диню

З середини травня дині та гарбузи також почали з’являтися на прилавках для їжі та овочів. Однак придбання солодощі, соковитості та справді смачної дині - це часом готове мистецтво.

Соковиті та солодкі фрукти, які доступні буквально скрізь протягом літніх місяців - у магазинах, на ринках чи в дорозі. Проблема в тому, що фрукти, заховані під товстим шаром шкірки, не можна скуштувати, відчути запах або навіть освітлити очима. Напевно ви вже переживали ситуацію, що після відкриття дині вам залишалося огидно сидіти і думати, чи їсти її, чи кидати її відразу. Завдяки цим трюкам ви навчитеся розпізнавати смачну солодку диню раз-два.

8 прийомів, щоб розпізнати хорошу диню

Багато людей припускають, що якість дині залежить від її розміру або ваги. Правда в тому розмір також вага дині не є авторитетною, оскільки не є правилом, що чим більша диня, тим вона буде солодшою. Найкраще вибирати диню середнього розміру, тобто вагою від 5-7 кілограмів.

Розкрити стиглість дині простіше, ніж ви собі уявляли. Ви можете впізнати стиглу диню за стебла. Якщо вона суха і жовтувата, то диня буде досить солодкою і стиглою. Однак, як тільки ви тримаєте диню із зеленою ніжкою, відразу відпустіть її. Ви купували б лише м’яку динну воду.

Запах - це аспект, який багато говорить про всі види фруктів чи овочів. Аромат дині, і якщо ви відчуєте солодкий аромат, ви можете взяти його. Якщо воно нічим не пахне, це просто «овочі», то воно недозріле і залиште там, де ви його взяли.

Незважаючи на те, що диня всередині невидима, її якість можна впізнати і по зовнішній упаковці. Чим жовтіші вони на зеленій корі ремені, чим солодша і стигліша диня буде зсередини. Якщо диня зовні вся зелена, а смужки також менш помітні або білі, то диня все ще знаходиться в стадії дозрівання.

Фото: pixabay

Дині також поділяються на «хлопчиків і дівчаток». Їх можна ідентифікувати за форму. "Хлопчики", як правило, більші і трохи витягнуті, "дівчатка" мають досить кулясту форму. Однак відомо, що "дівчата", як правило, солодші.

Також зверніть увагу, коли диня була зірвана. Продавець повинен повідомити покупця про цю дату. Диня може бути свіжий приблизно 3-4 тижні. Також на ньому добре вилупитися. Якщо є звук порожнистий, тоді спокійно. Якщо ви знаходите вгорі біля знака зупинки, або навпаки внизу тріщини на шкірці, то диня дозріла.

Дізнатися, чи вирощується диня на нітратах, можна лише після її зрізання. Якщо на м’якоті з’являються білі або жовті прожилки, ця диня швидко росла.