Сьогодні ми пропонуємо вам кілька смачних страв млинці з яловичого фаршу з картопляним пюре і гострий томатний соус. Приготувати це простий рецепт, що люблять майже всі закусочні. Давайте просто пам’ятати, що якщо ми збираємося готувати їх для маленьких дітей, ми не повинні додавати багато гострого соусу.

фаршу

Інгредієнти

  • 200 г холодного м’яса
  • 60г пісного бекону
  • 30 г свіжого вершкового масла
  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
  • Гострий томатний соус за смаком
  • 5 столових ложок подрібненої свіжої петрушки
  • 4 столові ложки яловичого бульйону
  • 500 г картопляного пюре
  • Масло для смаження
  • Сіль і перець за смаком

Приготування млинців з яловичого фаршу

1 Дрібно наріжте м’ясо і бекон, Перекладіть миску разом з яловичим бульйоном, петрушкою, цибулею, маслом і гострим томатним соусом. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте і приступайте до приготування млинців з м’яса.

2 Додайте картопляне пюре в іншу миску і приправте сіллю, перцем і розділіть на 12 рівних порцій. Покладіть шар на кожен з коржів і формуйте, переверніть і додайте другий шар пюре.

3 Розігрійте сковороду і розтопіть трохи холодного вершкового масла м'ясні котлети близько 4 хвилин на бік, або до золотистого і хрусткого кольору.

4 Розігрійте духовку до газового вентилятора 160С/140С 3. Перекладіть коржі на піддон і випікайте приблизно 20 хвилин.

5 Подавати гарячим і прикрасити подрібненою свіжою петрушкою.

Примітка: Млинці яловичий фарш, можна охолодити і зберігати в холодильнику до необхідності, а потім просто вимагайте повного нагрівання в духовці перед подачею.
Будь-яку приготовлену їжу, яку не їдять безпосередньо, слід закрити та охолодити або заморозити через 2 години.