опублікував Концепція ОВК 28.07.2017
Здорове харчування є основою для підтримки імунна система дітей до будь-якого вірусу, коли настає зима. Для мам примусити дітей харчуватися здорово - це непросте завдання, оскільки зимові канікули є синонімом зіпсованості, порушення режиму роботи та позбавлення від стресу, пов’язаного з тим, щоб рано вставати і залишати обідню коробку готовою перед виходом на уроки.
Зараз є здорові альтернативи для дітей, щоб навчитися їсти, не змушуючи їх, і це навчити їх змалку, що їжа відіграє дуже важливу роль у їхньому житті, щоб залишатися здоровими та міцними. Таким чином, дитину спонукають їсти для задоволення, а не з обов’язку.
Очевидно, що і взимку, і влітку діти втрачають звичку харчуватися здорово. Тому, щоб зберегти їх здоровим, важливо, щоб вони насолоджувались способом життя, який дозволяє їм почуватися сильними, впевненими та енергійними, щоб створити здорові стосунки зі своїм тілом. Таким чином вони можуть підтримувати ідеальну вагу під час свого росту.
У зимові місяці діти прагнуть вуглеводів більше, ніж зазвичай. Вагомою причиною цього є те, що коли менше сонячних годин, холодна погода знижує рівень серотоніну, що зберігається в мозку. Отже, щоб компенсувати низький рівень цього гормону, мозок відповідає за те, щоб просити в організму джерело енергії, яке підтримує тіло в стані задоволення. З цієї причини народжується потреба організму в харчуванні продуктами, багатими на жири та вуглеводи.
Діти, ймовірно, матимуть однакову тягу, тому важливо уникати простих вуглеводів, таких як солодощі, та заохочувати їх до вживання складних вуглеводів, які розкладаються довше і забезпечують більш тривалий і стійкий рівень енергії. Деякі джерела корисних вуглеводів включають: цільнозернові, овочі, фрукти та молочні продукти з низьким вмістом жиру.
Під час їжі діти не завжди відкриті до нового, тому, як батьки, ви повинні бути наполегливими у випробуванні різних речей, навіть якщо це важка робота, цього можна досягти. Взимку найбільш рекомендована їжа для дітей включає джерела вуглеводів, такі як бульби, які мають середнє глікемічне навантаження.
Ребека Карраско, директор Харчова та дієтологічна кар’єра в Університеті Санто-Томас, зазначає, що під час росту діти повинні мати збалансоване харчування, яке містить усі поживні речовини, необхідні для їх нормального розвитку.
"Ця дієта включає фрукти та овочі сезону, бобові, м'ясо та вуглеводи з ідеально цільних злаків", - сказав він.
Які продукти потрібні дітям для боротьби з холодом?
Для боротьби з холодом дітям потрібні страви, що містять гарячі рідини, приготовані на основі бульйонів або рагу, а також мають важливий внесок енергії, такий як вуглеводи в бобових. Важливо враховувати продукти з клітковиною та низьким глікемічним індексом.
Скільки калорій повинна споживати середня дитина в зимовий сезон?
Кількість калорій або енергії, яку повинна споживати дитина, не передбачає різниці за сезонами року, хоча це правда, що тенденція полягає в тому, щоб споживати більше калорійної їжі взимку, оскільки вона реагує виключно на необхідність регулювання температури, тобто досягається споживанням гарячої їжі замість холодних страв з дотриманням вимог за віковою групою.
Скільки порцій їжі повинна з’їсти дитина за день?
Рекомендовані порції - відповідно до вікової групи, статі та фізичної активності.
У Чилі існують загальні рекомендації щодо енергії та поживних речовин за віковими групами, коли мова йде про визначення енергії на людину, необхідно враховувати фізичну активність, оскільки чим більші витрати калорій на спорт, тим вища потреба в енергії.
Керівництво з годування для дітей віком до 2 років до підліткового віку, підготовлене Департамент харчування та харчування Міністерства охорони здоров’я, рекомендує в середньому 1200 калорій для дошкільнят, 1600 калорій для школярів та 1900 калорій для підлітків.
Кожна група повинна досягти приблизного споживання калорій за допомогою різноманітних та здорових продуктів харчування, щоб підтримувати міцне здоров'я та адекватний розвиток.
Однією з рекомендацій, яку ми повинні виділити особливо у дітей, є щоденне споживання фруктів та овочів (5 порцій на день), оскільки за статистикою чилійці значно нижче цієї рекомендації, вони мають дієтичні рекомендації для чилійського населення.
Які продукти харчування сприяють зміцненню імунної системи дітей?
Бобові - це група продуктів, яку слід виділити в цьому контексті, оскільки окрім енергії, що забезпечується вуглеводами, вони містять великий внесок білка та клітковини, а також вітаміни та мінерали. Бобові культури багаті фітохімікатами та антиоксидантами, які можуть мати протиракові властивості. Рекомендація для всіх - споживати 2 рази на тиждень.
Цитрусові, такі як апельсин та ківі, мають високий вміст вітаміну С, який є потужним антиоксидантом. Є також інші продукти, такі як часник, цибуля та імбир, які вживаються в невеликих кількостях і дуже корисні для допомоги імунній системі.
Значення збалансованого харчування в дитячому віці.
Збалансоване харчування в дитячому віці має життєво важливе значення для запобігання хронічним захворюванням, які виражаються у дорослому житті. Це дозволяє адекватно і здорово розвиватися, не потрапляючи в такі проблеми, як надмірна вага, ожиріння та всі проблеми зі здоров’ям, які викликають.
"Як батьки ми повинні вирішити для них дієту, навчити їх споживати фрукти, овочі та бобові культури з перших років життя, уникати продуктів, багатих жирами, цукром і навчати їх пити воду з самого початку дієти", - підкреслив він.
Сьогодні міжнародна рекомендація передбачає, що діти їдять і виконують 1 годину фізичних навантажень щодня. Ну, без сумніву, дієта повинна бути здоровою і повноцінною, включаючи всі поживні речовини, необхідні організму для правильного розвитку та уникнення дефіциту у зростаючому віці.
Ми рекомендуємо вам
Нові студенти з Санто-Томас-Вінья-дель-Мар підкреслюють швидкість та хороший сервіс у процесі прийому до 2021 року
опублікував DEC Сент-Томас 11/11/2021
Школа здоров'я UST представляє проект "Імітаційна лікарня" для кар'єри медсестер
опублікував DEC Сент-Томас 11/11/2021