Ви знаєте гранолу? Звичайно, ви знаєте, навіть якщо ви не знаєте, що це носить це ім'я. Це та суміш круп, переважно вівсяних пластівців, яка супроводжується великою кількістю горіхів та інших заправок, і яка підсмажується і трохи злежується, оскільки в ній є цукор, мед або кленовий сироп. Тож сьогодні ми вам говоримо як зробити домашню гранолу, тому що це дуже просто.
Гранола виготовляється шляхом випікання суміші вівса, горіхів, спецій та підсолоджувачів у духовці, поки овес не стане хрустким. Сухофрукти зазвичай кладуть в останню чергу, щоб вони не висохли. Хороша домашня гранола - це смачна варіація промислових пластівців для сніданку, які багато хто з вас напевно споживає. Якщо ми зробимо це вдома, це буде здоровіше і на наш смак. І ми можемо визначити вміст цукру, як вважаємо за доцільне.
Комбінації смаків та пропорції може відрізнятися, але основний рецепт я взяв із "Радості випічки". Ви можете змінювати кокосову заправку, насіння, сухофрукти та спеції за бажанням. До речі, назва граноли походить від торгової назви, з якою цей вид зернової суміші був популяризований у США.
Рецепт домашньої граноли
Інгредієнти:
- 150 г прокату вівса
- 50 г нарізаного мигдалю (або інших горіхів, які вам подобаються)
- 30 г насіння (насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння кунжуту тощо)
- 30 г кокосової стружки
- 1/2 ч. Л. меленої кориці
- 1/2 ч. Л. солі
- Одна ст. соняшникова або кокосова олія
- 20 мл меду
- 30 мл кленового сиропу
- 50 г коричневого цукру
- Хороша жменька сухофруктів на смак (родзинки, чорниця, курага тощо)
Розробка:
- Як зробити яйце всмятку - Індивідуальні рецепти, блог безкоштовних рецептів, рецептів
- Як приготувати панірувальні сухарі - Прості та прості рецепти домашньої кухні - Домашня кухня
- Як зробити домашню гранолу
- Як уникнути перехресного забруднення - Блог Carne Villa María
- Як зробити хороші та прості коктейлі Найкращі рецепти