Коли ми говоримо про багаті та поживні овочі, буряк виходить на перший план, оскільки, крім смачного смаку, він також містить багато вітамінів і мінералів, і перш за все він має хороший вміст калію і надзвичайно корисний для поліпшення кровообігу, він корисний для гідратації нас і може бути доданий до багатьох страв.
Словом, буряк допомагає нам бути здоровими та здоровими. Тож знання того, як варити буряк в домашніх умовах, повинно бути пріоритетом, і в цій статті ми навчимо вас декільком найбільш використовуваних методів для цього.
Час варіння червоного буряка
Для приготування червоного буряка існує кілька способів приготування, що дуже добре говорить про його універсальність на кухні, тому, якщо ми хочемо знати, скільки часу займе його приготування, ми повинні чітко усвідомлювати, що це буде залежати від різних змінних, які ми покаже вам нижче.
Як приготувати свіжий червоний буряк
На ринку ми можемо придбати червоний буряк у різних презентаціях, від замороженого до заздалегідь приготовленого, але свіжий, безумовно, найкращий варіант насолодитися його якістю. Свіжий червоний буряк чудово підходить для салатів або навіть вживається самостійно як закуска.
Для їх приготування слід взяти звичайний горщик і додати води, щоб покрити червоний буряк, потім додати жменю солі, хоча ми також можемо додати трохи цукру. Доведіть воду з буряком до кипіння на сильному вогні, і як тільки вона закипить, опустіть вогонь до середнього протягом періоду 20 - 25 хвилин. У будь-якому випадку бажано колоти їх виделкою під час процесу, оскільки вони можуть приймати більше або менше залежно від їх розміру.
Як варити буряк в швидкісній плиті
Готуючи наш буряк у швидкому горщику, він буде готовий лише за половину часу, використовуючи простий і швидкий спосіб, перше, що ми зробимо, це правильно помити його, як тільки вони будуть готові, ми помістимо їх у наш експрес-горщик з достатньою кількістю води, щоб покрити їх, і нарешті додайте столову ложку солі і половину цукру.
Дізнайтеся, як приготувати більше їжі!
Як приготувати спаржу
Як приготувати червону капусту
Як приготувати цукіні
Як приготувати шпинат
Як приготувати капусту
Як приготувати артишок
Як приготувати зелену квасолю
Як приготувати цвітну капусту
Як приготувати брокколі
Ми накриваємо наш казан і ставимо його на сильний вогонь, як тільки він починає закипати, опускаємо полум’я трохи до середнього вогню і даємо йому варитися кілька 12 хвилин приблизно, тоді слід було б лише почекати, щоб очистити їх і скуштувати наш смачний варений буряк.
Готуйте буряк в Термомікс
Thermomix - чудовий союзник на кухні, продукт великого технологічного розвитку, який існує в даний час і значно полегшить процес приготування нашої буряка. Для його приготування ми додаємо в склянку літр води і ставимо кошик з уже очищеним буряком, але без лущення.
Далі ми програмуємо час, який може змінюватися залежно від розміру буряка (25 хвилин найменших і 40 хвилин великі), температура пароми та швидкість 2,4. В кінці процесу ми перевіряємо, чи мають вони ідеальну текстуру, і якщо вони вже в точці, ми видаляємо їх для очищення і подаємо до столу.
Мікрохвильовий буряк
Мікрохвильова піч - ще один союзник на кухні, який допоможе нам приготувати буряк за дуже короткий час і без такої кількості ускладнень. Для цього головне - мати ємність або посуд, придатну для мікрохвильовки, в яку ми додамо невелику кількість води з домішкою солі та/або цукру за смаком, а також наш буряк, вже чистий і в одному шар.
Слід зазначити, що при спробі приготувати овоч у мікрохвильовці насправді відбувається те, що вони готуються на пару, оскільки хвилі нагрівають частинки води, змушуючи їх варитися зсередини назовні, і в результаті виходить досить м’який буряк, який зберігає більшу частину його властивості та поживні речовини.
Час варіння буряка в мікрохвильовій печі
Потім ми ставимо наш накритий контейнер в мікрохвильову піч і даємо йому варитися приблизно час 10 -15 хвилин і на повну потужність. Після цього часу ми можемо перевірити, чи готові вони до вживання, тикнувши буряком виделкою; якщо вони готові, ми очищаємо їх, щоб подати їх і насолодитися їх смачним смаком.
Зварити ГМ горщик буряка
Як і Thermomix, ГМ-горщик також є свідченням того, як легко варити буряк за допомогою технологій, перше - акуратно зрізати стебла, щоб вони не втрачали колір, потім ми їх добре промиваємо, видаляючи будь-які сліди бруду і покладіть їх у відро, покрите водою та з невеликою кількістю солі.
Ми добре накриваємо горщик і програмуємо меню "тушонка" з температурою 120 ° C із закритим клапаном, і нарешті запрограмований високий тиск з часом 25 хвилин, Важливо пам’ятати, що розмір завжди впливає на тривалість варіння, тому, якщо вони великі, для їх готовності знадобиться більше часу. В кінці ми виймаємо їх і даємо відпочити, щоб продовжити чистити, подавати і насолоджуватися ними.
Ви вже дуже добре готуєте буряк, тепер все залежить від вас, щоб ви почали застосовувати ці знання у приготуванні корисних та смачних страв, де буряк ідеально доповнює.