Що потрібно для курячих гомілок з розмарином та овочами:
На дві порції вам знадобиться:
- 4-6 курячих гомілок (залежно від розміру)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина
- Кілька шматочків розмарину
- 6 більших картоплин
- Соняшникова олія для капання
- Солодкий перець
- Спеції до американської картоплі
- Сіль і перець для приправ
Покрокова процедура підготовки
По-перше, будьте ретельними промити м’ясо, рекомендується занурити м’ясо у воду на кілька хвилин, щоб позбутися принаймні деяких поверхневих бактерій. Подбайте про це, інакше ви ризикуєте отримати небажану паличку в їжі. Тим часом розігрівайтесь заздалегідь піч при 200 ° C.
Почистіть картоплю, розріжте її навпіл разом зі шкіркою і поріжте для більш товстих скибочок. Потім вилийте їх у форму для запікання, посипте спеціями американську картоплю і посипте соняшникова олія і ретельно перемішати їх руками.
Далі почистіть цибулю і моркву. Цибулю розріжте навпіл, а потім від нього зробити скибочки. Наріжте моркву більш товстими кубиками. Нарешті, цибуля і морква додати у форму для запікання.
Потім м’ясо обсушити паперові рушники і розподіліть окремі молотки рівномірно в картопляній каструлі. Вершкове масло розігріти і перемішати з оливковою олією, збийте його з солодким перцем, сіллю і маслом і змастіть кожен молоток. Нарешті за м’ясом покласти шматочки розмарину.
Як закінчити і приготувати курку
Потім поставте деко в духовку і випікати близько години щоб м’ясо було достатньо запеченим, а картопля та овочі м’якими. Переконайтесь, що випічка точна і точна.
За короткий час приготування м’ясо може погано пропектись, а овочі залишатимуться сирими, і навпаки, при більш тривалому варінні м’ясо може ідеально пропектись, але овочі відскакують. Подавайте курку з овочами або тартаром або подібним соусом. ми тобі бажаємо Смачного!