запечену

У вас є гості і ви не знаєте, що приготувати? Ці рецепти запеченої філе можуть бути рішенням, якщо ви шукаєте смачну та просту у приготуванні страву.

Вирізка із запеченої свинини Це може бути дуже практичний рецепт для особливого випадку, коли ви хочете здивувати своїх гостей, але ви не хочете ускладнювати своє життя. Страва дуже приваблива, а найкраще те, що вам не доведеться витрачати багато часу на приготування їжі.

Якщо це ваш випадок або, просто, ви хочете віддати належне, ми пропонуємо 3 різні рецепти Вирізка із запеченої свинини на будь-який смак. Виведіть із себе шеф-кухаря і отримайте смачну страву за рекордний час. смачного!

1. Свиняча вирізка, запечена з часником і розмарином

Інгредієнти для запеченої свинячої вирізки з часником і розмарином:

  • 1 велика свиняча вирізка або дві середні
  • 4 зубчики часнику
  • 2 свіжих листя розмарину
  • 1 або 2 столові ложки гірчиці
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Перець
  • Сіль

Приготування запеченої свинячої вирізки з часником і розмарином:

1. Розігрійте духовку до 220 °.
2. Очистіть філе та видаліть зайвий жир, який у ньому є.
3. Вистеліть лоток пергаментним папером, висушіть філе і покладіть на нього.
4. Змішайте в мисці олію, гірчицю, листя розмарину, часник, сіль і перець.
5. Щедро намажте філе сумішшю, це можна зробити за допомогою кухонної щітки.
6. Поставте філе в духовку і смажте 25-30 хвилин, якщо вона велика, або 20 хвилин, якщо вона середня.
7. Видаліть золотисто-коричневий колір і дайте постояти 5-10 хвилин.
8. Подавати в мисці. Ви можете супроводжувати його салатом, рисом або овочами.

2. Запечена свиняча вирізка з картоплею

Інгредієнти для запеченої свинячої вирізки з картоплею:

  • 1 свиняча вирізка
  • 2 картоплини
  • Гілка розмарину
  • Лавр
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Лимонний сік
  • Перець
  • Сіль крупна

Приготування запеченої свинячої вирізки з картоплею:

1. Розігрійте духовку до 200 °.
2. Очистіть філе та видаліть зайвий жир.
3. Приправити філе.
4. Картоплю помити і почистити. Вирізати в пекарні.
5. Налийте крапельку олії на деко і викладіть картоплю по всьому деку.
6. Приправте картоплю і по боках лотка покладіть гілки розмарину.
7. Помістіть філе в центр.
8. У мисці змішайте сік лимона з невеликою кількістю лаврового листа і оливковою олією.
9. Залийте бульйон філе.
10. Випікайте 30 хвилин.
11. Подавати в мисці.

3. Запечена свиняча вирізка з беконом та овочевим соусом

Інгредієнти для запеченої свинячої вирізки з беконом з овочевим соусом:

  • 1 свиняча вирізка
  • Гриби
  • Бекон соломкою
  • 2 моркви
  • 1 цибулина
  • 1 часник
  • Оливкова олія екстра вірджин

Приготування запеченої свинячої вирізки з беконом та овочевим соусом:

1. Розігрійте духовку до 220 °.
2. Очистіть філе та видаліть зайвий жир.
3. Оберніть філе смужками бекону і перев’яжіть мотузкою.
4. Помістіть філе на лоток за допомогою жиростійкого паперу.
5. Налийте олію, а навколо філе покладіть подрібнену цибулю, моркву та гриби.
6. Випікайте з кожного боку по 10-15 хвилин. Поливайте зрідка бульйоном або білим вином.
7. Дістаньте з духовки і розімніть овочі, щоб вийшов соус.
8. Нарізаємо медальйони і подаємо до столу.

Який із цих рецептів вам найбільше сподобався? Пам'ятайте, що, щоб вибрати улюбленого, вам доведеться спробувати їх усіх.