або чого можна очікувати від космосу

Напевно, більшість із вас хоча б раз замислювались над тим, що такі космонавти можуть споживати на космічних станціях під час перебування за межами нашої рідної планети. Їжа є основою людського існування, і навіть на орбіті необхідно засвоювати поживні речовини, щоб космонавти могли виконувати свою роботу. Ви хотіли б побачити їх захоплюючий світ на орбіті, принаймні на деякий час?

дієта

Міжнародна космічна станція (МКС) добре спостерігається з будь-якої точки Землі, хоча і не скрізь одночасно. Пролітаючи над місцевістю, це виглядає як дуже яскрава, непроблискова рухома точка. Це найяскравіший штучний супутник на небі.

Їжа там

Якщо ви думали, що приготована їжа входить до їхнього раціону, ми вас розчаруємо. У невагомому стані це просто неможливо. Персонал Міжнародної космічної станції повинен бути задоволений дієтою, подібною до дієти для котів. Їжа транспортується до станції переважно у вакуумній упаковці та у зневодненому стані завдяки нульовій гравітації. Звичайна їжа не стояла б на тарілці і поширювалася б у просторі.

Що можна використовувати?

Станція обладнана мікрохвильовими нагрівачами, холодною та гарячою водою. Вага є критичним фактором космічних польотів, тому напр. банки або пляшки використання. Одним із наслідків мікрогравітації, поряд з зневодненням їжі, є значне зниження смакових якостей їжі, тому екіпаж повинен використовувати більше спецій, ніж звичайне приготування їжі, і приділяти підвищену увагу підготовці порцій. Тому зрозуміло, що компанія з нетерпінням чекає кожного нового продовольчого постачання, яке включає також свіжі фрукти чи овочі.

Їжа для космонавтів повинна відповідати кільком основним вимогам. Важлива міцність і легка підготовка . Для кожного члена екіпажу готується окреме меню відповідно до його особистих уподобань та харчових потреб. Їжа зазвичай відбирається і упаковується таким чином, щоб не утворювати крихти, краплі або інші частинки, які можуть забруднити або загрожувати станції. Тому зрозуміло, що ми не знайдемо тут таких смаколиків, як чіпси. Мішки з рідиною мають соломку, більш тверду їжу вживають класичні столові прилади, оснащені магнітами.

Що це за страви?

Двоє американських студентів, зацікавлених у вживанні їжі в космосі, зробили зусилля, щоб з’ясувати, якими делікатесами в розпорядженні астронавти. Вони зробили тест на власні смакові рецептори - все, чим можна насолодитися у Всесвіті. Вони це виявили порції невеликі, але організм не потрібно надмірно обтяжувати. Такі спеціальності, як: кукурудза з картопляною сумішшю, ковбаса з соусом каррі та овочі, курка з арахісовим соусом, зелена квасоля та картопля (на смак хімічно, злегка солоний і трохи сухий), яловича енчилада, квасоля, бекон і коржик, який за смаком нагадував мексиканський ресторан. Куряча теракота та шпинат - японський ресторан, як кажуть, непридатний у просторі. Студентам стало погано і довелося зробити перерву. Звичайно, все збагачено вітамінами та іншими необхідними речовинами.

І нарешті, морозиво як десерт? Чому ні. Це виглядає дивним, але, напевно, на смак.

Не могли б ви відмовити собі в гарячій домашній їжі або улюбленому меню на обід в обмін на фантастичний досвід на земній орбіті?