Як схуднути »Їжа» Як вживати бекон навіть при схудненні
Як вампір не може переносити часник, той, хто не їсть бекон, бідний. Давня звична річ. Але як це насправді? Навіть втрачаючи вагу, ви можете успішно працювати з беконом. Однак якраз інакше, ніж ми звикли до класичної словацької кухні. У ньому бекон - це прямий прийом їжі. Схуднувши, ми використовуємо його лише як дрібну жирну плівку.
Готуючи їжу на сковороді, бажано вживати трохи жиру. Навіть якщо сковорода тефлонова або керамічна, з невеликою кількістю жиру, до неї насправді нічого не липне. Але як дістатися до каструлі дійсно невелика доза жиру? Нам потрібно контролювати втрату жиру! Їжте його приблизно 70 грамів на день. Це трохи більша доза, ніж зазвичай рекомендується. Це пов’язано з тим, що жир дуже погано «вирізається» з раціону.
- Важко готувати нежирну їжу, оскільки багато інгредієнти вже містять жир. Іншим як частина препарату потрібна олія або інший тип жиру.
- Їжа без жиру або з низьким вмістом її смаку досить мало. Тоді його досить скуштувати.
Але якщо ви хочете добитися швидкої втрати ваги, то вам доведеться безкомпромісно виключати жирну їжу зі списку покупок! Тоді ви можете приймати до 50 грамів жиру на день, і цього насправді недостатньо. Занадто мало!
Почнемо з класичних порад з фітнес-журналів:
Масляний спрей
Як правило, отримують спрей з оливковою олією. Його ціна, навіть із спреєм, є відносно високою, і пляшка наповнена так, що ви не можете її переробити. Таким чином, неекологічний, але економічно налаштований виробник хоче змусити вас купувати більше їх завищеної пластикової олії.
Вид обприскування дна каструлі. Це трохи олії, але воно є.
Ви можете придбати спеціальний балончик, який я спробував і швидко залишив. Вона застрягла. Багато проблем.
Досвід розпилення сковороди в іншому випадку відносно хороший. Можна розпорошувати масло відносно плавно протягом дня. Регулярно і дуже мало. Це буде приблизно 5-10 грамів жиру на сковороді. Недоліком є те, що якщо регулярно обприскувати дно, з каструлі буде виходити трохи олії.
Бекон як мастило
Якщо він покладе проти нього бекон, він виграє. Просто натріть шматок бекону після дна сковороди.
Кількість жиру, яке буде таким чином у сковороді, не можна зважувати за нормальної ваги. Його навряд чи видно. Це менше грама.
- Бекон-жир ідеально підходить для термічної обробки. Не згорить.
- Беконна змазка ідеально змащується на кожному шматочку поверхні однаково після дня.
Під час випікання на «краплі» оливкової олії завжди виникають труднощі при розмазуванні краплі (читайте приблизно від 15 до 25 грам) на поверхні сковороди. У хорошій сковороді масло не прилипає до дна і утворює краплі.
Закри дна каструлі з маслом. Ви бачите місця, де більше жиру, та інші місця, де менше жиру. Нічого подібного з вами не станеться з беконом. При запіканні м’яса нерегулярний розподіл олії не має великого значення. Але при виготовленні млинців ...
Рецепт смаженої курячої грудки на беконі
Спробуйте цей рецепт - на жаль, слово бекон тут вибрано цілком Соломон. Вона б насправді спекла її, але не відчувала б цього.
- Натисніть на миску великий часник з однією рукою або кілька шматочків звичайного часнику і дайте йому постояти. На вдих потрібно близько 10 - 15 хвилин. Потім:
- Дно сковороди обмажте беконом і засмажте курячі грудки з обох боків. Додайте сіль безпосередньо до або після випічки. Можна заправити свіжомелений чорний перець. Випікайте швидко, щоб вони не застигли.
- Після того, як грудки пережарені (щоб в середині не було крові), перенесіть їх з каструлі на тарілку. Там вони можуть трохи відпочити. Кілька хвилин. Вимкніть газ/електроенергію під каструлею.
- Зачекайте, поки сковорода трохи охолоне. Поки воно ще гаряче, влийте в нього оливкову олію. Близько половини дитини. Якщо закусочних більше, дайте більше олії. Його нагрівають на ще гарячій сковороді. Негайно влийте в олію пресований часник, який ви вже приготували. Також додайте свіжу або заморожену зелень. Чебрець, трохи майорану, але також розмарин працював у мене. Залиште в гарячому маслі на кілька хвилин, але не перегрівайте. Перемішайте, дайте смакам поєднатися.
- Поверніть курячі грудки на сковороду і ненадовго розкачайте їх у ароматизованій олії.
- Готово, можна їсти. Якщо ви не дали багато олії, протріть решту сковороди хлібом або булочкою. Він також служить гарніром до м’яса.
Така проста їжа також підходить для схуднення. Курячі грудки приблизно від 150 до 200 грамів забезпечують переважно білками. Хліб (близько 80 грам) або одна булочка додають переважно вуглеводи. І бажано додавати близько 10 грамів жиру на порцію, якщо ви худнете. Це буде неварена, добре ароматизована оливкова олія з невеликою кількістю м’ясного соку. Якщо ви не втратите навіть 15-20 грамів такого масла, не складе проблем.
Ця страва має дуже простий, але приємний смак.
Порада: свіжу зелень можна придбати в таких магазинах, як Metro, а також у Hypernova чи інших. Після покупки просто переверніть їх і заморозьте в тиглі. Це завжди так. Або купуйте рослини на ринку і вирощуйте їх.
Але повернемося до бекону. Вигідно використовувати його як мазь під різними стравами на сковороді. Ідея про те, що ви вкрадете вночі на кухні з ножем у руці до холодильника, не повинна спадати вам на думку.
Якщо ви не можете протистояти бекону, тоді краще взагалі не тримати його вдома.
-
Статтю написав: Miro Veselý Дата оновлення 1 вересня 2013 р
Міро Веселий
Про автора статті: Здорове харчування та схуднення Я працюю з 2004 року. Поступово видав кілька книг про схуднення. Останнє називається Меню схуднення і містить всю необхідну інформацію про втрату ваги, необхідну читачеві для досягнення результатів. Для тих, хто не хоче купувати книгу, ось цей веб-сайт. Ви знайдете всю інформацію тут безкоштовно. У статтях та книгах я спираюся на знання клінічного ожиріння, рекомендації ВООЗ. Я постійно консультуюсь з лікарями та фізіотерапевтами, і тому повинно бути безпечно, якщо за ними стежить дорослий та здорова людина з ожирінням. Однак перед тим, як схуднути, бажано завжди проконсультуватися з лікарем.