Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти для 4 осіб
200 г квасолі
100 г шинки Серрано
100 г зеленої квасолі
100 г гороху
Підготовка
1. Замочіть квасолю на ніч, відцідіть і варіть у великій кількості води. Зарезервуйте бульйон.
2. Пасеруйте подрібнену цибулю, селеру та петрушку на невеликій кількості олії. Коли цибуля стане прозорим, додайте очищені і нарізані помідори.
3. Потушкуйте ще кілька хвилин, додайте шинку тонкими смужками, моркву, нарізану кубиками, горошок і стручкову квасолю.
4. Додайте 1 1/2 літра води для варіння квасолі, приправте сіллю. Варити 20 хв., Додати квасоля, рис і нарізану кубиками картоплю. Варити ще 20 хвилин.
5. Подавайте дуже гарячим, посипавши тертим сиром.
Спостереження
Замініть товсту локшину рисом.
Мінестроне також підтримує макарони та шар скибочок хліба з сиром для запіканки.