Метаболізм та використання поживних речовин у їжі залежить від часу доби, коли ви її їсте. Толерантність до глюкози і, отже, те, що робить їжу «жирною», а дефекація змінюється залежно від часу доби.
Якщо ви хочете схуднути, завжди використовували популярну приказку «снідати як король, їсти як принц, а вечеряти як жебрак». І це не дуже помилково.
Сніданок і обід
Вуглеводи, щоб енергійно зустріти день. Гормон інсулін найактивніший вдень і знижує активність пізно в другій половині дня, щоб досягти мінімального рівня вночі. Ось чому світловий день - найкращий час для вживання здорових, енергійних поживних речовин, таких як складні вуглеводи. До обіду віддайте пріоритет рису, картоплі, хлібу, крупам ...
Вечеря
Білки для поповнення м’язів під час сну. І полягає в тому, що білки краще засвоюються вночі. Поки ми спимо, виділяється більше гормону росту, який допомагає у відновленні та зростанні м’язових клітин, для чого необхідні амінокислоти (основні одиниці білків). Гормон росту також сприяє використанню накопичених жирів як джерела енергії протягом цих годин, зберігаючи м’язові білки та запаси глікогену.
Гіпоглікемія (відсутність цукру) запускає секрецію гормону росту. ЯКЩО за вечерею ви переборщили з вуглеводами, секреція цього гормону буде нижчою, і ви наберете вагу. Однак білки важче засвоюються, ніж вуглеводи, і нам не потрібна занадто велика кількість для отримання необхідних амінокислот. Тому намагайтеся їсти вечерю принаймні пару годин і не переборщувати з кількістю.