Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Харчова піраміда - це спосіб, яким офіційні організми дають харчові рекомендації для населення g. Читати далі

  • найбільш

Цього року дуже модними стали так звані смузі або фруктово-овочеві коктейлі. Але яка різниця між смутком. Читати далі

Згідно з дослідженням, проведеним Медичною школою Каліфорнійського університету в Сан-Дієго (США) та опублікованим r. Читати далі

Вегетаріанська їжа сьогодні є одним із найбільш часто використовуваних варіантів, або з прихильності до тваринного світу, або. Читати далі

Головна/Харчування/Їжа/Вуглеводи: не виганяйте їх

Останнім часом дієти, які виступають за виведення вуглеводів з нашого раціону, стали дуже модними, не маючи наукової бази, на якій би можна було підтримувати.

Щоб досягти здорового та збалансованого харчування, наше тіло потребує трьох груп макроелементів (білків, гідратів та жирів) у різних пропорціях, крім достатнього надходження вітамінів, мінералів та води. Не потрібно виключати з раціону вуглеводи, якщо ми знаємо, як вибрати найбільш корисні, ти їх знаєш?

Що таке вуглеводи?

Вуглеводи, які також називаються вуглеводами або вуглеводами, є одним із трьох представників групи макроелементів: це необхідні поживні речовини що нашому організму потрібно правильно виконувати свої функції. Вони забезпечують нас 4 кілокалорії на кожен грам і ми можемо знайти їх у різних продуктах харчування (і всередині продуктів, у різних пропорціях), наприклад:

  • Фрукти та овочі
  • Крупи
  • Горіхи
  • Бобові та бульби

Як бачите, вуглеводи походять з рослинні джерела, і ми можемо знайти їх у різних продуктах, таких як хліб, макарони, цукор, випічка тощо.

Основна його функція в нашому організмі - це забезпечити нас легкодоступною та запасною енергією. Вони також співпрацюють в інших функціях, таких як скорочення м'язів або засвоєння поживних речовин, і є частиною основних тканин, таких як ДНК або клітинні мембрани.

Як вибрати найкраще?

Це простий і швидкий спосіб додати якісні вуглеводи в наш раціон вибирайте ті, які не є доопрацьованими та необробленими. Іншими словами, вибирайте свіжі продукти і, якщо ми будемо споживати крупи, переконайтеся, що вони цілі. Таким чином, ми додамо до нашого раціону вуглеводи з повільним всмоктуванням, які більше підходять для здорового та збалансованого харчування.

Свіжі фрукти, овочі, овочі та бобові та цільні зерна вони повинні бути частиною нашого раціону, щоб повноцінно харчуватися. Дуже простий прийом, щоб переконатися, що ми купуємо ці продукти, - це визначити пріоритет покупки на традиційному ринку, де ми бачимо свіжий та відкритий продукт і можемо вибрати його, порівняно з покупкою в супермаркеті, де готують страви або менш корисні варіанти рясніють. Їжте «їжу» і уникайте «продуктів».

Вуглеводи, які ми повинні контролювати та помірковано споживати, переробляються та переробляються: крупи, які не є цілими (білий хліб та макарони), цукри, промислова випічка, закуски тощо. Крім того, ми повинні стежити за способом приготування їжі і зробіть ставку на здорове приготування їжі, віддаючи перевагу таким системам, як приготування на пару, приготування на грилі в духовці перед іншими менш здоровими, такими як смажена їжа.