порції

* За інформацією Фонду діабету.

Дієта - це проблема, яка страждає на хворих на цукровий діабет або з іншими проблемами цукру. Причини різні, але головним чином, невідомість обчислення порцій є однією з найпоширеніших. Це, крім впливу на поживні речовини, які отримує наш організм, впливає на кількість ваги, яку ми набираємо.

Щоб зробити це правильно, дієтологи та лікарі керують харчовою пірамідою. Ця піраміда - це інструмент, який показує нам порції та частоту прийому їжі різних груп, включаючи практичні поради. Основою піраміди є здоровий спосіб життя, споживання води від 1,5 до 2 літрів на день, достатній відпочинок.

Перший рівень: він складається з трьох різних поверхів: крохмали, крупи, овочі, овочі, фрукти та оливкова олія на перших двох. На третьому поверсі - молочні продукти, риба, біле м’ясо, бобові, горіхи та яйця. Ці продукти повинні бути присутніми в основних прийомах їжі, однак останні повинні бути різноманітними протягом тижня.

Другий рівень: він складається з двох поверхів: червоного та обробленого м’яса. Останні згадані слід вживати в помірних кількостях. Другий поверх пов'язаний з споживання цукру, солі, солодощів та хлібобулочних виробів. Це має бути випадково.

ЗЕРНА І ПОХІДНІ ПОХОДЖЕННЯ: 70 ГРАМ

Рис, пшениця, овес, лобода (а також крохмалі, як картопля ...) забезпечують енергією у вигляді складних вуглеводів.

  • Скільки порцій. По одному під час кожного прийому їжі, тобто від 4 до 6 на день.
  • Який розмір. В сирий (рис, макарони ...), порція становить 70 г, що було б еквівалентно кількості, яку ви можете взяти з закритий кулак. Якщо ви готуєте їх, не зважуючи, ідеальним буде той, який підходить до склала руку. Для картоплі розрахуйте 150-200 г (один великий або два маленьких).

ОВОЧІ ТА ОВОЧІ: МІЖ 150 І 200 ГРАМАМИ

Виберіть їх з різні кольори розширити коло речовин, що надають.

  • Скільки порцій. Принаймні два на день і, по можливості, свіжі, сезонні та місцеві. Один із двох слід вживати в сирому вигляді (не всі з них можливі).
  • Який розмір. Порція становить приблизно 150-200 г, тобто тарілку змішаного салату або одну з варених овочів. Якщо ви приймаєте їх у пюре або вершках, кількість зростає до 250 мл (середня чаша).

ФРУКТИ: МІЖ 150 І 200 ГРАМАМИ

Вміст цукру в ньому дуже мінливий, але завдяки цьому багатство клітковини, це не шкідливо.

  • Скільки порцій. Три і більше штук (або порцій) на день. Краще приймати їх цілими, ніж у соку, оскільки останній втрачає клітковину.
  • Який розмір. Між 150 і 200 г. Для малих (полуниця, вишня, виноград) можна використовувати мірку чашки. Для великих (диня, ананас, кавун) два скибочки.

РИБА: 150 ГРАМ

Серед його поживних речовин виділяються жирні кислоти омега 3, більше в блакиті.

  • Скільки порцій. Від 3 до 4 порцій на тиждень, поєднуючи білий і синій.
  • Який розмір. Стейк 150 г, або те саме, шматочок розміром і товщиною долоні.

БІЛО МЯСО: 125 ГРАМ

У пісних порізах це рекомендується видалити видимий жир перед приготуванням їжі. У випадку з птахами, завжди відкидайте шкіру, оскільки саме в ньому виявлено найвищий вміст жиру.

  • Скільки порцій. Від 3 до 4 на тиждень.
  • Який розмір. Стейк 125 г, тобто розмір долоні або a спальня курка або кролик.

У будь-якому випадку не забудьте проконсультуватися з фахівцем, щоб отримати найбільш відповідні вказівки з цього питання.