Мексиканська гастрономія цінується у всьому світі за її універсальність та типові інгредієнти з інтенсивними та своєрідними смаками.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 11.08.2020
  • 18:30 год.

Нещодавнотлаюда оаксакан був обраний найкраща вулична їжаз Латинська Америка і, мабуть, це також поживна та збалансована страва, якою ми можемо насолоджуватися в помірних кількостях, вона все знає переваги тлаюда, блюдо, корінне з Центральних долин Росії Оахака вам це точно сподобається.

тлаюда

Мексиканська гастрономія цінується у всьому світі за його універсальність та типові інгредієнти з інтенсивними та своєрідними смаками, такий випадок є тлаюда, одне із типових мексиканських страв, яке було короновано як найкраща вулична їжа з Латинська Америка, згідно з Інтернет-опитуванням, проведеним NetflixЛатинська Америка У твіттері.

тлаюда, популярний Мексиканська страва було нагороджено в динаміці, в якій користувачі могли проголосувати за свою вулична їжа улюблений, як частина прем’єри стріт-фуду: Латинська Америка на потоковій платформі.

тлаюда змагався з шістьма однаково смачними претендентами: чоріпан (Буенос-Айрес, Аргентина), акарадже (Сальвадор, Бразилія), аджиако (Богота, Колумбія), севіче (Ліма, Перу), тлаюда (Оахака, Мексика) та картопляна начинка (Ла-Пас, Болівія).

Переваги тлаюда для належного здоров’я та харчування

тлаюда Це омлет кукурудза нікстамізована назва якого походить від Nahualtl "tlao-li", що означає "очищена кукурудза" і доповнюється суфіксом "uda", який позначає достаток, згідно з інформацією від Сила споживача.

¿Що таке тлаюда? Це омлет діаметром близько 30 сантиметрів або більше, який готується досить довго, щоб вода випарувалася і досягла крихкої консистенції, подібної до грінки. У цю основу додаються квасоля, сир Оахака, капустяна, капустяна або нарізана капуста, тушкована, хорізо, авокадо, помідор та цибуля, хоча варіанти можна знайти залежно від регіону чи смаку.

У штаті Росія знайдено 35 рас кукурудзи Оахака, що представляє більше половини кукурудзяних рас в Росії Мексика, що таке 64.

Виготовлений традиційним способом з натуральними інгредієнтами тлаюда Він являє собою повноцінну та збалансовану страву з поживними речовинами, оскільки забезпечує клітковину, вітаміни та мінерали, які можуть принести користь здоров’ю, як вказує The Power of the Consumer:

Вуглеводи. Нікстамізована кукурудза, з якою основа тлаюдазабезпечує адекватну частку складних вуглеводів, крім процесу нікстамалізація дозволяє біодоступність ніацин Y кальцію.

Білок і клітковина. Кукурудза та її інгредієнти тваринного походження роблять цю страву також білком і клітковиною, подібним до коржиків.

Більш поживна переваги тлаюда.

Квасоля. Це один з продуктів, який вважається основою мексиканської дієти, у них мало жиру та холестерину, вони забезпечують клітковину, вуглеводи і білок на рослинній основі, який також необхідний для здоров’я.

Помідор. Не знімайте його, оскільки цей інгредієнт є джерелом клітковини, вітаміну С та калію. Крім того, червоний колір цьому овочу надають речовини, що називаються бета-каротинами, які покращують здоров'я органів травлення та серцево-судинної системи та зміцнюють імунна система.

Капуста. Цей інгредієнт забезпечує клітковину, кальцію, йод азоту і три вітаміни: А, В і С.

Авокадо. Відомо, що авокадо забезпечує "хороші жири", тобто ненасичені жирні кислоти, які, як було показано, захищають від серцевих захворювань.

Щоб гарантувати "тлаюда здоровий ", вибирайте їжу поживної якості, поєднуйте нежирне м’ясо (без жиру) та найбільшу кількість овочів, а також натуральні соуси для додання смаку та дуже мексиканського тепла.