У наш час можна почути багато про хорошу і погану кави, але, можливо, вам приділяється менше уваги кава
правильний спосіб зробити це. І погодьмося, іноді ми купуємо найдорожчі продукти даремно, але ми не можемо приготувати каву, яку насправді хочемо. Кафе Valdo зібрало кілька порад щодо приготування ідеального кавового напою.
Цікаво або також у хорошому ресторані ми можемо зустрічатися багато разів за їжею з кавою нижчої якості, що не обов’язково є гідним завершенням трапези. Часто кава слабкий, несмачний одержимість стояв, гіркий,у нього немає піни, одержимість неприємний післясмак. Однак звернення уваги на приготування гарної кави насправді залежить від дрібниць і не вимагає особливих фінансових вкладень ні вдома, ні в закладах громадського харчування.
Перш за все, звичайно якість сировини дуже важлива аспект, будь то зерно або розчинна кава. Обидві сировини можуть бути доброякісними або неякісними, тут найважливіший аспект Арабіка і Робуста типи кави, а також будь-які суміші частка кави-замінника, або a кавові зернаякість.
Всупереч думкам, розчинна кава - це також справжня кава, оскільки це сушений варіант завареного кавового концентрату, але багато що також залежить від його якості. В основному, Valdo Cafe може порадити всім уважно поглянути на інформацію на упаковці під час покупок і не вірити дзвінким іменам Gold або Best.
Співвідношення ціни та якості зазвичай є надійним показником, але уникайте найдешевшої кави, і нехай кожен сам судить про найдорожчу, наскільки різниця між маркетинговою вартістю та фактичною цінністю задоволення для даного продукту.
Для приготування їжі використовувати свіжу, чисту, якісну холодну воду. Ви можете легко зіпсувати свою каву водою неприємного смаку, яка цілими днями знаходиться в баку кавомашини, але в деяких місцях вода з-під крана недостатньо хороша.
Якщо використовуються кавові зерна, метод помелу слід вибирати відповідно до передбачуваного способу заварювання, та якомога менше часу між помелом/варінням.Кава не зупиняється у вигляді зерна нескінченно, вона також втрачає багато свого аромату.
Якщо ви користуєтеся кавоваркою, зверніть увагу за чистоту машинної системи і правильнолікування. З чистою водою та свіжими інгредієнтами наповнити і після варіння вимити згідно з інструкцією із застосування, а також звернути увагу на чищення фільтрів. Підтримуйте кавову чашку в чистоті, і по можливості зігрівайте.
Варіть каву лише для негайного вживання, несвіжий або підігрітий кавовий напій стає набагато гіршим, втрачаючи значну частину свого смаку та якості через кілька годин після варіння. І справді забудемо варити заварену каву, адже це вірний рецепт псування кави.
Тримайте правильно співвідношення кави до води. Для кави еспресо, для продуктів швидкого приготування це приблизно. 1,5-2гр., А у випадку з меленими зернами кави бл. 6-8гр. потрібна кава, що найчастіше вказується на упаковці. Що стосується кавових зерен або розчинної кави, також зверніть увагу на те, що ми використовуємо сировину якомога швидше після відкриття ізолюючої упаковки.
Наскільки це можливо приправляти якомога менше, смаком справді смачної кави можна насолодитися самостійно, без цукрового молока та збитих вершків. Звичайно, кожен розвиває ці звички на власний смак, але іноді варто спробувати каву самостійно.
І якщо ми вирішимо почати експериментувати, ми можемо знайти ряд рецептів в Інтернеті, наприклад, на веб-сайті Valdo Café, який дозволяє нам готувати спеціальні гарячі або холодні кавові напої відповідно до нагоди.
- Як приготувати коричневий рис, щоб він був справді смачним Технологія Солоний перець
- Як зробити легкий і смачний салат з макаронних виробів Prima Kitchen
- Як створити здорове та смачне святкове меню в аптеках BENU
- Як зробити по-справжньому смачний кислий огірок (2
- Давайте викуримо світ - сім історій про те, як ти кинув, а чому ні