Їжа
Ідеальний замінник салату взимку
Ескарол, травний і здоровий для жовчного міхура
Ендівія має зубчасте листя
Маючи трохи гіркий смак і бігуді листя, ніж у салату, ендівія є традиційним замінником останнього. протягом зимових місяців, завдяки стійкості до холоду. Таким чином, це ідеальна їжа для цієї пори року, коли вона кращої якості, незважаючи на те, що її вже можна знайти протягом року на ринку.
ендівія є сорт ендівії Він має зубчасті кінчики і гіллясті стебла. Це ідеальна рослина для приготування салатів, яка може супроводжуватися іншими продуктами, такими як помідори, цибуля та інші типові для того часу продукти.
Ендівія
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 24 ккал
Білки: 1,5 гр
Вуглеводи: 3 гр
Салат з ендівією
Ендівія
Властивості
Ендівія - це їжа, яка складається практично з води та має низьку калорійність ідеально підходить для дієт спрямована на боротьбу з проблемами ожиріння.
Так само, за даними Іспанського фонду харчування, мова йде про найбагатший на вітаміни овоч, як C і B, необхідні серед вагітних жінок. Так само присутній вітамін К, необхідний для згортання крові. Крім того, це також сприяє зміцненню імунітету.
Це також рослина, багата кальцієм, хоча овочі не засвоюються так само, як продукти тваринного походження, такі як молоко. Це, поряд з фосфором, приносить користь для здоров’я зубів і кісток.
Ендівія також є багатий калієм, що сприяє нормальному функціонуванню нервової системи.