Рекомендовані статті за темою:
Обов’язковою умовою ефективності трав’яного чаю є високоякісна бездоганна трава. Трави повинні бути біологічними, оскільки на здоровому ґрунті ростуть лише ефективні трави. Тут немає місця для обприскування матеріалів, добрив, хімікатів! Це, звичайно, також передбачає, що рослина повинна жити там, де їй добре, де клімат, ґрунт тощо. - сьогодні це, на жаль, не сприймається як належне.
Яка користь, якщо наша рослина вирощувалась у правильному місці, в умовах, що не містять хімічних речовин, але не була зібрана в потрібний час та збережена в належних умовах? Тоді всі наші зусилля були марними! Кожна рослина досягає оптимального вмісту активних інгредієнтів у визначений час.
Наприклад, він досягає найвищого вмісту ментолу в перцевій м’яті, найвищого вмісту флавоноїдів (і ефекту) глоду та золототисячника на початку цвітіння. Листя лимонника потрібно видалити перед цвітінням. Квітки ромашки слід видаляти лише під час повного цвітіння, коли тичинки досягають високого піку, оскільки вони містять вдвічі менше ефірної олії, ніж раніше.
Кожен може вільно виробляти та збирати трави для власного використання. Вміст активних інгредієнтів у зібраних, не подрібнених травах, цілком впевнено досягне або навіть перевищить рівень, встановлений фармакопеєю. І під час збору починається загоєння, особливо для трав, які містять ефірні олії.
Висушені рослини зберігають без подрібнення
Після збору може сушити. Для багатьох листкових пухирів це означає, що плодоніжки слід видаляти вручну після збору, щоб запобігти поверненню деяких активних інгредієнтів до стебел, які згодом викидаються. В іншому випадку термін "наркотик" походить від слова давньогерманського походження, що спочатку означає сушити. Сьогоднішній термін означає: частина рослини, що містить діючу речовину і не має нічого спільного з препаратом; подумайте про аптеку. Сушіть листя, не подрібнюючи, нещільно розклавши в затіненому місці при температурі максимум 35 ° C. Вони зберігають свій повний аромат лише без подрібнення, цінні активні інгредієнти втрачаються під час будь-яких поломок або розривів. Ось чому варто вибирати великі контейнери, в яких товар не ламається. Звичайно, вкладайте в нього препарат лише після того, як він повністю висохне. Необхідна кількість подрібнюється лише вручну безпосередньо перед вживанням, щоб забезпечити ідеальне та ретельне витягування активних інгредієнтів: від трави до води.
Приготування чаїв завжди залежить від рослини. Кожна процедура обробки та екстракції змінює їх властивості, а отже і ефект. Наприклад, чорний чай має стимулюючу дію після замочування протягом 3-5 хвилин, але при замочуванні протягом 10 хвилин і більше він втрачає підбадьорливі властивості і викликає запор. Милоподібні сапоніни виділяються з ехінацеї при кип’ятінні в гарячій воді, яка є відхаркувальним засобом при бронхіті; якщо з нього зробити холодний водний екстракт (холодне замочування), можна отримати слиз, який покриває запалену, суху і роздратовану слизову глотки, зменшуючи тим самим подряпини горла. Три найважливіші методи вилучення (підготовки) див. У тексті у рамці.
Чай слід вживати маленькими ковтками натщесерце
Трав'яний чай зазвичай вживають теплим, повільно, потроху потягуючи, сидячи (!), Бажано натщесерце - це гарантує ідеальне засвоєння активних інгредієнтів і перетворює вживання чаю на цілющу церемонію. Шлункові (гіркі) чаї слід вживати за чверть з половиною години до їжі. Стимулятори (розмарин) і ниркові чаї (кульбаба) не слід приймати перед сном.
Трав'яні чаї повинні бути максимально свіжими; деякі чаї можна зробити із загальної добової кількості, яку можна зберігати в термосі (наприклад, театральні, солодкові чаї для охолодження), екстракти холодної води, що містять слиз (мальва, корінь чорниці), ніколи не слід готувати у більших кількостях, щоб запобігти росту інфекційних мікробів.
Як правило, одній дорослій слід споживати одну чайну ложку висушеного подрібненого висушеного (або 1 столову ложку свіжого) препарату безпосередньо перед приготуванням. Для дітей віком до 14 років ця доза зменшується вдвічі, чверть або на восьме місце в чаях для немовлят та немовлят. Звичайна добова доза - 2-3 склянки; але це залежить від кожної трави.
Якщо ви хочете приготувати більше чаю для певних випадків (2 літри або більше), напр. під час посту для детоксикації, весняного лікування «очищення крові», ми закип’ячуємо столову ложку препарату з 1 літром гарячої води і даємо постояти лише 1 хвилину. В результаті виходить розбавлений, легкий, м’який чай, який також підходить для зволоження та втамування спраги протягом дня.
Майже всі трав'яні чаї можна робити зі свіжих рослин, їх смак, запах і часто їх ефект набагато інтенсивніший, ніж чай, виготовлений із сухих рослин.
Підсолодити це чи ні? Це залежить від рослини
Шлункові (гіркі) чаї не підсолоджують (виняток: додаванням солодки). Підсолоджені гіркі чаї можуть викликати здуття живота. Підсолоджуючи гіпнотичні чаї медом посилює снодійний ефект. Чаї від кашлю також можна підсолодити медом. Рецепти, що відчувають солодкий смак, стимулюють заспокійливу, парасимпатичну нервову систему, збільшуючи тим самим виділення слизу в бронхах. Діабетики можуть підсолодити чай (трохи, близько 5%) солодкою, фенхелем або анісом або лимонним соком.
Чайні ласощі можна також подрібнити в порошок у млинку і з’їсти (змішати з маслом, медом, вином, молоком, йогуртом або олією), якщо ви не хочете пити чай (приблизно чверть з половиною столових ложок порошкоподібного препарату еквівалентно до чашки чаю).
При натуропатії важливо регулярно міняти ліки та рослини, щоб наш метаболізм був змушений реагувати на нові подразники. Таким чином можна уникнути звикання. Зазвичай лікування трав’яним чаєм триває 3-6 тижнів. У більшості випадків бажаний ефект можна відчути лише через кілька днів і підтримувати його можна лише при регулярному та тривалому застосуванні. Деякі трав'яні чаї слід пити протягом тривалого періоду часу (2-3 місяці і більше), напр. чаї з звіробою або глоду. Інші слід вживати лише доти, доки триває скарга, напр. ромашка проти нездужання. Зазвичай рекомендується протягом кількох циклів пити «жіночі чаї», які регулюють менструацію.
Деякі рослини мають певні обмеження: martilaputea слід пити лише двічі на рік до 3 тижнів, проносні засоби, такі як листя алое та сенни, але лише до 8-10 днів.
Відфільтровані чаї: зручно, але часто неефективно
Готувати швидкі чаї дуже просто. На жаль, вони містять багато цукру, до 96% інших наповнювачів і відповідно мало активних інгредієнтів. Тому вони менш придатні для лікування, за кількома винятками, в яких діюча речовина стандартизована.
Чаї-фільтри також можна приготувати легко і швидко. Однак препарат у паперовому фільтрі, як правило, подрібнюється занадто дрібно, внаслідок чого ці трави значно втрачають свою ефективність до моменту споживання. Для лікування придатні лише фільтрувальні чаї, які відповідають фармакопейним нормам, їх можна придбати лише в аптеці. Зазвичай вони характеризуються розміщенням усіх фільтрів в упаковці, що зберігає аромат. У випадку з фільтрувальними трав’яними чаями, доступними в продуктових магазинах, вміст діючої речовини часто набагато менше, ніж той, який можна використовувати в лікувальних цілях (ромашковий фільтруючий чай часто містить не тільки суцвіття, але й неефективні стебла та листя). Ось чому важливо ніколи не брати лікарський чай з продуктового магазину!
При покупці вирішальним фактором повинен бути колір та аромат
Якщо ви не хочете збирати трави самостійно, ви можете отримати їх в аптеці або спеціалізованому магазині. Трави, що продаються в аптеках, відбираються за суворими критеріями, такими як чистота, вміст активних інгредієнтів тощо. повага. Так звані номери партій забезпечують відносну безпеку.
У трав'яних магазинах з великим трафіком ми часто отримуємо свіжіші товари, і в більшості випадків вони продають наркотики з органічного виробництва. Ось чому ви купуєте або в аптеці, яка спеціалізується на травах, або в магазині травників. Колір і запах сухих рослин дуже допомагають оцінити свіжість та якість. Чим свіжіша трава, чим інтенсивніше вона пахне, тим яскравіше її колір - такі трави ефективні.
Інфузум, мацератум і декоктум: для оптимального ефекту
Якщо ви хочете якомога ретельніше витягти активні інгредієнти трав у трав’яному чаї, важливим є спосіб виготовлення чаю.
Ошпарювання (infusum)
Це найпоширеніша форма приготування чаю. Здебільшого ми виготовляємо ліки для квітів та листя до чаю таким чином.
Залийте 1 чайну ложку висушеного, щойно подрібненого рослинного препарату (або 1 столову ложку свіжої трави) склянкою гарячої води, накрийте кришкою і дайте постояти 3-10 хвилин, а потім процідіть.
Роблячи це, потрібно врахувати, чи це рослина містить ефірну олію - все ароматне містить ефірну олію. Рослини, що містять ефірні олії, напр. препарати, що містять лимонну траву, чебрець, м’яту перцеву та гіркі речовини, напр. тирча, корінь дягеля, полин просто заливають кип’яченою, але вже не киплячою водою, і залишають стояти накритим. В іншому випадку активні інгредієнти випаровуватимуться разом з парою. Потім його фільтрують, але водяна пара, що випала з внутрішньої сторони кришки, повинна зливатися назад у чай, оскільки він містить більшість цінних ефірних масел.
Холодний екстракт (мацерат)
Препарати, що містять слиз, такі як мальва, лікарський цил та подорожник, слід витягувати замочуванням у холодній воді відповідно до інструкцій у фармакопеї, оскільки слиз руйнується при нагріванні. Іноді ми робимо холодний екстракт, щоб певні небажані речовини (дубильні кислоти, токсичні речовини) не розчинялися з препарату.
Замочіть 1 чайну ложку дрібно нарізаного препарату в 1 склянці холодної води і замочіть 1-5 годин (дрібне листя мальви та квіти, лляне насіння 1-2 години, корінь циллину 3-5 годин, не більше!), Або періодично розмішуйте . Потім фільтрується. Кожен ковток нагрівають у роті, щоб запалена слизова оболонка якомога частіше зустрічалася із загоюється слизом. Єдиним недоліком такого складу є те, що він може містити патогенні мікроби. Тому всі дози слід готувати щойно і випивати негайно. Коротше кажучи, ми можемо трохи полегшити чай на водяній бані.
Декоктум
Рослини, що містять коріння та кору (кора дуба, кровожерливий корінь) або важкорозчинні активні інгредієнти, повинні бути приготовані, оскільки клітинні стінки їх твердих деревних тканин тверді, з яких діюча речовина не може бути легко витягнута, тому їх можна витягти лише після тривалого приготування їжі.
Подрібніть 1 чайну ложку препарату в ступці, залийте 1 склянкою холодної води і поставте кип’ятити. Прокип’ятивши, варити 5-30 хвилин на повільному вогні, залежно від рослини, дати коротко охолонути, остаточно процідити.
Цей спосіб приготування зменшує найбільш патогенні мікроби, але багато діючих речовин також знищуються таким чином.