяйте міксер від дна чаші, поки яйце не почне зв’язуватися.
  • Якщо ви не можете їсти яйця, ви можете використовувати промисловий веганський майонез або приготувати його самостійно.
  • Змішайте дві частини майонезу на кожну частину гірчиці та меду. Якщо ви хочете, щоб воно було солодшим, додайте більше меду, а якщо навпаки ви віддаєте перевагу більш кислому, збільште кількість доданої гірчиці.
  • Все добре розмішати і розташувати поверх салату.

Цей рецепт допускає багато змін, ви можете не тільки варіювати соус, можна також додати зелене листя, наприклад, шпинат, руколу або баранячий салат. Ви також можете додати горіхи за смаком або навіть нарізані фініки без кісточок, якщо ви віддаєте перевагу більше солодкості, ніж додає яблуко.