М’ясо - одна з найпопулярніших і затребуваних продуктів харчування. З поживної точки зору, ми цінуємо це особливо за вміст біологічно цінних білків та речовин, що будують організм.

мясо

Також можна схуднути за допомогою розумного та відповідного споживання м’яса та м’ясних продуктів. Без правильного вибору дієти ви навряд чи зможете схуднути, ви, мабуть, це вже знаєте. Основним недоліком багатьох дієт є те, що бідні починають їсти значно менше і тим самим послаблюють свій організм достатнім запасом білка. Однак вони просто потрібні для схуднення. Калорії спалюються в м’язах, і їм необхідний білок, щоб функціонувати. Якщо у вашому раціоні мало, ви просто не досягнете ідеальної фігури. Білок є одним з основних поживних речовин, і їх джерелом є переважно м’ясо.

Найбільш підходящим м’ясом для схуднення є індичка, курка, телятина, нежирна яловичина, м'ясо дичини, кролик і, звичайно, риба (в основному тунець і лосось). Вибирайте з м’ясних заготовок якісна шинка з високою часткою м’яса. Більш дешеві м’ясні продукти містять підвищену кількість жиру та доданого борошна. Перш ніж готувати м’ясо, видаліть видимий жир - калорії. Готуючи страви з курки, обов’язково видаліть шкіру. Ні в якому разі не їжте дешевші види зарослого м’яса, особливо бекон та бекон. Жирне м’ясо, особливо свинина, має високу енергетичну цінність. Кишки, навпаки, мають вищу біологічну цінність, ніж м’язи. Чим жирніше м’ясо, тим важче його засвоюється. М’ясо молодняку ​​м’якше, м’ясо старших тварин, як правило, твердіше і важче засвоюється.

М’ясо містить в організмі шкідливий холестерин. Якщо ви регулярно вживаєте велику кількість м'яса, яке, як вважається, становить близько 300 г на день, споживання холестерину не є незначним і його можна описати як ризикований. Жирність м’яса - друга проблема. У свинині найбільша частка жиру. З іншого боку, гірчий жир гірший, що містить більшу частку насичених жирних кислот, які є шкідливими для здоров’я, оскільки спричиняють швидке склерозування. Тож яловичий жир насправді є найгіршим з усіх тваринних жирів у цьому відношенні. Чим більше жиру в м’ясі, тим гірше. Свинина, яка, як правило, має більше жиру, ніж яловичина, є менш засвоюваною через більший вміст жиру. Що стосується вмісту жиру, м’ясо індички та кролика є найбільш підходящим, оскільки вони мають відносно низький вміст жиру, а крім того, м’ясо кролика містить значну кількість креатину, необхідного для побудови м’язових волокон.

Свійська птиця забезпечує якісне м’ясо, який підходить для схуднення. Він містить мало жиру. Окрім насичених жирів, він також містить ненасичені жирні кислоти (корисні жири). Якщо зняти шкіру з птиці, ви отримаєте легку їжу, яку можна їсти більше, не втрачаючи ваги. Курка - хороший вибір при схудненні. Курячі грудки є найбільш підходящими (100 грам курячої грудки без шкіри становить близько 120 ккал). Будьте обережнішими, коли їсте інші частини птиці. Стегна соковитіші за груди, оскільки містять більше жиру. Не потрібно їх уникати, але їжте менше. Інші частини птиці занадто пов’язані зі шкірою та жиром, тому пропускайте їх при схудненні. М’ясо індички навіть вигідніше м’яса курки. Він містить незначну кількість жиру, близько двох відсотків. З іншого боку, качки та гуси жирніші, і краще не їсти їх при схудненні.

Схуднувши, не забувайте ловити рибу. Слід їсти рибу два рази на тиждень. Особливо підходить морська риба - лосось, скумбрія, тунець. Вони є важливим джерелом йоду. У магазинах ви знайдете безліч видів рибних консервів, найкращі - у власному соку. Риба має відповідний склад і хороший коефіцієнт жирності. Їх жир має високий вміст ненасичених жирних кислот, тому вони ідеально підходять для ефективної профілактики серцево-судинних захворювань. Риб’ячий жир містить вітаміни А, D, омега-3 жирні кислоти Морські чудовиська - чудове джерело йоду. Кухонна підготовка риби важлива - недоречно готувати рибу на вершковому маслі і смажити її в тісті. Ви значно підвищуєте їх енергетичну цінність. Кращий вибір - готувати рибу на пару, запікати в духовці або декількома краплями олії на сковороді.

Свинина - найгірший вибір для схуднення навіть якщо ви позбудетеся всього видимого жиру. Однак вам не потрібно повністю пропускати це зі свого меню. Ви можете мати його один раз, два рази на місяць. Однак вибирайте м’ясо без видимого жиру. Свинина та напівфабрикати, такі як ковбаси, паштети - мають високу калорійність. Смажені порізи абсолютно непридатні. Вони є енергетичною бомбою і не найкраща їжа з точки зору харчування. Дівіна - хороший вибір - вона має мінімум жиру. Це м’ясо має схожі властивості з м’ясом птиці - низький вміст жиру та висока харчова цінність.

Щоб дізнатись більше про деякі добавки для схуднення та очищення тіла, натисніть ТУТ

За допомогою редукційної дієти ви можете їсти будь-який нежирне м’ясо, якщо воно правильно підготовлене і його кількість прийнятна. Під час скорочувальної дієти ви також можете урізноманітнити меню нежирним червоним м’ясом, дичиною або рибою. Важливо, щоб ви вибирали м’ясо з максимально низьким вмістом жиру. Наприклад, виберіть замість свинячого плеча стегно, а замість коропа форель. На вихід енергії значною мірою впливає підготовка кухні, і тому доцільно готувати м’ясо, готуючи, тушкуючи або запікаючи у фользі, коли худнете. Не потрібно додавати до м’яса жиру під час термічної обробки, оскільки м’ясо, навіть найбідніше, завжди містить певну кількість жиру.