14:16 ET (19:16 GMT) 31 березня 2018 р

дотримуватися дієти

Більше здоров’я

Вони розслідують у Маямі смерть лікаря, який отримав вакцину проти коронавірусу

Згідно з дослідженням, втрата нюху в легких випадках covid-19 трапляється у 86% випадків

Відкриття варіантів коронавірусу у Великобританії та Південній Африці розпочалося із ставки на пляшку вина

Пов’язані примітки

Дивна їжа в раціоні Ніколь Кідман

Чому люди типу «А» борються з дієтами?

Ось що робить триденна «дика» дієта

Ви б спробували 3-денну військову дієту?

(CNN) - "Періодичне голодування", підхід, який чергує періоди прийому їжі та утримання від їжі, є тенденцією у світі дієт. Це частково тому, що преса стверджує, що такі знаменитості, як Бейонсе, Х'ю Джекман, Бен Аффлек та Ніколь Кідман, практикують це, а також тому, що все більше досліджень виявляють, що така модель може сприяти зниженню ваги та покращувати загальний стан здоров'я.

Однак метод підходить не всім, особливо вагітним жінкам та людям з такими медичними проблемами, як діабет або розлади харчування. І хоча дослідження є багатообіцяючими, ще належить з’ясувати, чи може цей тип режиму перетворитися на стійку звичку до життя, а не на примху.

"Вирок все ще відсутній, особливо щодо того, наскільки здоровим, стійким та реалістичним є цей підхід", - сказала Саманта Хеллер, дієтолог та клінічний дієтолог NYU Langone Health у Нью-Йорку. "Вживання дуже мало калорій або відсутність їх через день вважається каральним для багатьох і може погіршити і без того важкі та складні стосунки, які хтось має з їжею".

Виберіть рівень посту, який ви можете підтримувати

Привабливість періодичного голодування може бути пов’язана з його простотою, оскільки, схоже, потрібно менше зусиль, ніж щоденне обмеження калорій. Але існують різні підходи, які різняться за інтенсивністю.

Режим, відомий як "вживання їжі з обмеженим часом", рекомендує споживати всі ваші калорії в межах від 3 до 12 годин на день, тоді як підхід, відомий як "дієта 5: 2", рекомендує споживати від 500 до 600 калорій протягом двох днів. тиждень і їжте все, що завгодно, протягом інших п’яти днів. Третій, набагато жорсткіший режим включає чергування 24-годинних періодів голодування (в яких не вживається калорій, що містять їжу та напої) з днями, що не дотримуються посту, протягом яких можна вживати що завгодно в будь-якій кількості.

Хоча прийом їжі з обмеженим часом може здаватися не таким, як звичайний день, особливо якщо ви схильні пропускати сніданок, голодування через день може спричинити сильний голод у швидкі дні, і його набагато складніше підтримувати.

"Людям, які звикли регулярно їсти за розкладом або страждають від" психологічного голоду ", пост голосування може бути надзвичайно складним", - сказала Крістен Сміт, дієтолог та представник Академії харчування та дієтології. Психічний або психологічний голод - це бажання їсти, коли ви фізично не голодні, але споживають емоції та соціальні фактори.

Для найкращого успіху Сміт рекомендує вибрати режим голодування, який найкраще відповідає вашому способу життя, історії здоров’я та вашій здатності до посту. Наприклад, постійна зміна посту може бути недоречною для тих, хто займається активною роботою, яка вимагає фізичної праці, або роботою, яка зосереджена на харчуванні, наприклад, кухарем.

Зосередьтеся на продуктах, багатих білками та клітковиною, у дні напівголоду

Їжа, багата клітковиною і білком, забезпечить вас ситими і задоволеними, що важливо, коли калорії обмежені. Корисні жири, як горіхи та арахісове масло, також можуть зменшити голод, але забезпечують багато калорій для невеликої порції.

Якщо ви ходите напівголодувати і обмежуєте калорії до 500 або 600 на день, зосередьтеся на одному або двох міні-стравах та закусках. Сміт рекомендує невеликий шматочок лосося на грилі з половиною склянки овочів, приготованих на пару, курка на грилі зі смужками кабачків із спагетті, омлет з яєчного білка з овочами або чорна квасоля з чашкою овочів. На закуски вона віддає перевагу знежиреному грецькому йогурту, двом склянкам попкорну без добавок, чашці сирих овочевих паличок або середньому шматочку фрукта.

Великі обсяги їжі, такі як супи, також можуть допомогти в дні напівголоду, оскільки вони можуть наповнити вас меншою кількістю калорій, ніж тверда їжа. Крім того, замінники їжі можуть бути зручним варіантом, особливо якщо вам не хочеться готувати їжу у швидкі дні.

Не їжте себе в дні, коли ви не поститесь

Наші тіла хочуть зберегти нас живими. Якщо ми споживаємо занадто мало калорій у певні дні, коли ми їмо, наше тіло зробить все можливе, щоб спонукати нас їсти багато, тому що вони не знають, коли буде наступний прийом їжі, пояснив Хеллер. "Ми також вважаємо, що в якості винагороди за обмеження до 500 калорій або менше нам дозволено і" заслуговує "їсти великі порції того, що ми хочемо", - попередив він.

Така винагорода може мати негативні наслідки. "Перехід на неголодний день і вживання зайвих калорій насправді може призвести до того, що ви споживаєте ту кількість калорій, яку ви споживали б за два дні, і переможете мету дня посту", - сказав Сміт.

Іншими словами, їсти млинці з беконом на сніданок, сандвіч із смаженою куркою на обід, а чизбургер і картоплю на вечерю в непосний день можуть перешкодити зниженню ваги і завадити досягненню цілей.

Не перестарайтеся займатися в дні посту

Енергійні фізичні вправи, такі як їзда на велосипеді, біг, аеробіка із сильним ударом та підняття тягарів, не рекомендуються в дні голодування, оскільки в організмі немає палива для підтримки енергійної діяльності, пояснив Хеллер.

Якщо ви хочете бути фізично активними в ці дні, Сміт рекомендує ходьбу, розтяжку або щадну йогу.

Пийте достатньо води

Якщо ви вирішили уникати їжі протягом тривалого періоду часу, важливо достатнє зволоження. "У швидкий день хтось частіше зневоднюється, тому що не їсть заплановану їжу в звичайний час, що є загальним часом, коли люди зволожують", - сказав Сміт.

Фрукти, овочі та супи на основі бульйону містять значну кількість води і можуть допомогти вам зволожити. Ті, хто поститься, повинні бути обережними з напоями, що містять кофеїн, оскільки вони можуть сприяти зневодненню, зазначив Сміт.

Знайте, коли зупинитися

Якщо у вас виникають запаморочення, втома, нудота, головні болі, труднощі з концентрацією уваги або будь-які інші симптоми, що заважають вашій повсякденній діяльності, слід припинити голодування.

"Якщо з'являється будь-який із цих симптомів, можливо, сприятливий час зустрітися із зареєстрованим дієтологом, щоб обговорити інші дієтичні втручання, які можуть бути для вас більш підходящими", - запропонував Сміт.

Ліза Дрейер - дієтолог, письменниця та журналістка у галузі охорони здоров’я.