ідеальний

Існує безліч рецептів, в яких рис є головним героєм. Далі, крок за кроком, ми навчимося готувати ідеальний білий рис для наших салатів та гарнірів.

Рис є основною крупою в нашому раціоні та в нашій коморі. Найбільш споживаний в Іспанії середньозернистий круглий рис. Він використовується для рецептів, таких як кубинський рис, а також для гарнірів та рисових салатів.

Потім пояснюю, крок за кроком, як зробити ідеальний білий рис. У світі існує понад 10 000 різновидів рису, і всі вони мають ідеальний спосіб приготування, щоб рис був у точності. Рис, який ми використовуємо для виготовлення паельї, не такий, як той, який ми використовуємо для рису різотто або басмати.

Інформація про рецепти

  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час приготування: 15 хвилин
  • Загальний час: 20 хвилин
  • Порції: 4
  • Категорія: закуска або основна страва
  • Тип кухні: міжнародний
  • Калорії: 130 Ккал на порцію

Інгредієнти білого рису на 4 людини

  • 400 г круглого білого рису
  • 1 л води
Моніка Кановас

Як зробити ідеальний білий рис

Щоб отримати пухкий білий рис, додайте рис у ситечко і промийте. На цьому етапі рис виділить трохи крохмалю. Якщо ви хочете, щоб рис був більш компактним, ви можете пропустити цей крок.

Моніка Кановас

Поставте в горщик води вдвічі більше, ніж рису. Особисто мені завжди подобається додавати трохи більше. Довести до кипіння. Якщо ви хочете, щоб рис був ароматизований, ви можете додати лавровий лист або цілий подрібнений часник.

Моніка Кановас

Коли вода закипить, додайте рис на сильному вогні протягом 3 хвилин, а потім опустіть його на слабкий вогонь ще на 12 хвилин. Час приготування залежить від виробника і друкується на упаковці. У моєму випадку це 15 хвилин. Як тільки цей час пройде, злийте рис і подавайте до столу. Якби це був салат, освіжте холодною водою, щоб скоротити його приготування.

Моніка Кановас