Наприклад, ми також можемо зміцнити імунітет за допомогою їжі. Нам не потрібно покладатися виключно на свою імунну систему для запобігання зимових «вулканів», а також від більш серйозних захворювань.
Взимку наш організм явно схильний до найбільших навантажень. У профілактиці т. Зв "Вулкани" або навіть більш серйозні хвороби, ми не повинні покладатися виключно на своїх
Імунна система. Ми можемо допомогти собі в більш сильному захисті, наприклад, за допомогою дієти. Ось як ми повинні допомагати собі протягом року.
З імунітетом тісно пов’язані природні імуномодулятори, які є речовинами, здатними перешкоджати імунній реакції нашого організму. Залежно від того, посилюють вони (стимулюють) чи пригнічують цю імунну відповідь, ми поділяємо їх на стимулятори та супресори. Ось найважливіші з них:
1. Бетаглюкани
Вони є одними з найбільш відомих імуномодуляторів. Це полісахариди, які в природі зустрічаються в клітинних стінках рослин, бактерій та грибів. Водночас він належить до розчинної клітковини, яка, як відомо, покращує травлення, підтримує активність пробіотиків, виробляє коротколанцюгові жирні кислоти та впливає на засвоєння вуглеводів або холестерину.
Він зміцнює наш імунітет, активуючи макрофаги та NK-клітини імунної системи. У численних дослідженнях навіть описані перспективні протиракові ефекти бетаглюканів, які потребують подальшого дослідження.
Це дійсно ефективна форма зміцнення імунітету. З найпоширеніших і цілорічних продуктів я однозначно рекомендую вживати овес та вівсянку, у менших кількостях ми також знаходимо бета-глюкани в ячмені.
2. Прополіс
Прополіс - це смоляний матеріал, зібраний бджолами з рослин і перетворений у присутності бджолиних ферментів. Він має багату історію використання, яка сягає 300 p. n. л. Стародавні єгиптяни, греки та римляни вже визнавали його протизапальну та лікувальну дію. Перевага прополісу полягає в тому, що його застосування не пов’язане з будь-якими побічними ефектами при безпечній дозі 70 мг/добу (1,4 мг/кг маси тіла). Сучасні дослідження зосереджені на дослідженні його антибіотичної, противірусної, протигрибкової та протипаразитарної дії. Хоча не всі його комерційно задекларовані позитивні ефекти підтверджені (тобто відсутність переохолодження), він показав багатообіцяючі результати у лікуванні стоматиту та виразки ротової порожнини, у профілактиці карієсу та у сприянні лікуванню антибіотиками шляхом зниження стійкості до деяких типів антибіотики. Його також можна використовувати для профілактики та лікування дріжджових інфекцій та для загоєння ран, але знову ж таки потрібні додаткові дослідження.
3. Імбир
Відомо, що імбир багатий фітохімікатами гінгерол та зингерон, які мають сильний антиоксидантний ефект, подібний до ефекту вітаміну С. Його можливі протиракові ефекти також інтенсивно досліджуються. Перевага полягає в тому, що він також універсальний на домашній кухні, де ви можете приготувати імбирний чай або лимонад зі свіжого імбиру. Популярними формами є також імбир сушений, зацукрований імбир та маринований імбир (гарі).
Ви також можете використовувати його для ароматизації морепродуктів, важчих м’ясних страв або при випічці пряників. Популярним домашнім ліками є імбир у меді, який є загальновідомим природним рецептом для зміцнення імунітету. Складається з нарізаного скибочки імбиру і лимона у пропорції 1: 1, политого медом. Але будьте обережні. Максимальна добова доза імбиру для дорослих становить близько 1 см кореня (або 4 г).
4. Молозиво
Характеризується більшою концентрацією жиру, білків, антитіл та інших компонентів імунної системи (лактоферрин, лізоцим, лактопероксидаза, цитокіни та ін.). Саме тому його широко застосовують як дієтичну добавку для зміцнення імунітету, найчастіше у вигляді молозива корови чи кози. Однак потенційні позитивні наслідки для здоров'я все ще затьмарюються багатьма питаннями без відповіді. Незрозуміло, наприклад, ступінь всмоктування речовин молозива у дорослої людини, придатність компонентів імунної системи між різними видами тварин (корова проти людини), але також чи еквівалентна молозиво в таблетках свіжому молозиву, отриманому шляхом молодняк від матері під час годування груддю.
Можливе використання молозива дорослими включає, зокрема, регенерацію травного тракту після лікування антибіотиками, а також при лікуванні діареї. На жаль, не всі інші твердження продавців молозива ще підтверджені достатньою кількістю досліджень.
5. Омега-3 жирні кислоти
Дуже хорошим і відносно дешевим імуномодулятором є омега-3 жирні кислоти, які можна знайти в звичайних продуктах харчування, особливо в рибі та морепродуктах, а також у рослинних продуктах, таких як волоські горіхи, насіння льону та олія, ріпакова олія та насіння чіа. Крім того, їх сильний протизапальний ефект також дуже добре описаний в літературі, на відміну від інших харчових продуктів та добавок, описаних вище.
Однак, складаючи дієту, щоб включити якомога більше цих протизапальних жирних кислот, не лише їх абсолютна кількість, а й співвідношення омега-6 та омега-3 жирних кислот має бути на користь омега-3 якомога більше. До продуктів, які відповідають цій умові, належать, наприклад, уже згадані насіння льону та чіа, тунця, лосося та окуня. Навпаки, незважаючи на вміст жирних кислот омега-3, занадто багато консервованих риб омега-6 в олії (особливо соняшниковій) містять волоські горіхи. Горіхи, які містять найбільше жирних кислот омега-6 і майже не містять жирних кислот омега-3 (і тому їх не слід вживати надмірно протягом тривалого часу), включають мигдаль та горіхи кешью.
Безумовно, слід звернути увагу на занадто високий рівень споживання омега-3 жирних кислот, що може статися особливо при надмірному та тривалому вживанні різних дієтичних добавок. Зміцнення імунітету повинно йти паралельно з гаслом, що це дуже боляче. Це пов’язано з тим, що це може негативно впливати на імунну систему, що також було підтверджено дослідженнями. Збагачення, тобто збагачення омега-3 продуктами (наприклад, яйцями, маргаринами тощо) у поєднанні з вживанням харчових добавок, видається найбільш проблематичним. Тому ми вважаємо найкращим способом споживання жирних кислот омега-3 для природного споживання під час дієти або дотримання рекомендованих доз під час прийому добавок.