калорійність є показником, що стосується обсягу та калорійності їжі, отже, він дуже корисний на час схуднути або товстішати, оскільки при більшій кількості і меншій кількості калорій ми можемо схуднути, не голодуючи. Таким чином, коли калорійність менше 1, ми говоримо про їжу з високою калорійністю, тоді як вважається низькою щільністю, коли отримане число більше 1.
Салат на кожні 100 грамів забезпечує близько 20 калорій, а потім, ділячи об’єм їжі на калорії, дає нам значення більше 1, отже, це низька калорійність, оскільки він має більше обсягу, ніж калорії. Ось кілька порад зменшити калорійність страв і таким чином, зробіть їх більш ситними та здоровими, навіть служачи для схуднення.
Потрібно розглянути елементи, що збільшують обсяг препаратів без додавання калорій, наприклад: вода, клітковина, газ, повітря. Ось деякі практичні поради:
- Зробіть овочеві пудинги з білі збиті до снігу.
- Приготування фруктових смузі, лід і підсолоджувач.
- Робіть десерти, використовуючи желейне світлоt для формування, оскільки ми не будемо використовувати тісто чи борошно, а лише Вода походить з желатину, який майже не містить калорій.
- До основних страв включайте продукти, багаті водою, такі як супи, сирі листові овочі, несолодкі соки або газовану воду.
- Використовуйте продукти, багаті на клітковина, оскільки неперетравлювана частина не забезпечує калорій, але багато обсягу, наприклад: цільні зерна, шкірка фруктів та овочів, серед іншого.
Калорійність нашого дієта, для підтримання ваги без набору або схуднення потрібно бути від 0,8 до 1. Для цього намагайтеся не включати лише продукти високої щільності, такі як солодощі, шоколад, смажена їжа, жирні речовини, а також продукти низької щільності, такі як овочі, фрукти, рідини, супи та ін.