Австрійський фотограф на ім’я Клаус Піхлер розпочав химерний експеримент. Після 9 місяців відгодівлі він хотів спостерігати, як трансформується наша їжа.

продукти
Тому він наповнив свою ванну кімнатою пластиковою тарою, в яку клав різні страви з європейських країн. Після цього він чекав, поки їжа в горщиках загниє. І в той час він був один, його дівчина і кішка були окремо від нього.

"Я не зміг пройти знову", - сказав він пізніше National Geographic. "Це було досить складно", - сказав фотограф.

«Я не перший, хто фотографує гнилу їжу, але заради справжності я вирішив не орендувати окрему студію для проекту, а зробити це у власній квартирі.

Це було свідоме рішення: коли я працюю над проектом, мені подобається бути посеред нього ".

Частина експерименту полягала в тому, що фотографу доводилося час від часу заглядати у пластикові коробки. Саме тоді цвітіння гнилі та цвілі створило цікаве видовище. Вони показали безліч різноманітних форм і фактур.

Окрім фотографії, проект складався з інших завдань.

Біля кожної фотографії він описав історію їжі та ресурси, необхідні їжі для отримання їжі із сільськогосподарських угідь чи фабрики на полиці магазинів. Отже, двома розглянутими аспектами були відходи та транспорт.

Курка * Місце походження: Бехамберг, Австрія * Спосіб виробництва: ферма * Сезонність: усі сезони * Транспортна відстань: 183 км * Транспортні засоби: вантажівка * Вуглецевий слід/кг: 3,54 кг * Прихована кількість води/кг: 1551 л * Ціна: 3,69 €/кг

Буряк * Місце походження: rawórawina, Вроцлав, Польща * Спосіб вирощування: фольга * Сезонність: травень - вересень * Транспортна відстань: 485 км * Транспортні засоби: вантажівка * Вуглецевий слід/кг: 0,24 кг * Прихована вміст води/кг: 386 л * Ціна: 1,20 €/кг

Худоба * Місце походження: Fladnitz an der Teichalm, Австрія * Спосіб вирощування: ферма * Сезонність: усі сезони * Транспортна відстань: 124 км * Транспортні засоби: вантажівка * Вуглецевий слід/кг: 13,33 кг * Вміст прихованої води: 5640 л * Ціна: 15,99 €/кг

Яйця класу А від курей з вільного вигулу. * Місце походження: Колонтар, Угорщина * Спосіб виробництва: масштабне виробництво * Сезонність: доступний цілий рік * Транспортна відстань: 196 км * Спосіб транспортування: вантажівка * Вуглецевий слід/кг: 5,82 кг * Прихована кількість води/кг: 3061 літр * Ціна: 1,39 €/кг

Сир Емменталь * Місце походження: Signau, Швейцарія * Спосіб виробництва: заводське виробництво * Сезонність: усі сезони * Транспортна відстань: 871 км * Транспортні засоби: вантажівка * Вуглецевий слід/кг: 8,65 кг * Прихована вміст води/кг: 3646 л * Ціна: 36 €/кг

Коли Піхлер закінчив тривалий і складний проект, йому несподівано зателефонували з ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН).

Йому сказали, що серія фотографій стала настільки досконалою, що вони ілюструють їх вивчення харчових відходів. Більше того, натюрморти, сфотографовані з гнилою їжею, будуть демонструватися на виставках по всьому світу.