Рис з м’ясом рецепт
Інгредієнти
- 300 г SOS круглого рису
- 1 л м’ясного бульйону
- 120 г цибулі, очищеної від шкірки
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
- 100 г зеленої квасолі
- 100 г червоного перцю
- 350 г пісної свинини
- 100 г смаженого помідора
- 120 г очищеного помідора
- Оливкова олія
- Сіль
Опрацювання
Для початку ми додаємо м’ясо, нарізане невеликими порціями, в широку сковороду з високими стінками і варимо на середньому вогні приблизно з 3 ложками оливкової олії.
Тим часом ми дуже дрібно подрібнюємо цибулю, перець і часник. Почистіть квасоля і помідор і наріжте більшими шматочками.
Коли м’ясо підрум’яниться, додайте цибулю, болгарський перець та подрібнений часник, і протушкуйте все з дрібкою солі та зайвою ложкою оливкової олії.
Після того, як це підрум’яниться, додайте подрібнений відрізаний помідор і зелену квасолю. Пасеруйте і додайте смажений помідор, поки рідини не зменшаться.
Далі ми додаємо бульйон, і коли мова заходить про кипіння, ми додаємо рис, який ми повинні варити 10 хвилин на середньо-слабкому вогні, коли мова йде про кипіння. Коригуємо точку солі, накриваємо кришкою і варимо 2 хвилини на повільному вогні.
На завершення ми вимикаємо і даємо відпочити 3 хвилини. Ми вже можемо обслуговувати ваші рис з м’ясом.
Сполучення та рекомендації
Напевно, ви все ще пам’ятаєте, як вона виходила з дому на ринок із кошиком для покупок і з собою під рукою. "Хто останній?" "Це будуть лише дві речі". "Як сьогодні худий?" Ці фрази спадають на думку, і ти відчуваєш їх далеко, але прокинься! Бо їх ще багато традиційні ринки у містах і настав час, коли ти візьмеш візок і відновиш гарну звичку йти на ринок.
Відвідування ринку
Щоб підготувати це м'ясо та рис ви повинні піти на найближчий ринок і заново відкрити те чарівне місце, де можна придбати свіжа цибуля, перець, квасоля і помідори після прогулянки по кіосках. Коли у вас є овочі, вам знадобиться лише пісна свинина. Якщо ви любите м’ясо з більшою кількістю жиру, ви можете придбати свинячий секрет, який додасть вашому неперевершеного смаку м'ясо та рис. Не бійтеся, запитайте у бакалейника ціни, що свіжіше, або попросіть його порекомендувати найкращий м’ясний нарізок, який він може запропонувати вам сьогодні для вашої тарілки. Продавці є справжніми експертами у своїй галузі, і якщо ви часто ходите на ринок, ви напевно встановите з ними довірчі відносини. До того ж, трохи пощастивши, ви зможете поспілкуватися з сусідами, людьми у вашому районі, тими, з ким ви зазвичай не співпадаєте, але хто так багато з вами ділиться.
Згадуючи традиційну кухню
Хоча зараз ми, як правило, знаходимо найавангардніші страви у багатьох ресторанах, ми не повинні забувати про кухня завжди. Тут ви можете знайти найбільш традиційні страви, приготовані з рисом. Щоб пальчики облизати!
Хитрощі та цікавинки
Добре закупорити м’ясо
Провівши по-справжньому прохолодний час на ринку, ви можете піти додому і почати готувати. Вам знадобиться лише 45 хвилин приготувати цей простий рецепт рису з м’ясом, як це робила ваша мати. Одягніть фартух і приступайте до роботи. Пам'ятайте, якщо ми почнемо соус з покладання м’ясо спочатку Він повинен переконатися, що він добре герметичний. Таким чином ми добре збережемо соки і отримаємо більш ніжне м’ясо.
Інші рецепти, які можуть вас зацікавити
Рис з молюсками Лори Понт
Внести смак моря у свій будинок простіше, ніж ви думаєте. Наша дорога Лора Понс приносить нам рис із молюсками, гідний свята. Давайте варити!
Рис з омарами від Loleta
Якщо ви думали, що рис омарів можна готувати лише в ресторані, ви дуже помиляєтесь. Ваша черга готувати!
Рис з фаршем
Цей рис з фаршем - ідеальний рецепт для дітей, які обов’язково люблять уникати зелені та овочів. Веселіться на кухні!
- Як приготувати пивні свинячі ребра, рецепт та покроковий The Beer Times ™
- Як зробити ідеальний білий рис
- Як приготувати традиційний неаполітанський флан
- Як зробити ідеальний білий рис - простий рецепт домашнього приготування на Bon Viveur
- Як приготувати млинці з яловичого фаршу → 【ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ】 ↓ Рецепт торта