Щиро дякую за оцінку.

полуниці

Автор: Cocinatis

Ми навчимо вас трюку, як легко та швидко очищати полуницю, та розглядаємо види та переваги полуниці.

Полуниця або «полуниця» - один з наших улюблених плодів весни. Будучи одним із найпопулярніших ароматів після шоколаду серед солодощів, свіжі фрукти на Заході вважаються «королевою фруктів». Це свіже, солодке і, перш за все, дуже багате джерело користі для нашого здоров’я.

Які види полуниці існують?

Суниця є найрізноманітнішою, але в основному вона класифікується на три групи Основна: Культивована полуниця, лісова полуниця та полуниця.

  • Культивується полуниця вони, мабуть, найпопулярніші через наявність у супермаркетах. Вони, як правило, більші за лісові, але в порівнянні з ароматом та смаком вони нижчі.
  • Полуниця лісу виділяються своїми інтенсивний кисло-солодкий смак. Родом із Альп, сьогодні по всьому світу є культури, які стали основними виробниками в Європі та Північній Америці. У межах цієї групи ми знаходимо три різновиди: Барон Солемахер, Олександрія та Жовте Чудо.
  • Полуниця Його легко впізнати за великими розмірами, характерною формою серця та насиченим червоним кольором у дозріванні. Це різновид полуниці дуже смачно, недорогий і зазвичай використовується для приготування варення.

Техніка видалення стебла соломкою

Чистити полуницю дуже просто і швидко за допомогою цього маленького фокусу. Вам знадобиться лише соломинка і трохи практики.

- Вставте солому через дно полуниці і притискайте, поки фрукти не будуть вертикально пробиті. Таким чином, солома вийде зі стебла, забравши її з собою, і ми отримаємо чисту нашу полуницю!

Властивості та переваги полуниці

Полуниця складається в 85% води. Друга його основна сполука - вуглеводи. Це дуже низькокалорійна їжа (34,5 калорій на 100г) і виділяється тим, що багатий клітковиною і вітаміном С.

Між його Переваги ми виділяємо:

  • Знизити рівень холестерину. Окрім того, що полуниця та полуниця містять дуже низьку калорійність, вони містять велику кількість аскорбінової кислоти, пектину та лецитину, що допомагає нам зменшити рівень шкідливого холестерину в крові.
  • Багатий вітамінами групи В і вітаміном С. В одній чашці цих фруктів він містить на 36% більше рекомендованого вітаміну С на день, тому вони є чудовим антиоксидантом, який ми сприяють зміцненню імунної системи.

  • Корисно при дієтах для схуднення. Полуниця містить клітковину, тому вона допомагає регулювати процеси травлення одночасно з зменшити почуття голоду. Крім того, як ми вже згадували раніше, вони є дуже низькокалорійною їжею.

    • Рецепти полуниці в Cocinatis

    Ми любимо полуницю за її кисло-солодкий смак, за характерний червоний колір, який забарвлює наші страви життям та кольором, але перш за все, ми любимо їх за їх велика універсальність. Полуницю ми використовували в традиційних рецептах, таких як варення, печиво, для прикраси десертів або навіть для салатів.

    Ми розпочали з виготовлення традиційного полуничного варення, класичний рецепт що ніколи не підводить. Але для всіх, хто не любить знаходити шматочки та грудочки, ми також приготували полуничний соус з більш м’якою текстурою для прикраси десертів та тортів.

    Ви бачили, наскільки чізкейк і білий шоколадний чізкейк були з тим непереборним шаром варення?

    А у французькому рецепті полуничну галетту ми поклали запечена солодка суміш полуниці на домашній пісочній скоринці для цього хрусткого і непереборного десерту.

    Ми також думали про дні літо за допомогою цих дуже свіжих рецептів. Ми готуємо полуничний смузі, полуничний, ананасовий та кокосовий коктейлі, і радимо вам приготувати рецепт домашнього полуничного морозива та несолодкого йогурту, надзвичайно простий і поверх натурального, він дуже смачний!

    Ми впроваджуємо інновації з дуже оригінальним рецептом салату з полуниці, шпинату та козячого сиру, до якого ми додаємо полуничний вінегрет що може послужити натхненням для інших страв.