Чи можете ви відрізнити огірок від кабачка?
На перший погляд, зеленошкірі кабачки та огірок досить схожі. Особливо через колір шкіри, яка є темно-зеленою, і через її витягнуту форму. Однак зовні огірок і кабачки можна легко розрізнити, якщо поглянути на кінець, де вони приєднуються до рослини через квітконос або хвіст.
У випадку з огірками цей кінець дуже волокнистий, майже схожий на паличку, і він чудовий, це залежить від розміру гребінця, але, швидше за все, він має товщину менше сантиметра. У випадку з кабачками союз з рослиною досить товстий, товщиною навіть кілька сантиметрів.
Якщо ми розріжемо її і заглянемо всередину, шкірка огірка, як правило, товща, ніж у кабачків, яка є тонкою і досить ніжною. М’якоть кабачків біла - кремова і непрозора, а м’якоть огірка біліша і трохи напівпрозора.
Різні назви кабачків та огірків.
Ботанічно огірки та кабачки належать до одного сімейства. Обидва вони належать до сімейства кукубітових, наприклад, кабачки, кавуни або дині. Кабачки також часто називають цукіні або італійськими кабачками, і ви можете знайти сорти, які мають різний колір шкіри, в деяких випадках білий або жовтий.
Огірок може бути різної форми та розміру залежно від сорту. Він може бути гладким і подовженим, а може мати менший розмір і шорстку шкіру. Залежно від різних районів чи країн, деякі сорти огірків або інші є більш типовими.
Що стосується смаку та способу приготування кабачків та огірків, то вони абсолютно різні. Зазвичай огірок їдять сирим, а кабачки можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Коли кабачок готується, він посилює його солодкий смак.