Сезон літні фрукти і якщо у вас є трохи часу, поки ви готуєте щось інше, ви можете скористатися цим і зробити домашні джеми з усіх фруктів які з'являться потроху, полуниця, малина, ожина, абрикоси, сливи всіх кольорів, інжир, інжир ... і навіть помідори, коли це сезон.
Якщо ви робите їх в мікрохвильовці, яке, на мій погляд, є найкомфортнішим місцем, просто треба перемішувати кожні 5 хвилин за допомогою дерев’яної ложки, а між тим часом, коли прилад працює, ви можете робити багато інших речей на кухні.
І ви збираєтеся заплямувати a великий салатник і довга дерев'яна ложка або лопатка → перейдіть прямо до посудомийної машини.
Процедура така ж, як у рецепті полуниці, придатному для діабетиків, але в цих випадках це буде потрібно лише фрукти та цукор в та ж пропорція, Ну, лимонний сік, який я додав у рецепти своїх книг, протягом багатьох років я перевірив, що він не потрібен, і це ще одна робота, яку ми знімаємо.
Якщо ви видалите цукор, оскільки у вас немає солодких зубів, збереження буде коротшим.
1. Помийте фрукти під краном, дуже добре висушіть абсорбуючим кухонним папером і висипте в дуже глибоку ємність, тому що при варінні вони піднімуться як молоко і можуть розлитися.
два. Приготуйте це для 5 хвилин на повній потужності.
Хоча ви вже знаєте, що я не люблю використовувати кришку отвору, яка постачається разом з мікрохвильовкою, накрийте її тут нею, щоб вона не зійшла, якщо ми закриваємо кришкою, яка краще підходить і не має отворів.
3. Оскільки фрукти, безумовно, будуть недосмажені, і це буде залежати від його виду та стану зрілості, перемішування та програми ще 5 хвилин так само, але ніколи не кладіть одразу 10 перших хвилин... тому що це могло вийти.
4. Після закінчення цього часу фрукти повинні бути повністю готовими. Подрібніть його більш-менш залежно від того, хочете ви мати в ньому шматочки чи ні.
5. Додати цукор, розмішати і варити 5 за 5 хвилин, зараз непокритий поки не досягнете бажаної консистенції варення.
6. Звали його кипіння в дуже чисті скляні банки, найкраще миє в посудомийній машині, класичне варення і наповнює їх повністю, аж до вершини, щоб не залишилося жодної бульбашки повітря, але стежачи за тим, щоб вона не виходила.
Наріжте салатник, як зазвичай, а силіконовий шпатель тому що в посудомийній машині вона буде краще митися, якщо на ній не буде багато залишків.
7. Закрийте їх відразу після.
8. Дайте їм охолонути в прохолодному місці.
9. Наступного дня тримайте їх у холодильнику.
10. Якщо у вас є власний урожай будь-яких фруктів і, отже, ви збираєтеся зробити велику кількість, я інший день розповім вам, як зробити так, щоб він тривав кілька місяців, завжди без попередньої стерилізації.