Категорії
Опитування
Якби ви могли зважитися на це, ви б знову розмістили Плутон серед планет?
- Так, це планета (64,7%)
- За визначенням, це не планета (20,5%)
- Я, мабуть, не зміг би прийняти рішення (14,9%)
Надішліть посилання на електронний лист
Статті/Суспільство/Як запобігти дітям.
2.2.2012 09:15:07 | * q
eufic.org | Кількість переглядів: 1189x
Мотивація дітей до фізичних вправ шляхом створення середовища з великою кількістю зелені, спортивних майданчиків та дитячих майданчиків може стати простим способом боротьби з ожирінням серед дітей. У той же час батькам потрібно подбати про те, щоб їхні діти мали достатній сон. Це останні результати проекту IDEFICS (Ідентифікація та профілактика дієтичних та побутових ефектів здоров’я у дітей та немовлят), затвердженого Європейською комісією.
Широке європейське дослідження IDEFICS - цей проект вивчає наслідки харчування, способу життя та соціального середовища у європейських дітей у віці 2-10 років. Дослідники розробили, впровадили та остаточно оцінили конкретні підходи, спрямовані на зменшення поширеності захворювань, спричинених харчуванням та способом життя. Нещодавно вони також надали свої нові значущі результати для цього дослідження.
Збільшення обсягів поясів з півночі на південь
Дослідження показало, що приблизно п’ята частина дітей страждає від надмірної ваги або ожиріння. Загалом у Європі більше дівчат мають надлишкову вагу, ніж 10-річні хлопці. Серед опитаних країн IDEFICS поширеність дітей із ожирінням у південній Європі була вищою (до 20%), ніж у північній (менше 5%) (див. Рисунок). Це відповідає вищій частоті прийому їжі під час перегляду телевізора на півдні порівняно з північною частиною Європи; Шведські діти робили це час від часу, тоді як близько трьох чвертей італійських дітей завжди їли біля телевізора. Залишається з’ясувати, чи може прийом їжі під час перегляду телевізора бути фактором розвитку ожиріння.
Опитування IDEFICS показало, що шведські діти вживали найменшу кількість підсолоджуваних цукром безалкогольних напоїв. Також - відповідно до культурних звичок - жодна шведська дитина не повідомляла про споживання більше 3 цукерок на тиждень, і лише 1% дітей повідомляли про споживання шоколаду та цукерок більше 3 разів на тиждень. Вони також споживають дуже мало печива та тістечок. Майже 40% шведських дітей заявляють, що споживають свіжі фрукти принаймні раз на день, а також найбільше споживання свіжих овочів, майже 60% говорять, що споживають їх 1-3 рази на тиждень. Така поведінка тісно пов’язана зі збалансованою дієтою, що містить велику кількість фруктів та овочів, а солодощі та шоколад - це випадкове пюре.
У середньому близько половини дітей дошкільного віку (від 2 до 6 років) повідомляли про споживання овочів, оброблених термічно, щонайменше раз на день, за винятком Кіпру та Італії, де ця частка становила лише 20%. Оскільки споживання варених овочів було меншим у дітей старшого віку, слід докладати зусиль для підтримки або збільшення споживання овочів.
Одним з ключових результатів дослідження IDEFICS є виявлення того, що існує сильний зв'язок між тривалістю сну та ризиком надмірної ваги та ожиріння. Дослідники підрахували години сну з понеділка по четвер як міру нормального сну. Діти дошкільного віку, які спали менше 9 годин вночі, мали значно вищий ризик зайвої ваги. Крім того, школярі, які спали менше 11 годин, мали на 40% більше шансів мати зайву вагу і навіть на 300% частіше спати менше 9 годин. Діти зазвичай проводили свої потенційні години сну за телевізором або за відеоіграми. Особливо це стосується хлопчиків. Отже, забезпечення достатнього сну у дітей може бути однією із стратегій боротьби з ожирінням серед дітей, що означає обмеження часу моніторингу засобів масової інформації.
Середовище, що підтримує рух
Дослідження IDEFICS показало, що діти, які більше рухались (займалися спортом або ходили до школи пішки/на велосипеді), та діти, які проводили менше 14 годин на тиждень перед екраном (телевізор, DVV, комп’ютер), менш схильні до надмірної ваги або ожиріння. Дітей також піддавали біговому випробуванню, щоб визначити їх фізичний стан. Як і слід було очікувати, хлопчики живуть краще за дівчат. Однак, коли ми порівнюємо 6- і 9-річних юнаків та дівчат, можна помітити, що рівень фізичної підготовленості знижується.
Тож зрозуміло, що нам потрібно стимулювати дітей до більших рухів. Дослідники стежили за 344 студентами в Німеччині, щоб перевірити, чи відповідають їхні щоденні фізичні вправи доступності фізичних вправ у навколишньому середовищі. Доступність руху визначалася як зв’язок з дорогами, щільність тротуарів та велосипедних доріжок, кількість та відстань дитячих майданчиків, відкритих зелених насаджень та спортивних майданчиків. За словами батьків, діти, які мешкають у районах з вищою доступністю (хороший доступ до ігор та пересування на відкритому повітрі), виїжджали на вулицю в середньому принаймні на 15 хвилин довше, ніж діти, які мешкають у районах з низькою доступністю. Ця інформація важлива для муніципальних політиків та людей, які планують нове будівництво та екологічну структуру. Якщо ми хочемо, щоб діти рухались, ми повинні забезпечити їм середовище, яке дозволяє їм це робити.
Окрім сну та фізичної активності, сім’я є важливим фактором, пов’язаним із розвитком надмірної ваги та ожиріння у дітей. Освіта та доходи батьків чітко пов’язані із ваговим статусом дітей: діти із малозабезпечених сімей мали на 50% більше шансів страждати ожирінням, ніж діти із високозабезпечених сімей. Це частково можна пояснити гіршою якістю раціону в групах із низьким рівнем доходу. Діти з походженням мігрантів також схильні до ожиріння, хоча це не було підтверджено в дослідженні у всіх європейських країнах. Примітно, що діти з неповних сімей схильні до ожиріння більше, ніж діти з неповних сімей. Крім того, діти, у яких є хоча б один із батьків із надмірною вагою або ожирінням, схильні до надмірної ваги або ожиріння.
Зв'язок між масою тіла та смаковими уподобаннями
Дослідники IDEFICS оцінили смакові переваги 1575 дітей віком від 6 років. Вони подарували кожній дитині дві пари продуктів і дозволили вибрати ту, яка йому більше сподобалася. Кілька продуктів складалися або з двох сухарів, або з двох склянок яблучного соку. У кожній парі була одна класична їжа (звичайний крекер або сік) і одна готова. Оброблена їжа являла собою сухарі з більшою кількістю жиру, солі або глутамату натрію або яблучний сік з додаванням цукру або ароматизатора. Було встановлено, що діти, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, частіше віддають перевагу соку з цукром у порівнянні з дітьми, які мають нормальну вагу. Так само діти з надмірною вагою та ожирінням віддавали перевагу сухарям з додаванням жиру. Діти, які віддавали перевагу сухарям з високим вмістом жиру, протягом тижня вживали більше їжі з високим вмістом жиру. Жодна дитина не віддавала перевагу крекерам, які містили більше солі або глутамату натрію. Результати були однаковими в різних європейських країнах.
Про серце слід дбати рано
Висока поширеність надмірної ваги та ожиріння, що проявляється у маленьких дітей, впливає на поширеність серцевих захворювань у подальшому житті. Більшість повних дітей стають ожирілими дорослими. Ці діти також походять з сімей, у яких в сім'ї є серцеві захворювання. Тому дуже важливо розпочати виявлення дітей, які перебувають у групі ризику серцево-судинних захворювань, пізніше в житті. Дослідники в рамках дослідження IDEFICS розробили т. Зв класифікований показник ризику, який враховує кров'яний тиск у дітей, рівень цукру в крові, ліпіди в крові та вагу. За допомогою цієї оцінки можна оцінити ризик серцево-судинних захворювань у дитини в подальшому житті. У ході дослідження вчені відзначили, що ці фактори ризику серцево-судинних захворювань є високими у дітей. Це вражає, що вказує на той факт, що запобігання ожирінню у дітей слід розпочати рано, як необхідну умову для профілактики серцевих захворювань пізніше в житті.
Деталі з дослідження
У цьому великому європейському дослідженні взяли участь 16 224 дітей у віці від 2 до 10 років з батьками.4 У дослідженні брали участь Бельгія, Швеція, Естонія, Німеччина, Угорщина, Іспанія, Кіпр та Італія. Це означає, що це відповідний розподіл у Європі. Було проведено ряд вимірювань для дітей та їх батьків, від простих анкет щодо харчових звичок, маси тіла та артеріального тиску, до аналізів крові та сечі. Зразки ДНК були взяті у 5000 дітей для генетичного дослідження. Поєднання інформації з різних дослідницьких центрів було величезною проблемою при плануванні обстеження харчування, оскільки в кожній країні доступні різні продукти харчування та різні харчові звички. Дослідникам вдалося стандартизувати всі вимірювання в межах окремих країн, забезпечуючи тим самим хорошу якість даних та порівнянність. Ці стандартизовані результати дуже важливі, оскільки їх можна використовувати в інших багатонаціональних дослідженнях.
Заключна фаза дослідження IDEFICS
Дослідження IDEFICS триває і знаходиться на завершальній фазі. Зараз дослідники IDEFICS досліджують, як харчові звички дітей можуть вплинути на їх надмірну вагу або ожиріння. Вони відстежуватимуть свої харчові звички та перевірятимуть, чи пов’язані вони зі зміною ваги відповідних європейських дітей, і рекомендуватимуть харчові звички, які дають дітям більше шансів зберегти здорову вагу.
Крім того, дослідники зосередяться на базі даних генів, створеній для того, щоб з’ясувати, як ці гени пов’язані з ожирінням та супутніми захворюваннями, такими як резистентність до інсуліну, у поєднанні з різними факторами способу життя.
Нарешті, дослідники продовжуватимуть спостерігати за дітьми після кількох змін у харчуванні та способі життя. Вони хочуть з’ясувати, які зміни є ефективними та які ініціативи є найбільш ефективними для запобігання надмірній вазі, ожирінню та пов’язаним із цим захворюванням. Таким чином, наприкінці дослідження стане можливим впровадження нових стратегій профілактики, включаючи настанови та рекомендації.