Кажуть, що індичка має сім (або до дев’яти) видів м’яса. Насправді не потрібно це рахувати:) однак факт залишається фактом, що індичка забезпечує досить якісне та різноманітне м'ясо. Як і у інших видів птиці, якість м’яса індички з вітчизняних пасовищних ферм незрівнянна з тією, яку ми знайдемо в морозильних камерах супермаркетів. Тому вирощування власних індиків є великою привабливістю для власників дворів, садів та садів для гурманів.
Мабуть, найбільш часто виводиться індичка в Словаччині - це біла бройлерова індичка. Крім того, у вітчизняних фермах та на фермах є, наприклад, індички стандартного бронзового типу, голландські та індички Бельвіля. Купуючи, як правило, у вас є два основних варіанти - придбання курей кількох днів або кілька тижнів індиків, які трохи підросли. Хоча кількаденні кури набагато дешевші, доводиться розраховувати на набагато більш вимогливий догляд.
Для неспостережуваної температури розмноження, протягу, харчових помилок тощо. курчата індички реагують на проблеми зі здоров’ям і смертю протягом декількох днів. Приблизно до віку 8-10 тижнів неповнолітні індики дійсно дуже делікатні. Після подолання цього критичного періоду індики відносно стійкі. Типовою особливістю індиків є їх природний талант використовувати пасовища та збирати комах на подвір’ї, в саду, у саду. Однак вони не повинні мокнути або пастися на мокрій траві (наприклад, після дощу).
Якщо ви купуєте одноденних або кількаденних курей, відведіть їх якомога швидше додому. Не забувайте підключати кожну курку окремо, замочуючи дзьоб у мисці з водою. Особливо дистриб’ютори птиці, які продають курей (індиків та курчат) на сільських ринках, іноді продають їх підсолодженими, тож ви повинні стежити, щоб кожна курка була випита. Для годування найменших курчат досить шматка плоского картону або плоскої миски, щоб насипати корм.
Замість промислової кормової суміші ви віддаєте перевагу натуральній дієті - дрібно просіяному зерновому шроту з невеликою кількістю кукурудзяної крупи з сиром, дрібно нарізаному вареному яйцю, змоченому молоком. Для курей віком до дня додайте до суміші дрібно нарізану молоду кропиву, подрібнену та подрібнену оболонку та кістки як додаткове джерело кальцію та фосфору. В аптеці придбайте суміш вітамінно-мінеральних добавок, придатну для птиці, яку ви додаєте в корм. Приблизно з сьомого тижня індики можуть отримувати цільне зерно. Не забувайте про чисту воду, кожна птиця повинна завжди мати її в наявності.
Температура місця розмноження вимірюється термометром прямо на підлозі. Необхідно обігрівати зону розмноження (наприклад, лампочкою) для індиків до приблизно двомісячного віку. В іншому випадку вони охолоджуються, отримують діарею, страждають від суглобів або навіть помирають. У перший тиждень життя індичці потрібна температура навколишнього середовища приблизно від 30 до 36 градусів, тоді достатньо приблизно від 25 до 30 градусів Цельсія. Після двох тижнів життя ви можете скинути їх у огороджений трав’яний вольєр у гарну сонячну погоду (бажано опівдні) - спочатку лише на короткий час, який ви поступово продовжуєте.
Вирощені індики, як і вся домашня птиця, люблять, наприклад, вільний вигул у саду, але вони також повинні вміти ховатися від сонця або дощу. Годуємо дорослу індичку (крім випасу) сумішами зволоженої злакової муки, змішаної з молодою подрібненою кропивою, вареною картоплею, зерновими злаками, трохи кукурудзи, вітамінних та мінеральних добавок. Індикам потрібне повітряне, сухе приміщення для проживання без протягу. У кімнаті підготуйте для них сідала, подібно до курей (приблизно 0,75 м над підлогою), наприклад, з дерев’яної призми 50 х 50 мм із закругленими краями. Для однієї індички розраховуйте на довжину жердини 40 см.