введення риби немовлятам - одна з останніх статей на тему введення їжі. Тепер ми можемо сказати, що наша дитина може їсти "майже" все. Хоча для деяких продуктів доведеться почекати трохи довше (червоні фрукти, мед, синя риба, морепродукти ...).
Риба Це фантастична їжа, яка забезпечує їх дуже хорошими поживними речовинами, необхідними для ріст і розвиток мозку.
Чи знаєте ви, що введення Біла риба відрізняється від блакитна риба і молюски? У вас закінчилися ідеї для приготування їжі риба? Чи знаєте ви, які поживні речовини він забезпечує риба нашим дітям? ...
Залишайтеся з нами, тому що сьогодні ми вам це пояснюємо.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Коли вводити рибу?
Біла риба.
Комітет з лактації AEP (Іспанської асоціації педіатрів) рекомендує ввести його після дев'ятого місяця.
AESAN (Іспанське агентство з питань безпечності харчових продуктів та харчування) говорить про це дитина з алергією або з високим ризиком страждання вона повинна почекати до трьох років, завжди залишаючи до кінця тріска і хек, які саме викликають найбільше алергії.
Моя рекомендація така рибу ніколи не можна вводити до 10-місячного віку, оскільки вона є високоалергенною, і для її перетравлення травна система дитини повинна бути зрілою.
Ви знайдете набагато більше інформації тут.
Синя риба.
синя риба є високоалергенним, тому рекомендується починати пропонувати його з 18 місяців.
Як я вже говорив вам у статті синя риба, з ним треба бути обережним синій тунець, риба-меч, імператор та акула, оскільки вони багато зберігають ртуть і це заважає нервовій системі. AESAN нещодавно піднявся з 3 до 10 років, а також у вагітних жінок, або тих, хто планує завагітніти, та жінок, які годують груддю, рекомендація уникати вживання цих 4 видів, про які ми згадуємо.
Молюски.
Морепродукти Він також дуже алергенний (особливо ракоподібні) і не вносить нічого, що не може сприяти біла риба (йод, білки ...), тому ми зцілимося, якщо почнемо пропонувати його з 2 роки, або принаймні з 18 місяців, як синя риба. Якщо є ризик алергії, почекайте через 3 роки. Зручно вводити їх по одному, тобто не починати з паельї з креветками, молюсками ... адже якщо це викликає алергію, ви б не знали, яка їжа відповідальна. Не давайте їм сирі або рідкісні морепродукти, оскільки вони можуть містити бактерії.
Яким має бути перше пюре з білої риби?
Так що рибне пюре мати краще прийняття можна змішати з молоко та крупи. Хоча ми також можемо зробити це з основою пюре з овочів.
Вони закипають 30г білої риби в дуже мало води без солі або на пару (5 хв), потім подрібніть 150 мл грудного молока або суміші + 1 десертна ложка оливкова олія + крупи (більш-менш совки, оскільки дитині подобається більш-менш товстий).
Це пюре схоже на тісто з крокетів, яке їм зазвичай так подобається.
Як завжди, бажано вводити нову їжу опівдні, якщо є алергічна реакція. Коли хороша переносимість риби доведена, її можна пропонувати 5 днів на тиждень на вечерю, а решту 2 дні яйце. Ми можемо дати вам м’ясо опівдні.
Риба може бути свіжі або заморожені.
Чи можете ви давати маленькі шматочки риби дитині?
Так, це може, але це потрібно робити за допомогою розсудливість.
Навіть якщо дитина все ще здатна ковтати їжу не виділяйте слину і не жуйте добре, це призводить до поганого травлення, тому погано засвоювана їжа не може засвоюватися, не годує.
За допомогою синя риба не буде проблем, тому що 18 місяців вони можуть і повинні їсти твердо.
Що їм дає риба?
Білок.
білка з риба мають таку ж біологічну цінність, як м’ясо, але є легше засвоюється, тому переважно пропонувати м’ясо опівдні, а рибу вночі.
Жир.
Біла риба у ньому навряд чи є жир. синя риба має більше жиру, але є серце здорове, багатий на Омега-3 жирні кислоти. Омега 3 протизапальна, тому це вигідно у випадку дерматит або інші запалення.
У морепродуктах є холестерин, Ви повинні мати на увазі, що більша частина холестерину зосереджена в нутрощі та голова, тому їсти внутрішню частину головок креветок або готувати з ними соуси - це не гарна ідея, якщо у вас високий рівень холестерину .
Мінерали.
морська риба містить велику кількість йод. йод є дуже важливим мінералом, оскільки Без нього правильна робота мозку та розвиток неможливі. Крім того, дефіцит йоду є основною причиною травми головного мозку в дитинстві. (Згідно з ВООЗ). З цієї причини, крім їжі риба, доцільно використовувати йодована сіль для варіння та приправ (з року).
Риба теж смачна у фосфорі, цинку, магнію, залізі та кальції (Якщо їсти з хребтом, коли вони старші, наприклад, невеликі консервовані сардини або смажені анчоуси).
Вітаміни.
Понад усе В12, а також вітамін А і D. Вони необхідні для зростання і розвиток дитини. синя риба має вищий відсоток.
Коли вони більше не хочуть пюре, як ми можемо запропонувати їм рибу?
Існує багато-багато способів зварити рибу. Ось декілька:
- В рибний суп, в Піца, в бутерброді, крокети, Рибні бургери, Канелоні з тунця, з макарони, Паелья, Хек торт, вареники, фаршировані яйця... і звичайні, наприклад смажене, панірувати, на грилі або запечена.
- Ви також можете давати їх без проблем замінник риби (крабові палички або сурімі), як є Біла риба. Питання полягає в тому, щоб варіювати спосіб його приготування, щоб вони не втомлювались.
- Як ми вже говорили в статті про Тріска, досмажена на грилі або варена запах і смак риби сильніший. В соус абозапечений, папілотний, маринований, збитий або панірований аромат пом’якшується.
- Якщо ви боїтеся залишити трохи Шип, тобі краще вибрати порізи на корейки або філе ніж нарізаний. І якщо ви вирішите заморожений ти врятуєшся, шукаючи колючок.
Як бачите, тепер у вас є всі необхідні інструменти введення їжі своїм дітям. Дуже скоро ми зробимо статтю, що узагальнює всю цю інформацію, вона буде корисною і дуже практичною!
Дитячий дієтолог Sílvia
Я є дипломом з дієтології та дієтології, спеціалізуюся на питаннях харчування та ожиріння та харчування дітей та підлітків. Мій досвід роботи дієтологом і матері двох дітей дозволяє мені консультувати вас щодо «Маленьких рецептів».
12 коментарів на тему "Як познайомити з рибою немовлят"
Привіт Сільвія. Я планував додати подрібнену рибу до овочевого пюре, як це роблю досі з м’ясом та куркою. Я роблю овочеву основу в термоміксі близько 30 хвилин, а в кінці додаю м’ясо через голосну, коли для курки залишається близько 12 хвилин, а для телятини - близько 15 хвилин. Скільки часу вам потрібна риба? Якщо ми почнемо з білої, яку рибу ви рекомендуєте? Дякую.
Привіт маленький,
Будь-яка м’яка біла риба, наприклад хек, білий молюск, підошва, півень або морська риба.
Я думаю, що 30 хвилин - це занадто багато часу, думайте, що чим менше води і чим менше часу киплять овочі, тим більше у них буде вітамінів і мінералів (якщо вони занадто довгі, вітаміни та мінерали надходять у воду для приготування їжі). Риба робиться за короткий час, достатньо 5-7 хвилин.
Яка корисна повна та цікава публікація ! Вітаю!
Я залишаю вам свій щоденник, він дуже різноманітний, я вчитель початкових класів, і в ньому розповідається про моду, прикраси, кулінарію, красу ... трохи про все. -)
дуже дякую дуже цікаво
Сільвія, я хотів запитати вас, чи вважається хек, що надходить шматками, рибою . тип хек-сердець з песканова . Радите його починати? Дякую
Я люблю цю сторінку
дуже цікаво, я не знав раніше, ще раз спасибі
Привіт Сільвія, я хотів запитати вас, чи це нормально, що моя 19-місячна дівчина перестала їсти їжу і хоче лише фруктів, особливо дині та груші, і не приймає нічого іншого, перш ніж вона вже все з’їла і завжди закінчує всі порції що ми їй давали, супи, овочі, рис, яйця тощо. тепер лише легкі фрукти, які стали дуже рідкими, що може траплятися. з повагою
Привіт, Чівіс (так у Пекіні ласкаво називають Сільвіаса)
Мені подобається ваша сторінка, і я хочу запитати, чи будете у вас щомісячні меню для 10-місячних немовлят, і питання також полягає в тому, чи напружу я їх, щоб вони давали їх чи давали, як є.
Привіт, у мене 11-місячна дитина, і він не любить картопляне пюре, він просто хоче тверду їжу, будь ласка, мені потрібна допомога. Що і як я можу зробити, що мені сподобалось пюре
В Японії дітям від 6 до 8 місяців дають синю та білу рибу, щоб уникнути алергії, оскільки дослідження в Японії, Австралії та Франції показали, що відкладання введення їжі для немовлят не запобігає алергії, хто чутливий, завжди буде.
Не просто розмовляйте зі своїми педіатрами, проконсультуйтеся з алергологами з Іспанії та інших країн, Іспанії та ЄС, де домінують лобісти та харчові компанії, і я все це кажу.
Цікаво, що якщо у дітей алергія, виною завжди є забруднення, але ніколи не спричинене харчовою компанією та новими компонентами, які вона використовує, досліджуйте бісфенол А, який застосовується багато років, і через довгий час виявляється, що він токсичний, ви робите не хочуть робити тривалі тести, оскільки це негативно впливає на нижчу вартість харчового бізнесу. Спочатку гроші, а потім дуже далеко люди.
Інформація абсолютно застаріла і неправильна.
Будь ласка, зверніться за порадою до сторінок, які дійсно надають достовірну інформацію.