Нова книга доктора Хуана Рівери містить латиноамериканські рецепти та ваш улюблений напій.
від: Lariza Fuentes López, 8 січня 2019 | Коментарі: 0
Доктор Хуан Рівера, який завоював популярність серед іспаномовної аудиторії за допомогою своїх телевізійних шоу, випустив свою нову книгу, Дієта мохіто: метод схуднення за 14 днів без стресу і не пропускаючи вечірки . Ваші читачі знайдуть план харчування, призначений для схуднення за рахунок зменшення споживання вуглеводів та включення 16-годинного періодичного голодування.
Кардіолог ділиться надихаючими порадами, відгуками людей, які дотримувались дієти, та понад 70 рецептами з латинським смаком. Звичайно, є рецепти мохіто, які варіюються від класичного з м’ятою, лимоном та білим ромом до інших з базиліком та ожиною, динею, манго та ананасом.
Навчаний в університетській лікарні Джона Хопкінса, лікар-терапевт, який має медичну практику в Маямі, спілкувався AARP іспанською мовою про те, хто повинен дотримуватися цієї дієти та які запобіжні заходи вживати у разі хронічного захворювання. Він також пояснив, чому він відрізняється від багатьох книг про дієти, які вже є на ринку.
Чому ви вирішили назвати цю книгу? Дієта мохіто?
Мені знадобилося кілька тижнів, щоб подумати про своїх пацієнтів, про свій досвід, тому що, будучи профілактичним кардіологом, багато що я роблю в своїй клініці, щоб допомогти людям схуднути, щоб запобігти захворюванням. Більшість моїх пацієнтів, коли ти кажеш їм, що вони переживають період схуднення і не можуть вживати алкоголь, вони скаржаться. Отже, я думав, що якщо людина хоче вживати алкоголь, ми будемо включати його в раціон, але як нагороду.
Він повинен був дати книзі ім’я та прізвище. Я сказав: "Алкоголь ... давайте вкладемо в нього мохіто, тому що всі знають, що таке мохіто". З’являється ідея Дієта мохіто.
Які фактори слід враховувати літнім людям, перш ніж дотримуватися цієї дієти?
Я складав дієту таким чином, щоб кожен міг дотримуватися, і спираючись на наукові дані за останні 10 років.
Люб'язно надано доктором Хуаном Ріверою
Дієта дуже проста. Це два тижні, і перший - це виведення зерен з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, щоб сприяти вживанню овочів, які багато з нас, іспаномовні, не вживають багато. На цьому тижні жінки втрачають від 5 до 8 кілограмів, а чоловіки від 7 до 10. Другий тиждень я представляю концепцію, яка була науково доведена дуже корисною, а саме періодичне голодування. Я прошу, щоб 3 дні із 7 днів робили 16-годинний переривчастий піст.
Чи це суперечить тому, що ми завжди вірили, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня?
Показано, що періодичне голодування, яке пропускає сніданок, має навіть більш значний вплив на схуднення, ніж прийом їжі кожні три-чотири години. Очевидно, однією з речей, які я хотів зробити, було згодити свою дієту з останніми опублікованими науковими доказами.
А як бути з людьми, які не можуть постити за станом здоров’я?
Пам’ятають дві групи людей, котрі перед дієтою повинні проконсультуватися зі своїм лікарем: діабетики 1 типу - оскільки ця дієта чудово діє для діабетиків 2 типу, та вагітні жінки. Але будь-хто інший, хто намагається схуднути або вести здоровий спосіб життя, щоб знизити ризик для серця або діабету, ця дієта підійде їм.
Що ви рекомендуєте, щоб уникнути ефекту відскоку після дієти?
По-перше, мати цілі, які є чітко визначеними та важливими. Інше, що я сказав би вам, це те, що вам доведеться змінити свій мозок. Наприклад, ви заходите до буфету, і ви вирішите, що ви хочете їсти, і лише це те, що ви збираєтеся вибрати. Тоді ви збираєтесь сісти за стіл далеко, спиною до буфету, щоб ви не бачили їжі. Ще один ключ, який я вам кажу, полягає в тому, що ми багато разів їмо, займаючись чимось іншим, дивлячись телевізор, комп’ютер, і їмо надзвичайно швидко. Вам доведеться жувати кожен укус щонайменше 15 разів, оскільки це змусить вас їсти досить повільно, щоб ваш шлунок давав час гормону, який називається лептин, сказати вам, що ви вже ситі, вам не потрібно їсти більше.
Ти так думаєш дієтичний мохіто Це поєднання інших існуючих дієт, але привабливе для латинської чутливості та з латинським дотиком?
Що стосується порцій, я захопився дієтою DASH, яка була дуже успішною за останні 10 або 15 років, але я додала введення вуглеводів на другому тижні, чого не роблять інші дієти, і ввожу періодичне голодування . Я додав цю комбінацію та чуйність того, що люди, які хочуть жити життям і бути щасливими. Потрібно прийняти те, що існує і працює, але вдосконалювати це.
Чи доктор Хуан Рівера коли-небудь сидів на дієті? Що ви рекомендуєте своїм пацієнтам та читачам на основі власного досвіду?
Я живу на дієті, подібній до тієї, для якої я створив дієтичний мохіто, тому що я майже не їжу поганих вуглеводів; Іншими словами, час від часу один, бо це приємно, але дуже рідко. Тож у моєму раціоні дуже багато білка, в ньому багато овочів. Переривчасте голодування для мене, природно, легко, і я багато тренуюсь.
Що б я сказав аудиторії, будь ласка, витратьте свій час сьогодні на запобігання хворобам, щоб вам не довелося витрачати його пізніше на їх лікування.
Білковий коктейль доктора Хуана «Халк» Рівера
Робить 1 порцію
Ідеально вживати протягом тижня виведення зерен та чистого посту 16 годин. Це улюблений шейк доктора Хуана Рівери, який зазвичай приймає його після тренування. Він зізнається, що поєднання арахісового масла і білкового порошку дає йому достатньо енергії і змушує його відчувати себе ситим годинами.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 середній банан, очищений і заморожений
- 1 склянка мигдального молока
- 2 чайні ложки арахісового масла
- 1 совок білкового порошку
ПІДГОТОВКА
З’єднайте всі інгредієнти в блендері і збийте до однорідності.
ДЛЯ КОЖНОГО ПОРЦІОНУ: Білок: 4, Фрукти: 2, Горіхи: 1