Як приготувати традиційну грецьку каву Frappé? Основа для СТВОРЕННЯ ваших рецептів кафе Frappe. Інші рецепти кави фраппе, такі як кава орео фраппе.

змусити

Посібник із вмісту

Café frappé - освіжаючий літній напій, родом з Греції, де зверху кладуть мелений лід, розчинну каву та піну.

Влітку я насолоджуюсь грецькою кавою фраппе, яка є дуже низькокалорійною до шоколадного фраппе, коли я хочу інтенсивного кремового смаку.

Походження фраппе

Його витоки - Греція та Кіпр, завоювавши світ освіжаючим смаком.

У США він відомий як крижане капучино, а в Європі його називають фраппучіно.

Для простоти його зазвичай готують з розчинною кавою.

Як завжди є історія, яку можна розповісти.

Ми в 1957 році на Міжнародному торговому ярмарку в Салоніках.

Співробітник Nestlé демонстрував шоколадний напій, приготований у шейкері.

І на тому ж ярмарку йому спало на думку використовувати шейкер, щоб приготувати розчинну каву з холодною водою, енергійно струшуючи і майже не шукаючи цього, він зробив напій, який згодом був дуже вдалим.

Потім, як і очікувалось від престижної та важливої ​​торгової марки, такої як Nestlé, він скористався цією можливістю, щоб рекламувати той напій, який готували з розчинною кавою Nestlé.

Текстура та щільність кави при перемішуванні утворювали піну, яка зберігалася з часом.

Залишаючи освіжаючий напій з низьким вмістом калорій і легкий у приготуванні.

Як приготувати традиційну грецьку каву Frappe?

Грецький фраппе виготовляється з 2 столовими ложками кави, без цукру, з 2 столовими ложками цукру або 4 столовими ложками, щоб зробити його дуже солодким.

Зрозуміло, що креативність може розкритись, і в Греції найпоширенішим є додавання молока, лікерів, шоколаду або кулькової морозива.

Також сьогодні він відомий як Кава Frappé Nescafé, тому що, нарешті, ми використовуємо Nescafé як розчинний, який при збиванні зазвичай дає хорошу піну.

Інші рецепти фраппе

У багатьох країнах Східної Європи цей напій поширився дуже швидко.

Але в рецепті також є модифікації, де воду замінюють кока-колою або холодним молоком і навіть додають морозиво.

Пізніше в багатьох європейських країнах вони почали робити фраппе без розчинної кавової складової, тобто шейк лише з соком або молоком.

Якщо ми хочемо бути суворими у Frappé, обов’язково повинна бути кава. подрібнений лід і струшувати або змішувати.

Тепер, якщо у вас немає кави, це буде коктейль, але привіт, кожен називає його так, як хоче.

до основи Frappé ми можемо додати все, що нам дає фантазія. Я збираюся навести вам деякі найпоширеніші версії, які мені найбільше подобаються.

Фраппе база

Щоб спростити і створити власні рецепти, я поділяю їх на 3 інгредієнти, інгредієнт кави, відмінний інгредієнт та льодовий інгредієнт та прикраса.

Інгредієнт кави

Зробіть Doppio в еспресо, тобто 30 мл із великим фільтром. (Мені це подобається)

Спосіб фільтрування: ми можемо використовувати 50 мл, але давайте використовувати каву з високим смаженням.

Cold Brew, відмінна, менш кисла та солодша.

Розчинну каву, 1 столову ложку розчинної кави з 1 гарячою водою добре перемішати і додати 2 холодної води.

Відмітний інгредієнт

Тут ми маємо безліч інгредієнтів, які доповнюють обов’язковий Cafpe та лід.

Як правило, ці інгредієнти, як правило, мають мінімальну водну основу, таку як коров’яче молоко, кокосове молоко, мигдальне молоко.

Але в свою чергу ми можемо додати ароматизатори для його доповнення, такі як ванільна кориця, згущене молоко або деякі фрукти, наприклад, полуниця.

Інгредієнт Лід та прикраси

З 2 або 3 льодом у нас все гаразд.

Якщо ми використовуємо шейкер, ми повинні подрібнити або подрібнити лід, поклавши його на чисту тканину і вдаривши молотком або валиком, ми подрібнюємо його.

Ми також можемо використовувати ступку для розбиття льоду. Потім проціджуємо і відокремлюємо, щоб у ньому не було стільки води. Увага, тільки якщо це міцний шейкер з нержавіючої сталі.

Якщо ми використовуємо блендер, ми збираємось покласти лід в кінець після змішування інгредієнтів, щоб подрібнити його. Увага: не всі блендери можуть подрібнити лід, перевірте.

Прикраса: це буде залежати від інгредієнта, якщо це порошок, як какао або кориця, ми можемо використовувати ситечко, щоб воно вийшло більш дисперсним і однорідним.

Збиті вершки або збиті вершки, тоді ми можемо покласти сироп з карамелі, меду або шоколадного сиропу, ми можемо зробити кола або малюнки.

Грецька кава Frappé з молочним рецептом (Frappuccino)

Інгредієнти

Інгредієнт кави: див. Вище основу Frappé.

Відмінний інгредієнт: бажано 1 склянка незбитого молока, холодного з холодильника. 2 столові ложки цукру.

Лід та прикраси Інгредієнт: тільки лід.

Кроки

Поміщуємо в шейкер або блендер Інгредієнт Кава, молоко та цукор.

Блендер на середній точці та шейкер, енергійно струсіть.

Потім додайте інгредієнт льоду. Відповідно до методу

Рецепт ванільного фраппе

Інгредієнти

Інгредієнт кави: див. Вище основу Frappé.

Інгредієнт підпису: 3 столові ложки цукру, половина столової ложки ванільної есенції.

Інгредієнт льоду та прикраса: порошок какао.

Кроки

Поміщуємо в шейкер або блендер Інгредієнт Кава, молоко та цукор.

Блендер на середній точці і шейкер, енергійно струсіть.

Потім додайте інгредієнт льоду. Відповідно до методу

Прикрасьте порошком какао за допомогою ситечка.

Рецепт фраппе з ванільним морозивом

Інгредієнти

Інгредієнт кави: див. Вище основу Frappé.

Інгредієнт підпису: Совок ванільного морозива.

Інгредієнт льоду та прикраса: порошок какао.

Кроки

Помістіть у шейкер або блендер Інгредієнт кави з половиною совка ванільного морозива.

Блендер на середній точці та шейкер, енергійно струсіть.

Потім додайте інгредієнт льоду. Відповідно до методу

Прикрасьте другою половиною совок морозива з ваніллю.

Фраппе з шоколадом та ванільним рецептом

Інгредієнти

Інгредієнт кави: див. Вище основу Frappé.

Відмінний інгредієнт: 1 чашка шоколадного молока. 3 столові ложки цукру, русявий або коричневий, багатші. 1/4 столової ложки ванільної есенції.

Лідний інгредієнт та прикраса: Чашка шоколаду дрібними шматочками або тертим.

Кроки

Поміщуємо в шейкер або блендер Інгредієнти Кава, шоколад, цукор та ваніль.

Блендер на середній точці та шейкер, енергійно струсіть.

Потім додайте інгредієнт льоду. Відповідно до методу

Прикрасьте шоколадом на піні.

Кава Vegan Frappé

Інгредієнти

Інгредієнт кави: див. Вище основу Frappé.

Відмінний інгредієнт: 1 чашка мигдального молока. 3 столові ложки коричневого цукру багатші. 1/4 столової ложки ванільної есенції.

Інгредієнт льоду та прикраса: Відповідно до методу. Прикрасити карамельним сиропом.

Кроки

Помістіть у шейкер або блендер Інгредієнти Кава, мигдальне молоко, цукор та ванільна есенція.

Блендер на середній точці та шейкер, енергійно струсіть.

Потім додайте Інгредієнт Лід Відповідно до методу

Прикрасьте карамельним сиропом, роблячи кружечки на піні.

Світла кава Frappé

Висновок та інші рецепти від Frappé

Як я пояснив на початку, є нескінченні комбінації, я кидаю їм деякі інгредієнти і створюю!

Основа - кава

Додаємо в каву

Коров’яче молоко, мигдальне молоко, шоколад, кокосове молоко, соєве молоко. Для цього ми завжди використовуємо 1 чашку як міру.

Ми можемо надати рідкій основі дотик: ванільна есенція, столова ложка какао-порошку, мед, кориця.

Ми також можемо змішувати з коктейлями з морозивом, ваніллю, бананом, темним шоколадом, білим шоколадом, Дульсе де Леше, трамонтаною тощо.

Декор

Ми можемо залишити лише піну або додати; збиті вершки, вершки шантільї, кулька морозива.

Як остаточне прикраса: какао-порошок, кориця в порошку, шоколадні пластівці, палички кориці, шматочки ванілі, бите печиво (шоколад, ваніль, кокос) і навіть кавові зерна.

Якщо ми прикрасимо чимось у порошку, ми використаємо ситечко, щоб воно падало більш однорідним способом.

... тому він сказав, що Frappé - це найсвіжіша та креативна кава літа ...

Кава Frappé Moka

Кава, какао та молоко. Збиті вершки або прикраса шантільї шоколадним сиропом.

Кава Frappuccino у стилі Starbucks

Це як у кафе Frappé Moka. У Costa Coffee подібний напій називається Frosstino, побачив маркетинг.

Шоколадна кава Frappe

Шоколадні вершки, еспресо та молоко зі збитими вершками та шоколадним соусом.

Кава Dulce de Leche Frappe

Морозиво Dulce de Leche, еспресо та молоко зі збитими вершками, соус dulce de leche.

Кава Frappé Latte

Ми використовуємо каву, молоко і більше нічого

Кава Frappe Oreo

Це як Frappe Moka, але в суміші ми мелимо Oreo та в оздобленні теж.

Ірландський крем Frappe кава

Він виготовляється з полуницею та Бейлісом.

Кава Horchata Frappé

Хорчата використовується зі згущеним молоком.

Для тих, хто не знає, що Horchata - це дуже типовий напій Валенсії, яким я насолоджувався на деяких канікулах там.

Хорчата - це вода, мелений та вологий тигровий горіх та цукор. Тигровий горіх - бульба із Зони.

… Frappé дуже безкоштовний, тому кожен може мати свою версію…

Подарунки для любителів кави, даруйте або даруйте собі

Подарунки для любителів кави. Вибір дизайнерських кружок для барістів, елементів для латте-артів, кави походження, прикрас та кавоварок.

Схожі повідомлення

Як приготувати каву DALGONA? ВІРУСНИЙ успіх або напій?

Кава Dalgona напій або просто вірусний успіх. Його зовнішній вигляд приваблює своїм смаком? Я даю свою думку і розповідаю, як приготувати каву «Дальгона».

Як змусити каву струшувати? Баріста або простий 【ВИБІР】

Як приготувати кавовий смузі. Яку каву використовувати. Рецепти кави латте Milkshake, з молоком, з бананом, з шоколадом. Веганський кавовий коктейль.

ЯМАЙСЬКА КАВА ЛЕГКИЙ Рецепт для літа та зими

Різниця між ямайською кавою та караджільйо. Веселий літній рецепт, який зігріває горло взимку.

КАВОВИЙ ГРАД Ви впевнені, що зробили це правильно?

Ви дізнаєтесь, як приготувати професійну кавову граніту, але я також дам вам прості рецепти, щоб зробити їх швидко. Кава з молоком Граніта.

КАВА З ЛОДОМ Це просто? (Є ТРИК)

ЕЙ, КАВА З ЛОДОМ. Це не просто, але не складно, у нього є своя хитрість - зробити це або попросити. Навіть склянку для крижаної кави.

Що таке SMOOTHIE? Рецепти та формула їх створення

Смузі - це освіжаючий напій. Я дам вам формулу, щоб ви могли створити свої унікальні рецепти смузі. Навчіться поєднувати інгредієнти.

ЗУстріньте рецепти холодної кави, FRAPPE, SMOOTHIE та багато іншого

За допомогою цієї статті ВЗНАЙТЕ великі групи рецептів холодної кави. Існують не настільки чіткі відмінності Café Frío, FRAPPE, SMOOTHIE та Milkshake.

ХОЛОДНИЙ БРЕВ: Що це? чому він замінює крижану каву?

Чому Cold Brew високо цінується? Як його приготувати? У чому різниця між Cold Brew та крижаною або охолодженою кавою.

КАВА з ЛЕДЯНИМ КРЕМОМ: освіжаюча та енергійна

Спека, канікули та атмосфера релаксу просять нас про каву з морозивом. Рецепти кафе Affocato, кафе Bombón та віденської кави.

Найчитаніші

Як готується РОЗЧИННА КРЕМОВА кава? і що є?

Надмірне видобування та додаткове вилучення: ПОМИЛКИ CAFÉ ESPRESSO

Як видалити SARRO з PAVA або чайника

Як НАПРАВИТИ НАКЛЮЧЕННЯ ЕКСПРЕСНОГО КАВАРНИКА?

Еспресо-машина Як приготувати вершкову каву ESPRESSO?

9 ВИДІВ КАВИ Назва та мілілітри

ЗБЕРЕГТИ КАВУ, 5 практичних ПОРАД

Філіжанка кави; Чому матеріал важливий?