інгредієнти
підхід
Коли готують домашній курячий суп, у нас це завжди свято. Кажуть, хороший домашній курячий бульйон - це ліки від усього.
Покладіть 1/2 курятини в казан і залийте 4 - 5 л води. Додайте цибулю, свіжу моркву, петрушку, селеру, карамель, сіль за потребою, чорний перець, новий цілий перець і трохи селери (не так, щоб суп був не дуже смачним).
Якщо ми маємо, ми можемо дати зелене світло. Будьте обережні, щоб суп не варився занадто сильно, тому що суп буде сумним, суп повинен лише пузиритися. Все це готується від 3 до 4 годин. Коли вода закипить, під час варіння залийте окропом, щоб було приблизно 3 л супу. Якщо ми хочемо, щоб бульйон був хорошим, суп повинен варитися так довго.
Використовуйте в супі домашню локшину. Дивіться рецепт - Домашня локшина.