Як би я не робив рис, це завжди grc. Потім я буду ображатися на неї кілька місяців, і коли я це переберу, спробую всі підручники та вдосконалення, які я вивчаю, і це все ще гидко. І я викидаю це відразу в натуральній формі, я не встиг його спожити.

Зараз я останнім часом повністю замінюю рис на кухні гречкою, і хлопці не скаржаться. але все ж. Навчіть мене PLS робити їстівний рис. Те, як вони дають по-китайськи - мені завжди смакує. Або за вашим перевіреним рецептом. Тепле спасибі.

п.с. Якщо у вас є улюблена марка, яка завжди досягає успіху, спробуйте якось зашифровано вказати, що ми не рекламуємо, але дозвольте мені зрозуміти, що я повинен взяти з полиці в супермаркеті

Не знаю, як ти це робиш. Я використовую суто чистий SOS червоний.
Я дам рис розігрітій олії (лише трохи олії) - я не промиваю, але це має бути з якихось причин. Я перемішую, нехай весь рис «обернеться» олією, потім заливаю теплою водою. Чистий кухоль - дві склянки води. Я змішую його, коли він закривається, стискаючи і покриваючи, поки не закінчу.
Це добре, досить пухко, останнього разу я дав більше води, щоб вона стала "липкішою", члени сім'ї протестували проти того, щоб я не експериментував;-) .
Єва

Я готую рис так само, як і ви, лише періодично перемішуючи його під час тушкування, щоб він не прилипав до дна горщика. Зазвичай я купую рис tesco, він майже завжди «досягає успіху», коли він трохи м’якший, це не має значення

Раніше я читав, що неприродний рис слід промивати, тому що зерно дуже крихке після подрібнення, тому вони кажуть, що замочують рис в якомусь саджайте. Особисто я все менше готую білий рис. Я змішую його з натуральним рисом (якраз через ціну, інакше я б готував лише натуральний) у пропорції 1: 1 приблизно (я повинен готувати природний натуральний на 15 хвилин довше, тому я кладу його в казан раніше) . Білий рис - це просто марнотратство, як і біле борошно.
Рис слід готувати з невеликою кількістю водоростей.

Jeeeej конвалія У мене з вами була певна проблема, я спробував усі можливі поради, але ні, і не робити їстівний рис. Кілька років тому я купив спеціальний горщик англійською мовою, і з тих пір моя проблема вирішена, я покладу рис, сіль, олія, вегетативна вода там на 1 см над поверхнею рису, я вмикаю киплячу кружку, і рис ідеальний. Я також бачив горщик у МЕТРІ, тому ви можете придбати його у нас тут. Ви можете також роблю в ньому овочі, але я використовую його лише для рису.

смачний

привіт, я також трохи смажу рис на щіпці олії, тільки поки клітина не покриється олією і не заливаю водою так, щоб вода була на 1,5 см вище рису, солі або перцю каррі і тушкувати в маку . потім Я кладу горщик під ковдру, і вона все ще трапляється і їй так пощастило

Я купую будь-який рис, ми віддаємо перевагу круглозернистому, а в магазині я вибираю такий, який виглядає приємно, не дуже маленький.
Я на час замочую чашку рису в холодній воді (крохмаль змивається), промиваю на ситі і даю капати, заливаю розігрітим маслом і даю трохи поваритися, заливаю гарячою водою - для співвідношення круглозернистого рису: 1 склянка рису і 1a3/4 склянки води, для довгастого рису 2 склянки води, сіль, овегетаки (за смаком), після закипання добре перемішати і кип’ятити на найменшому полум’ї (у мене газова плита) на дифузорі 15 хвилин, потім вимкніть і дайте постояти. Дотепер це спрацьовувало завжди, іноді я тушкую цибулю в олії, іноді додаю горох або якісь трави, але наші це не дуже люблять, вони віддають перевагу "чистому" рису.

ми віддаємо перевагу круглим, але також довгастим - це приємно, але для мене це "сухіше", я смажу трохи цибулі на невеликій кількості олії, завжди промиваю рис, даю йому трохи обернутися і заливаю водою і солю в співвідношення чашки рису, чашки і половини води, я залишаю близько і повільно на зменшеному задуху приблизно 10 - 15 хв.
і не відкривати горщик під час тушкування

Я роблю це двома способами

1/найпростіше промити рис кілька разів, поки з нього не вийде така біла вода, а потім посолити його, трохи олії і залити водою так, щоб води було достатньо над ним і варити, безперервно розмішувати і все одно має бути достатньо води над ним, потім приміряйте квасоля, коли вона м’яка, коли вона м’яка, залийте і промийте холодною водою.
- Я зроблю цибулю окремо, задихнусь, а потім, коли рис трохи висохне, покладу його в цибулю і смачно перемішую

2/виключно тому, що вони хочуть від нас цибулі, але ви також можете правильно промити рис, поки вода не стане чистою, покласти в казан, додати трохи солі, трохи олії і поставити воду на 1,5 пальця над рисом, нехай він закипить - до тих пір помішайте тут і там, як тільки він почне покриватися і варити до мінімуму, і нехай вариться близько 12 хвилин. в процесі ми можемо скуштувати, якщо буде дуже важко додати трохи більше води

Конвалія, я знаю, що у вас є рецепт рису, але ви не пробували поштучно. Я обміняв його на чистий, тому що його дуже легко приготувати та набагато смачніший (принаймні для нас):-)

Дякую за кожен новий ранок.

Кус-кус чудовий, а приготування дійсно надзвичайно легке
Єва

Процедура подібна до написання дитині вище.
Як мінімум. Я смажу рис з великою кількістю олії, щоб "свистіти", і заливаю окропом пропорцію круглої рису - чашка чистого, півтори склянки води, довгозерниста одна чашка чистої, дві води - посланці, я буду їжте здорову рослинність, інакше я дам щіпку каррі, іноді пару гвоздик, а іноді суміш заморожених овочів. а іноді лише свіжа морква та горох.
Оскільки вода закипає, я відразу натискаю на найменшу потужність, готую, поки вода не випарується, і безпосередньо перед закипанням перемішую
Майже 99%.
Я не люблю гаманець з мішками та різні рисові напівфабрикати. Я ще не готував натуральний рис, але, як кажуть, він надзвичайно здоровий, один японець сказав мені, що рис, який ми їмо, це просто відходи, огидні йому. ми не знаємо, що таке справжня лисина.

Так само. Тільки коли я роблю доданий рис - я дійсно вибираю довгозерний рис. Не має значення бренд, але тоді відчуйте це на свій смак. Отже, чим краща якість, тим справді відрізняється смак. Тому я не люблю - дешево, синьо - біло - Tesco. А як щодо кухні, це інший смак.
Я не мию рис, тому що не хочу, щоб крохмаль вимивався. Я смажу його на шматочку олії, а потім заливаю двократною кількістю кип’яченої води/тобто однією склянкою чистої, двома склянками окропу. Але в деяких сесіях професіонал рекомендував, що сьогодні це вже не так, просто міра води - 1 см вище рису в каструлі /, я додаю шматочок солі і лише тушкую на одиниці. Не знаю точно в часі, я оцінюю півгодини.
Залежно від смаку, його можна додавати у киплячу воду - вегета, бульйон, гвоздика, гриби, горох, родзинки, перець каррі, морква. Якщо хто що на смак. На будь-який смак. Це липко.
Рецепт мені зарекомендував себе - основа полягає в тому, щоб робити його повільно, а не змішувати і довгозернистий рис.
У супи тоді кругле зерно.

Або просто не хвилюйтеся і направляйте свою половину на електрику, нехай вони куплять вам виробник рису.
Я тримаю великі пальці (хлопаю)