Хочете навчитися готувати суп Том Ям? Ви хочете навчитися готувати один із найсмачніших супів тайської кухні?
ГОТУВАННЯ ТОМ-ЯМ-СУПУ В ДОМАХ
Якщо ви любитель гострих супів, сильного смаку калгана або імбиру, і вам подобається останній штрих лимонної трави, суп Том Ям вас точно порадує, і це буде однією з ваших основних страв під час поїздки до Таїланду. Том-ям-суп - одна з найважливіших страв тайської кухні, що робить його поширеним у будь-якому святкуванні або другій їжі серед місцевих жителів. З пікантним смаком Том Ям змішує інтенсивні аромати, такі як калган або тайський імбир і лимонник, що робить пряну і кислотну точку лімської суміші та покращує смак морепродуктів.
Iati страхування
ЯК ВАРТУВАТИ ТОМ ЯМ ЯГО ДОМУ - ЛЕГКО ТАЙСЬКА КУХНЯ
Якщо ваша ідея полягає в тому, щоб якось здивувати цією стравою своїх рідних чи друзів, ми залишаємо вас тут нижче, щоб знати, як приготувати суп Том Ям вдома легко і просто.
Рецепт супу з томом ямс поетапно
- Очищаємо креветки або креветки, залишаючи лише хвіст. З головами і черепашками ми будемо робити відвар. Для цього ми можемо покласти в каструлю трохи олії і почати мітити молюсків. Шпателем ми добре подрібнюємо голови, щоб отримати весь їх сік. Коли залишки креветок або креветок стануть золотисто-коричневими, додайте воду і варіть близько 20 хвилин разом із шматочками кальмарів, які ми попередньо нарізали скибочками.
- Після закінчення цього часу процідіть відвар і зробіть кокосове молоко.
- Додайте кальмари, які ми приготували і нарізали раніше.
- Краєм ножа подрібніть кілька зубчиків часнику і додайте їх разом з великими шматочками лимонної трави, гарячим чилі, грибами та жменею дрібно нарізаного коріандру. Також додайте Галангу в цей час.
- Дайте закипіти і негайно додайте креветки або креветки.
- Ми вимикаємо вогонь і додаємо останній штрих кокосовим молоком. Поки ми даємо морепродуктам готуватися з теплом супу, ми готуємо останній штрих, який ми зробимо, поклавши решту кокосового молока, столову ложку пасти чилі або порошку чилі, столову ложку рибного соусу та соку лайма . Все це ми добре побили, щоб додати пізніше.
- Ми подаємо негайно. Представляйте суп у типових китайських стравах та супроводжуйте суп рисом.
Як бачите, навчитися готувати суп «Том Ям» вдома легко, сподіваємось, вам запропонують спробувати рецепт і сподобається вашим людям. .
Інгредієнти для 4 осіб
Інгредієнти для четвертих людей такі:
- 500 гр креветок або креветок.
- 200 гр кальмарів
- 300 гр грибів, печериць або грибів.
- 1 банка кокосового молока.
- 1 штука калгану.
- 4 зубчики часнику.
- 4 перець чилі чилі.
- 1 пучок коріандру на людину.
- 2 лайма для приготування соку.
- 1 стебло лимонної трави.
- Листя вапна.
- 1 столова ложка рибного соусу.
- 1 столова ложка пасти чилі або меленого чилі.