Практична порада нашого кухаря щодо конденсації з собою:
У разі самоущільнення смак овочів набагато інтенсивніший. Текстура така ж, як якщо б ми використовували борошно. У свою чергу, ми позбавляємо свій організм від прийому борошна або крохмалю. Під час приготування немає великої кількості носія, тому вміст вітамінів у свіжих овочах майже повністю зберігається.
Що стосується овочів, працює самоущільнення, за винятком щавлю, шпинату, стручкової квасолі та квасолі. Для них не випробовуйте цю техніку.
Самозгущений овоч із зеленого гороху:
- міреліт зелений горошок
- великий пучок свіжої петрушки/не використовувати сушену/
- цукор кокосового горіха, на випадок, якщо він буде недостатньо солодким
- кокосовий жир
- свіжі фермерські яйця
- сіль
- білий перець
- рисове молоко/або 1,5% коров'яче молоко /
Розтопіть на сковороді кокосовий жир і додайте ще морозний зелений горошок.
Варити на повільному вогні, але не під кришкою, оскільки ми хочемо, щоб надмірна волога, яка утворюється під час заморожування, випаровувалася. Посоліть і поперчіть, подрібніть петрушку. Залити рисовим молоком. Коли зелений горошок звариться, вийміть у миску половину кількості гороху та соку, а потім пюреруйте за допомогою паличного міксера. Посипте його назад цілим горошком, щоб ми загущували овочі практично без додавання борошна. Якщо ми не знаходимо його досить солодким, ми все ще можемо підсолодити його кокосовим цукром. Відваріть яйця у великій кількості підсоленої води. Візьміть його на тарілку, прикрасьте петрушкою.
- Лікування паразитів в Сургуті, Як лікувати вірус папіломи Як лікувати
- Інтернет-магазин Helia-D - Як антиоксиданти повертають f
- Їжа моєї собаки, коли, скільки, що і як він отримує
- Візерунки з бісеру в роті - 5 відповідей на питання «Як обробити візерунки з бісеру з тіла»
- Готельний маркетинг Як я реагую на позитивні відгуки клієнтів