Команда Félix Grases з UIB продає патент на дієтичну добавку, яка завдяки сполуці, що міститься в какао, запобігає сечовому літіазу

Поділіться статтею

Професор Фелікс Грейз, директор лабораторії, показує шоколад та екстракт теоброміну. Г. Бош

diario

Хороша новина полягає в тому, що шоколад є ключем до зупинки появи каменів у нирках - сечової кислоти. Погана новина полягає в тому, що пацієнти, які страждають на ці камені, не можуть їсти шоколад через пов'язані з ними захворювання: діабет, ожиріння або синдром метаболічного розладу.

Пов’язані

"Природа жорстока, чи не так?", Університетський дослідник Фелікс Грейзес наполовину жартома розмірковує, який разом зі своєю командою пропонує вирішення цієї дилеми: витягнути теобромін із какао - сполуки, яка пригнічує утворення каменів сечової кислоти, і споживається у вигляді таблетки. Патент на цю дієтичну добавку вже передано компанії Devicare, і "незабаром" вона буде доступна в аптеках.

Витягніть теобромін ("їжа Божа" згідно з етимологією) була легкою частиною роботи лабораторії UIB з дослідження ниркового літіазу: важкою справою було знайти сполуку, яка служила б інгібуючим кристалізацію сечової кислоти. "Ми шукали 15 років", - каже Грейз, міжнародний орган з питань каменів у нирках.

Камені до 3 сантиметрів

Дослідник пояснює, що камені сечової кислоти можуть мати розмір від 3 міліметрів до 3 сантиметрів і що вони представляють від 10 до 15% каменів у нирках. "Таким чином, якщо від 10 до 15% населення мають камені, 1% населення страждає на сечокислі камені". Ці пацієнти можуть страждати до трьох ниркових кольок на рік, каже Грейз.

Професор вказує що камені сечової кислоти погіршуються в порівнянні з кальцієвими каменями: хоча для їх утворення потрібно від трьох до п’яти років, кристалізація сечової кислоти генерується в період від трьох до чотирьох місяців.

Ці тригери для утворення цих каменів виникають, коли РН залишається на рівні нижче 5,5. До цього часу людям, які страждали на цю хворобу, проводили лікування цитратом для підвищення рН сечі, але це може означати надмірне підвищення, що в підсумку призвело до утворення фосфатних каменів кальцію: "Існує ризик кальцифікації нирок і врешті-решт рішення гірше за хворобу ".

Ось чому лабораторія ім Нефролітіаз почав шукати хімічні сполуки зі структурами, подібними до сечової кислоти, які могли б її нейтралізувати. Дослідники розглядали алкалоїди, починаючи з кофеїну - "ми були раді, що кава буде працювати" -, на що вони витратили багато часу на дослідження, щоб дійти висновку, що це не впливає.

Два роки тому вони розпочали працювати з теоброміном, сполукою, яка в природі є в шоколаді, а також алкалоїдом, який найменш впливає на центральну нервову систему. Вони зробили бінго: "Теобромін повністю запобігає утворенню кристалів сечової кислоти і практично не змінюється з сечею, і це є ключовим фактором, якби він метаболізувався в організмі, він би не працював; але продукт виводиться швидко і швидко", святкує науковець. Таким чином, приймаючи 20 грамів на день, "ви виділяєте достатньо, щоб ваша сеча була захищена цілий день".

"Випробування на тваринах вже зроблено і у людей, і патент вже переданий, ми зробили весь цикл ", - каже Грейз, який також оцінює, що процес був простим, оскільки це сполука, яка в природі знаходиться в їжі, а не синтетичний продукт.

Дослідник наполягає на тому, щоб наголосити на тому, що хоча ключ до зупинки цих обчислень полягає у шоколаді, вони ніколи не рекомендували б пацієнтові цього типу набрякати приймати таблетки, оскільки вони також страждають ожирінням, діабетом або синдромом метаболічного розладу.

Ризик цукру та оксалату

І це те, що, хоча темний шоколад має корисний теобромін (він становить від 1 до 4% його складу), він також має цукор і оксалат, який є отрутою для нирок, що може погіршити становище цих людей, сприяючи створенню оксалатно-кальцієвих каменів у нирках. Оксалат - це не жарт: "Є діти, які роблять розрахунки, вживаючи занадто багато шоколаду", - попереджає Гразес. Ось чому теобромін повинен бути вилучений. Як сказав дослідник, це дещо жорстокий парадокс: рішення полягає в шоколаді, але постраждалі не можуть його їсти.

Іспанська компанія Devicare, спеціалізується на літіазі, він уже знаходиться у фазі виробництва, і очікується, що "швидко", у найближчі місяці, продукт надійде в аптеки.

Директор лабораторії ниркового літіазу університету наполягає на тому, що камені сечової кислоти страждають хронічно, утворюються дуже швидко, а також є дедалі частішою проблемою, пов'язаною з епідемією західних країн: ожирінням. Згадайте випадок пацієнта, який уже здав сотню таких каменів; камені, які Грейз зберігає в пробірці у своїй лабораторії; пацієнт, який напевно оцінить появу цієї нової добавки, витягнутої з "їжі богів".