Розрахунок процентного вмісту калорій з жиру, вуглеводів та білків вимагає знання конкретної кількості кожного з цих джерел енергії. Ця інформація міститься на етикетці щодо поживності, яка, як правило, необхідна для більшості видів їжі. Відсоток калорій з жиру, вуглеводів та білків є важливою інформацією, якщо ви сидите на дієті, яка обмежує певний відсоток кожного з цих джерел калорій.

калорій

Отримайте кількість жиру, вуглеводів і білків в одній порції їжі. Етикетка поживності повинна містити ці значення в одиницях грама.

Відніміть кількість калорій у продуктах, що надходять з жиру. Кожен грам жиру забезпечує близько 9 калорій, тому кількість калорій, що надходять від жиру, становить 9 х G, де G - це кількість грамів жиру. Припустимо, в їжі є 11 г жиру. Отже, їжа забезпечує 9 х 11 = 99 калорій з жиру.

Обчисліть кількість калорій, які надходять з вуглеводів. Кожен грам вуглеводів забезпечує близько 4 калорій, тому кількість калорій, що надходять від вуглеводів, становить 4 х С, де С - кількість грамів вуглеводів. Припустимо, їжа містить 7 г вуглеводів. Отже, їжа містить 4 х 7 = 28 калорій з вуглеводів.

Обчисліть кількість калорій, які надходять з білка. Кожен грам білка забезпечує близько 4 калорій, тому кількість калорій, що надходять від білка, становить 4 х Р, де Р - кількість грамів білка. Припустимо, їжа містить 8 г білка. Отже, їжа має 4 х 8 = 32 калорії з білка.

Знайдіть загальну кількість калорій у їжі. Це буде сума калорій з жиру, вуглеводів та білків. Їжа, яка містить 99 калорій з жиру, 28 калорій з вуглеводів і 32 калорії з білків, матиме загалом 99 + 28 + 32 = 159 калорій.

Обчисліть відсоток калорій, що надходять з жиру, вуглеводів та білка. Цей приклад містить 99 калорій з жиру та 159 загальних калорій, тому 99/159 x 100 = 62,3 відсотка калорій у їжі надходять з жиру. Вуглеводи містять 28 калорій, а загальну кількість калорій - 159, тож 28/159 х 100 = 17,6 відсотка калорій у їжі надходять із вуглеводів. Білок містить 32 калорії, а загальна кількість калорій - 159, тож 32/159 х 100 = 20,1 відсотка калорій у їжі надходять з жиру.

Більше статей

Як перетворити грами жиру, білка та вуглеводів у калорії →