Пов’язані новини

За даними ФАО, харчові відходи у світі є глобальною проблемою. На жаль, багато сімей цього не знають.

була

Коли ви бачите залишки на своїй кухні, перше, про що ви думаєте, - це викинути їх, але повторне використання та отримання максимальної користі від їжі може породити дружні стосунки з навколишнім середовищем.

Шеф-кухар Хосе Луїс Троя пояснює, що, готуючи страву, що містить овочі, можуть бути залишки, які зазвичай усуваються, хороший варіант повторного використання - зібрати овочі, дуже добре вимити їх і використовувати для приготування смачного овочевого супу або консоме як основа для соусу.

Звичайно, рекомендується використовувати їх протягом одного тижня.

Коли молоко закінчилося або скисло, найкращий варіант - не кидати його в раковину. Вірте чи ні, з нього можна готувати такі десерти, як дульсе де лече, гуава та інші.

Що робити з черствим хлібом? Із плином днів на кухні зазвичай бувають деякі хліби, які починають ставати твердими, відмінний варіант - нарізати їх на дрібні шматочки та змішати, це дасть вам широту для приготування м’яса з кращою текстурою.

Якщо у вас залишилося трохи м’яса, риби або курки, скористайтеся цим, щоб приготувати начинку з емпанад або крокетів. Ви можете включати їх в лазанью або макарони. Вам це буде добре виглядати. Перезрілі фрукти можна використовувати в смузі, варенні або торті. (F)

795 мільйонів
людям у світі бракує їжі.