Як відмовити в їжі?

Харчування - це не тільки біологічна справа, але і сьогодні, в часи достатку, особливо психологічного та соціального. Що стосується біології та еволюції, то відкидати їжу зовсім не розумно. Що, якби був голод, посуха і мало врожаю? З точки зору людського організму, вигідно накопичувати запаси жиру, щоб саме в часи страждань, які були поширеними в минулому, людина виживала і могла розмножуватися. Лише невелика купка людей може надійно розпізнати голод від ситості і таким чином регулювати споживання їжі. Багато людей не визнають і не поважають їх фізіологічних сигналів і тому не відмовляються від їжі. Мало хто насправді знає, що потрібно їхньому організму (вам, звичайно, не потрібна їжа після ситного обіду), і тому необхідно залучати розум і певний рівень самоконтролю.

відмовити

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Розум і самоконтроль у дієті становлять її психологічну складову. Відмова від задоволення вимагає самодисципліни, а також мотивації, наприклад, стрункішої фігури, здоров’я чи кращого стану. Навчіться відмовляти собі в продуктах, які, як ви знаєте, не принесуть вам нічого позитивного (за винятком миттєвого і швидкоплинного приємного смаку) і замінюйте їх на такі ж смачні, але корисні для здоров’я альтернативи. Займіться самоконтролем і намагайтеся з’їсти лише половину солодкої палички, наприклад, їжте повільно, навіть якщо ви страшенно голодні, або розділіть свою улюблену їжу на кілька частин.

Дуже важко відмовляти їжі іншим. Пропонуючи їжу іншим, він припускає, що вони для нього важливі, що він хоче, щоб їм було добре, що він витратив багато часу на приготування їжі та пропонує стосунки, дружбу та частинку себе з їжею. У той момент, коли інший відмовляється від їжі, він ніби сам відмовляє господареві.

Гарячі моменти трапляються, коли ви хочете схуднути або не їсти певну їжу, але ви стикаєтесь із ситуаціями, коли такі продукти вам пропонують безпосередньо. Дізнайтеся кілька реакцій, які не ображать зацікавленої людини, але в той же час вам не доведеться витрачати зайві години на біговій доріжці, щоб відвідати свою тітку.

Непереносимість їжі - дуже корисна допомога у відмові. Вам не потрібно мати алергію безпосередньо (особливо, коли інша людина вже бачила, як ви їсте ту саму їжу, і тоді для вас майже нічого не було), але через погіршення переносимості деяких харчових інгредієнтів (та й здоров’я в цілому) вас ніхто не змусить ("Я б із задоволенням, але, на жаль, у мене непереносимість глютену (все з борошна/лактози/все з молока/горіхів тощо).

Сміливіший може наполягати на своєму і наполегливо відмовляти безпосередньо ("Ні, дякую, я не їм такої їжі."). Однак такий підхід не зовсім чутливий.

Висловіть свої уподобання («Вибачте, я не буду, я не солодкий, я якось втратив смак останнім часом»). Зверніться до медичного органу ("Я люблю цю їжу, і вона чудово пахне, але я був у лікаря, і він забороняє мені їсти жирну їжу через жовчний міхур/тиск/холестерин").

Важко зіткнутися з неодноразовими викликами та стимулами, але ви побачите, що з часом люди звикнуть до того, що ви просто не їсте вареники та бутерброди з майонезом і будете готувати для вас овочі, шинку чи сир. Безумовно, краще наполегливо слухати неодноразові і невблаганні пропозиції, постійно пояснювати і відхиляти їх, ніж потім шкодувати, дивлячись у дзеркало. З іншого боку, вам не завадить мати час від часу філе, яке бабуся готувала цілий ранок, аби вам сподобалося (але є два вареники, а не п’ять).