Купуйте і зберігайте розумно!

Майже третина продуктів харчування, вироблених у всьому світі, потрапляє у сміття. Це не економічно, не екологічно і зовсім не етично. Щоб усунути такі відходи, необхідно розумно купувати та готувати їжу. Як? Ми порадимо вам.

Сплануйте їжу на тиждень

Якщо ви плануєте, що будете готувати протягом тижня, ваші покупки стануть розумнішими, розумнішими, заощадять гроші та час. Надихайтеся їжею, яку маєте вдома, особливо ті, які потрібно вживати якомога швидше. Позначте залишок необхідної сировини у списку, який ви берете з собою в магазин. Дотримуйтесь списку і купуйте лише те, що вам потрібно. Перед тим, як виходити з дому, з’їжте щось дрібне, щоб не ходити до магазину голодним з бажанням з’їсти все, що побачите.

Якщо ви плануєте, що будете готувати протягом тижня, ваші покупки стануть розумнішими, розумнішими, заощадять гроші та час. Надихайтеся їжею, яку маєте вдома, особливо ті, які потрібно вживати якомога швидше. Позначте залишок необхідної сировини у списку, який ви берете з собою в магазин. Дотримуйтесь списку і купуйте лише те, що вам потрібно. Перед тим, як виходити з дому, з’їжте щось дрібне, щоб не ходити до магазину голодним з бажанням з’їсти все, що побачите.

заощадити

Термін придатності або мінімальний термін придатності?

Навчіться розрізняти термін придатності та термін придатності. Термін придатності вказує дату, до якої їжу можна безпечно вживати. Це стосується свіжих продуктів, таких як м’ясо та м’ясні продукти, йогурти, свіжа риба. Їжу більше не можна їсти після закінчення терміну придатності.

Дата мінімальної стійкості вказується на швидкопсувних продуктах, таких як борошно, рис, макарони, сушені бобові, олія, консерви, печиво та інші солодощі або порошкоподібні продукти, такі як пудинги або соуси. Встановлена ​​дата визначає, як довго їжа зберігає очікувану якість. При правильному зберіганні їх споживання все ще безпечно.

Зберігання їжі в холодильнику

Правильне зберігання їжі запобіжить передчасному псуванню. М’ясо, яйця, овочі, варена їжа або напої мають своє місце. Неправильне розташування суттєво впливає на якість та свіжість їжі. Температури на окремих полицях відрізняються, тому це залежить від того, де ми їх зберігаємо. Крім того, при правильному зберіганні їжа прослужить довше. І не забувайте зберігати стару їжу вперед, а нову - назад, щоб буквально не забути про будь-яку їжу.

"Що дав холодильник" приготування їжі

Якщо у вас є залишки в холодильнику, їх не потрібно викидати. Перезрілі фрукти, такі як банани, ідеально підходять для торта або пюре із залишків овочів рататуй. Або як щодо приготування хліба в яйці зі старого хліба? Покладіть у морозильну камеру те, що, як ви знаєте, вам не знадобиться - не забудьте записати дату у кишені чи коробці. Вживайте таку їжу протягом двох місяців.