Як використовувати чорний часник у своєму раціоні?
Якщо ви думали, що вже бачили все з точки зору продуктів із властивостями, які допоможуть вам схуднути та контролювати рівень холестерину, можливо, це тому, що ви ще не чули про чорний часник. Як це працює в нашому організмі? Чи знаєте ви, які його переваги? Тут ми вам розповімо.
Менше десяти років тому, до Іспанії з Японії увірвався новий сорт часнику і з тих пір це стало їжею, яку все більше вимагають багато людей.
Хоча на перший погляд він може здатися таким самим, як традиційний часник, насправді його секрет знаходиться всередині, де він приховує деякі головки кольорового струменя, які набагато м’якші на дотик і мають менш різкий запах.
Це виходить завдяки бродіння білого часнику при температурі від 65 до 80 градусів Цельсія і перебування на повітрі щонайменше 45 днів, після чого воно також набуває смаку, подібного смаку сливи.
Чорний часник: як він корисний нашому організму?
Незважаючи на короткий час, який він циркулює на ринку, існує кілька властивостей, які відомі чорний часник. Давайте подивимось деякі з них:
а) Природний енергетизатор. Експерти запевняють, що його споживання гарантує збільшення життєво необхідної енергії принаймні на 8 годин.
б) Посилити нашу захист. Завдяки алліцину, одному з його основних компонентів, він природним чином зміцнює нашу імунну систему та допомагає запобігати захворюванням.
в) Це сечогінний засіб. У супроводі здорової дієти чорний часник допомагає виводити рідину і, отже, спалювати жир.
г) Усунути паразитів. Чорний часник є прекрасним миючим засобом для нашого організму; діє проти паразитів і бактерій.
д) Діє проти стресу. Крім того, завдяки дії сірки та фосфору, це хороший релаксант, який знижує рівень стресу та напруги. Він також регулює кров'яний тиск.
Деякі ключі до включення чорного часнику у свій раціон
Тепер, якщо мова йде про включення чорний часник до своїх щоденних страв, не забувайте, що врешті-решт ми говоримо про різноманітний традиційний часник, і саме тому ви можете використовувати його так само, як і з цим.
Наприклад, Зазвичай його використовують для приготування соусів, кремів, десертів, рагу, страв з рису, макаронних виробів, піци та всіх видів рецептів. Він також ідеально підходить для маринування м’яса, риби, сиру або овочів.
Однак, оскільки це їжа з м’якою консистенцією та солодким смаком, її ідеально намазувати на скибочки хліба або на грінки, доповнюючи таким чином вершкове масло, паштет та інші супутні продукти.
Його численні поживні та цілющі властивості змусили кухню, медичні працівники та дієтологи все частіше вітають її у своїх процедурах, дієтах та рецептах.
Консенсус, який існує щодо ідеальної дози, говорить про 1-3 часнику на день, бажано під час сніданку або в перші години дня. Це тому, що чорний часник він має ідеальний енергетичний ефект для виконання звичних завдань протягом дня; навпаки, вживання його в години, найближчі до сну, може спричинити безсоння.
Ви вже знаєте переваги чорний часник і деякі ключі, щоб включити його у свій здоровий раціон. Наступний крок - приступити до роботи та ввести це у свої рецепти.