З плином часу зміни в економіці змінюються, а разом з ними і дефіцит. Для венесуельців це змусило нас використовувати свою винахідливість і тим самим замінити рис, кукурудзяне борошно та макарони. Хороша новина полягає в тому, що замінники натуральніші та сприяють більш збалансованому та доступному меню. Кухня пристосовується до того, що вона є, вам достатньо замінити їжу, що зробить ваш шлях менш складним.
Рис, кукурудзяна крупа та макарони є широко використовуваними продуктами в кожному з основних страв. Вони найшвидше готуються і довше тримають нас ситими.
А хто не любить супроводжувати якусь смачну квасолю білим рисом. Їжте арепу з кукурудзяної муки, наповнену подрібненим м’ясом або шинкою та сиром. Макарони готуються з насиченим соусом на основі меленого м’яса та помідорів. Для тих з нас, хто є венесуельцями, ми знаємо, що вони в захваті. Але відкрийте розум і подивіться, як ви можете добре харчуватися, навіть якщо у вас немає цих продуктів під рукою.
Щоб отримати більше ідей, завантажте безкоштовно Посібник із здорового харчування під час кризи та дефіциту
Як замінити рис, кукурудзяну крупу та макарони?
Рис
У нашій культурі рис широко використовується як супровід до їжі. В обідній час це зазвичай одна з улюблених страв в меню. З нього також готують солодощі та каші для найменших у будинку.
Цей продукт обробляється з метою продовження часу його зберігання та запобігання тому, щоб комахи його їли.
На ринку є продукти, які ми можемо використовувати як замінник рису. Для багатьох відсутність його в їжі - це не з’їдання цілком. Але ідея полягає в тому, щоб змінити наш спосіб бачити речі і те, до чого ми звикли або чого нас навчили їсти.
Чим я можу це замінити?
Овочі: Серед найвідоміших ми маємо юку, картоплю, банан, окуміто, китайський банан, ямс, солодку картоплю тощо. Ці продукти є вуглеводами, як і рис. Вони виконують ту саму роль, коли йдеться про живлення нашого тіла, надання нам енергії та насичення.
Рис з цвітної капусти: Цей овоч добре відомий і легко доступний в супермаркетах чи на продажах овочів. Є рецепти, щоб приготувати його так, ніби це був рис, і супроводжувати його під час їжі.
Капуста: Овоч, який широко використовується в салатах, але його також готують тушкованим і подають з білком на ваш вибір.
Кукурудза: Посіпану з лушпиння кукурудзу зазвичай можна побачити в овочевих магазинах або на ринках. Готувати їх і подавати як гарнір до їжі - хороший варіант.
Поламана пшениця: Це зерно - рис арабської культури. Його швидко і легко приготувати, ідеальний супутник для приготування обсмаженої страви. Його також можна подавати так, ніби це був рис.
Ячмінь: Ця їжа має терапевтичні властивості та високий харчовий рівень, оскільки сприяє підвищенню імунітету хороших бактерій та знижує рівень холестерину. Ви можете використовувати його на сніданок так само, як вівсянку. Для найменших в будинку можна готувати з паперу та кориці.
Кукурудзяна мука
Ця їжа широко використовується для приготування ареп - їжі, яку найбільше вимагають венесуельці. Замінити його простіше, ніж ви думаєте, це просто адаптація до того, що ми маємо в холодильнику або коморі.
Будь-які ідеї
Овочі та овочі: Картопля, юка, банан, солодка картопля, кабачки, серед інших, є замінниками виготовлення ареп. Просто готуйте їх, щоб вони були м’якими, і ви їх пюрируете. Коли холодно, вимісіть і сформуйте кульки, щоб зробити їх як у формі ареп. Можна додати вівсянку, щоб вийшло більш тверде тісто.
Пюре з кукурудзи: У багатьох місцях вже нормально бачити кукурудзяне тісто, готове купувати і робити арепи з розтертої кукурудзи, або в інших місцях арепа пелада. Ви також можете реалізувати це вдома, якщо у вас є млин.
Касабе: Ця їжа готується з борошна маніоки і дуже корисна на сніданок або вечерю. Він став настільки популярним, що його можна знайти на місцевих ринках.
Вівсянка, маніока, банан: цю борошно вже можна знайти на полицях деяких супермаркетів. Їх також продають магазини здорового харчування. Багато також можна зробити вдома. Вівсянка просто пропускає пластівці через блендер і все.
Макарони
Макарони - це продукт, якого, як і рису та кукурудзи, у нас мало. Але є багато способів замінити його для вживання в їжу.
Кабачки: овоч, який слід додати до покупок, він дуже економічний і простий у приготуванні. Натертий соломкою, в аркушах з картоплечисткою багато в чому.
Капуста: практичний і дуже економічний теж. Просто наріжте його дуже тонкими смужками і варіть до "al dente".
Солодка картопля: смачний варіант, а найкращий - дуже низький глікемічний індекс. Натріть або наріжте їх соломкою, щоб вони мали форму спагетті. Якщо у вас машина набагато краще.
Як ви помітили, багато продуктів, про які згадується в цій статті, використовуються та відомі. Нам просто потрібно змінити бачення кожного з них під час їжі. Замініть рис, кукурудзяну крупу та макарони на овочі та коренеплоди, які також є вони вуглеводи, і вони виконують ту саму функцію в нашому організмі є розумним.
Заміна цих продуктів у нашому харчуванні сприяє здоровому життю. Це також допомагає нам харчуватися збалансовано, маючи більші переваги. Пам'ятайте, що рис, кукурудзяна крупа та макарони - це продукти переробки. Зловживання споживанням цих продуктів не надто здорове, а також сприяє надмірній вазі.
Як сказав би Альберт Ейнштейн: У кризові часи важливіше лише уяви, ніж знання.
Тож давайте використаємо свою уяву, коли справа стосується нашої їжі. Багато продуктів замінюють інші, і найкраще, що вони є більш натуральними та покращують наше здоров’я.
Тут я залишаю вам ще одну статтю, яка буде дуже корисна при покупці продуктів. Здорове харчування йде рука об руку з тим, що ви купуєте. Введіть це посилання та знайте кілька ідей та порад.
Залиште мені свої коментарі під час заміни їжі або на тему, яку ви хотіли б, щоб я написав 😀
Ви хочете вивчити 3 ключі, щоб харчуватися здорово, смачно і
дешево, незважаючи на економічну кризу?
Завантажити ➡ ТУТ моя Посібник із здорового харчування під час кризи та дефіциту.