Ввести яйце викликає багато сумнівів, оскільки це одна з найбільш важливих продуктів харчування алергія виробляє.
У цій статті я розповім вам, коли і як слід починати, що це приносить яйце дітей і яких частин більше алергенний.
Я також дам вам кілька приміток, щоб ви могли перекласти цифри на оболонці та як їх зберегти.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Коли і як приготувати першу яєчну кашу?
До 9 з половиною місяців ми можемо розпочати введення яйце в раціоні дитини. Хоча педіатр з історії дитини визначить, чи потрібно це затягувати (через попередню або батьківську алергію).
Яйце його слід варити наступним чином. Він введений в холодна вода а коли починає кипіти, їх підраховують 8 хвилин точно, Це запобігає пережаренню жовтка. Коли він стає зеленим, це тому, що ми перевищили час, і це робить яйце має неприємний запах і смак. Важливо ніколи не давати сире яйце дитина, оскільки він ризикує заразитися деякими інфекція як сальмонельоз.
перші чотири раз, коли дитині дають яйце, необхідно включити половина жовтка з овочевим пюре (наприклад, кабачки або зелена квасоля, картопля, гарбуз або морква та оливкова олія).
Це пюре слід давати 1 раз на тиждень та опівдні мати можливість контролювати переносимість бутона. Як ми лише поставимо половинка жовтка, якщо є якась реакція травна або алергія, буде мінімальним.
Коли дитина прийняв перші 4 пюре, його можна вводити весь жовток двічі на тиждень. Його можна включити в вечірні злакові каші або овочеві каші.
Дуже важливо, щоб яєчний білок не вводився до 12 місяців.
Від 12 місяців можливості з яйця вони нескінченні. Варені, браконьєрські, фаршировані, коржі, десерти ... А ви пробували Заварний крем Ана Марії? Смачно!
Що їм дає яйце?
Яйце є білковою їжею par excellence, вона забезпечує a білок з високою харчовою цінністю, оскільки він містить усі необхідні амінокислоти.
Яєчний білок В основному він утворений води та білка, Однак жовток багатий жиром і холестерином. Однак, як ми вже говорили у статті про дитячий холестерин, яйце багатий на лецитин і це робить жир і холестерин, що містяться в ньому, емульгуючими і поглинаючи мінімальну кількість.
Жовток він також багатий мінералами такі як залізо, фосфор і цинк і багаті вітамінами А і D.
Яєчна алергія.
Альбумін білий це найбільш алергенний компонент з яйця.
Однак є діти, які можуть бути алергіками жовток і білок або просто один з них. З цієї причини введення яйця слід робити повільно.
Алергія зазвичай виникає навколо перший і другий рік життя. Хоча є хороші новини, і це так майже завжди ця алергія зникає через 3-4 роки. Це важливо, поки триває алергія повністю виключити яйця та їх похідні (пудинги, торти, тістечка ...).
Що означають цифри на оболонці і як вони зберігаються?
Рекомендую звернути увагу на маркування яєць, оскільки його якість залежить від першого числа. Решта цифр відповідає виробнику та країні.
- 3, виробництво клітки.
- 2, виробництво на місцях.
- 1, країна виробництва.
- 0, органічне виробництво.
№2 і №3 живуть у дуже маленьких приміщеннях, позбавлених сонячного світла. No1 та No0 живуть на відкритому повітрі.
Більшість яєць, що продаються в супермаркетах (найдешевші), мають номер 3. Для зміни потрібно лише спробувати цифру 0 або 1. З кольором зміни та смак це набагато краще.
- Для їх збереження найкраще покласти їх із наконечник вниз.
- Краще не мийте їх оскільки ми б видалили поверхневий шар, і мікроорганізми могли б потрапити.
- Купуючи їх, зверніть увагу на термін придатності і навіть якщо вони не зберігаються в холодильнику в супермаркеті, зберігайте їх у Холодильник.
- Уникайте брудних з пір’ям або калом.
Як я вже говорив вам у статтях 10 суперпродуктів для дітей, яйце це їжа десять, і діти повинні її приймати принаймні 2 рази на тиждень.
Дитячий дієтолог Sílvia
Я є дипломом з дієтології та дієтології, спеціалізуюся на питаннях харчування та ожиріння та харчування дітей та підлітків. Мій досвід роботи дієтологом і матері двох дітей дозволяє мені консультувати вас щодо «Маленьких рецептів».
24 коментарі на тему "Як ввести яйцеклітину немовлятам"
Найкраще доповнювати рецепти дитячого харчування: http://www.nutri-baby.com
Дякую, Сільвія, твої статті завжди такі цікаві . Користуючись нагодою, я уточнюю, чи достатньо при введенні жовтка готувати яйце протягом 8 хв або просто додати його в пюре? чи потрібно кип'ятити його раніше? Я погано розумів. Дякую і вітаю.
Привіт Пекіта,
Так, вам завжди потрібно прокип’ятити (8 хв) перед тим, як затирати. Таким чином ви переконайтесь, що він не сирий або недоварений. І таким чином простіше відокремити жовток від білого (одного разу звареного).
Привітання!
Я міг би дати своєму 19-місячному малюкові сире молоко в пляшці, вони кажуть, що в ньому багато білків, я пам’ятаю, що мама робила це нам, коли ми були маленькими, АБО ЛУЧШЕ для неї почекай, поки їй виповниться три роки? двом дітям дуже подобається яйце. Дякую
Ніколи! Ніколи не слід давати їм сире яйце. Його слід завжди кип’ятити. Він не годує більше, бо сирий, навпаки. Це також може спричинити отруєння.
Привіт, Сільвія, вранці я готую сніданок для чоловіка і для себе, готую смажені яйця (у щіпці оливкової олії) і віддаємо жовток моїй дитині, якій майже рік. Він любить це і не зробив жодної реакції, але я бачу, що ви рекомендуєте кип'ятити, чи не так це неправильно? Дякую.
привіт Сільвія доброго ранку моя дитина tirnr 10 місяців вона дуже низька у вазі, я поклав у свою пляшку трохи яєць кальри, але я читаю, що боляче не боляче це creske я зробив неправильно
Інформація дуже гарна, але що робити, якщо я щодня даю моєму дев’ятимісячному жовтку? ?
Чудово! Дякую! Ця сторінка є улюбленою на моєму iPad!
Моїй дитині рік і 2 місяці, у нього сильний кашель, але коли йому так погано, я кладу яєчний білок, тому що у нього алергія на жовток.
Моє питання в тому, що непогано давати яєчний білок в молоці дитині до року 2 місяці я не кладу жовток, тому що у неї алергія
Привіт, моє запитання полягає в наступному: моїй дитині 12 місяців, я почав давати йому жовток вареного яйця двічі на тиждень. Це принесе вам проблеми, оскільки ви страждаєте атопічним дерматитом? .
Привіт Сільвія, моїй дитині 11 місяців, вона схильна до блювоти, і вона не може приймати PLV. Моє питання полягає в тому, якщо я її вже представляю, і вона не реагує, коли я можу почати давати їй чітке уявлення і яким способом?
Дякуємо, що допомогли нам вирішити багато питань, які можуть виникнути у мам.
Привіт, моїй дитині 11 місяців, і я почав давати йому яйце, додаю половину жовтка, але сирого, і його додавали в кулінарію, щоб він дуже добре варився і бив його, щоб я бачив, чи добре він це переносить
Привіт, я ставлю жовток першим в овочеві каші з м’ясом або рибою, і оскільки я це добре переносив, я теж почав класти яєчний білок, але кожен раз, коли я це роблю, навіть дуже добре збиваючи все, це залишає мені багато каші, схоже, вона стає дуже пастоподібною і огидною, мені потрібна порада, щоб дати вам її іншим способом, дякую
Привіт. Ця інформація не перевіряється. Останні дослідження показують, що яйцеклітину можна і потрібно давати з 6 місяців. Не бажано затримувати можливі харчові алергени. Поширення цього типу публікацій призводить до поганої інформації про батьків.
Ви рекомендуєте мені дати чверть напівзвареного жовтка моєму 6-місячному малюкові, і правда полягає в тому, що це мене турбує, тому що у моєї дитини є висипання, або мене сплутає алергія