здорову

Іноді поїздки у відпустку можуть серйозно вплинути на наш раціон: швидке меню, сніданки в готелях, в яких неможливо отримати доступ до свіжої та здорової їжі ... Від Асоціації сертифікованих дієтологів Канарських островів вони дають нам ряд порад, щоб мати можливість підтримувати дієтичну лють.

Літо - час відпочинку та відключення par excellence. Пора забути про щоденні обов'язки і розслабитися, але, схоже, це розслаблення також впливає на наші харчові звички. Багато разів ми нехтуємо рекомендаціями щодо здорового та збалансованого харчування, і те, що повинно бути конкретними примхами, може стати тенденцією нашої літньої дієти.

Щоб не нехтувати нашою дієтою влітку, Наталія Ернандес Рівас, президент Асоціації сертифікованих дієтологів на Канарських островах (АДДЕКАН), дає нам деякі ключі до здорового харчування на канікулах.

Як зміни у розкладі та звичках під час свят можуть вплинути на наш раціон?

Дезорганізація часу змушує нас частіше перекушувати між прийомами їжі, оскільки, як правило, ми схильні відкладати і обід, і вечерю. Ця "закуска" може призвести до вибору продуктів з більшим споживанням калорій та менш здоровим харчовим профілем.

Здається, із спекою вони хочуть легших страв, ніж взимку. Салати та холодні супи представлені як чудові союзники для контролю нашої ваги. Невже це так? Чи потрібно бути особливо обережним із соусами та заправками, щоб не додавати до цих страв занадто багато калорій?

Страви на овочевій основі, що подаються холодними, є найбільш вживаними в цей час року. Крім того, вони є хорошим способом введення в наш раціон інших інгредієнтів, таких як бобові та горіхи. Виділення місця для них на нашій кухні допоможе нам харчуватися здоровим та збалансованим способом, а також полегшить нам утримання черги. Це правда, що в багатьох випадках ми використовуємо готові соуси, які містять багато насичених жирів і калорій, тому ці салати можуть бути не такими корисними, як ми думаємо. Щоб уникнути цієї невдачі, ми можемо приготувати власні заправки з оливковою олією або приготувати домашній йогуртовий соус.

Солодкі напої, літні червоні, пиво ... Це спокуси, які в кінцевому підсумку мають наслідки, не усвідомлюючи цього, можливим збільшенням ваги?

Це найбільша проблема, яку ми виявляємо під час літнього сезону. Вживання безалкогольних та алкогольних напоїв впливає на нашу вагу, а також може впливати на наше здоров'я. Тому дуже важливо навчитися контролювати себе і обмежувати споживання, щоб цього не сталося з нами.

«Овочеві страви, що подаються холодними, є найбільш вживаними в цю пору року. Крім того, вони є хорошим способом введення в наш раціон інших інгредієнтів, таких як бобові та горіхи. Виділення місця для них на нашій кухні допоможе нам харчуватися здоровим і збалансованим способом, а також полегшить нам перебування в черзі »

Які здоровіші альтернативи ми можемо споживати, щоб добре зволожуватись?

Хороший варіант - приготувати домашні напої на основі води, приправленої корицею, яблуком, червоними ягодами або імбиром. Таким чином, ми залишатимемося гідратованими правильно і смачно.

Загалом період відпусток, як правило, є часом вечерь з родиною та друзями, за якими можуть тривати довгі страви після обіду. Чи треба бути особливо обережним з тим, що ми їмо на вечерю?

Ми повинні бути обережними як з тим, що ми їмо, так і під час того, як ми це робимо, не забуваючи, що наш найлютіший ворог - алкоголь. Найголовніше, щоб вечеря не була надто рясною. Ми не повинні уникати будь-якої конкретної їжі, але ми повинні обмежувати кількість їжі. Як говориться, снідати треба як король, їсти як принц і вечеряти, як жебрак. Що стосується часу обіду, важливо, щоб це було не пізно, оскільки чим пізніше ми це зробимо, тим нашому організму буде простіше його зберігати.

В інший час ми можемо замінити на вечерю миску з фруктами, наприклад, кавун та диню. Це хороший варіант?

Мені ніколи не подобався такий вид вечері, оскільки іноді ми залишаємося голодними або наше тіло може реагувати, компенсуючи погану вечерю, тобто в наступний прийом їжі він накопичить всі поживні речовини через "нестачу" попереднього прийому їжі. Якщо ми шукаємо легку вечерю, найкраще мати такі страви, як гаспачо або салат.

“Як говориться, снідати треба як король, їсти як принц, а вечеряти, як жебрак. Що стосується часу обіду, важливо, щоб це було не пізно, оскільки чим пізніше ми це зробимо, тим нашому організму буде простіше його зберігати »

Загалом морозиво має репутацію не дуже здорового. Чи заслужена ця слава? Як ми можемо перетворити морозиво на корисну закуску чи десерт?

Дуже заслужено, оскільки зазвичай одним з основних інгредієнтів морозива є цукор. Найкращий спосіб їх споживання - це зробити їх самостійно з фруктів, молока або йогурту. Таким чином, ми приймемо трохи примх, не страждаючи від дієти.

Якщо ми виходимо на обід або вечерю до канарського ресторану, які страви найкраще рекомендуються для підтримання здорового харчування?

Якщо ми хочемо насолодитися корисною та смачною їжею, будь-який з цих страв буде хорошим вибором: ропа вієя з восьминогом, санчочо де черне, пелла де гофіо або старовинна запечена (не смажена).

Є деякі дослідження, які показують, що іспанці можуть набрати близько трьох кілограмів під час різдвяних свят. Як ти гадаєш?

Очевидно, що зазвичай у відпустці набирають кілька кілограмів. Загалом, виїзди з друзями чи родиною на обід чи вечерю змушують нас їсти більшу кількість їжі, випити пива чи келиха вина, коли ми цього зазвичай не робимо, і що наші очі спрямовані на десерти, які нам пропонують, тому, безсумнівно, масштаб страждає.