Боротьба з ЛПНЩ за допомогою їжі можлива, якщо вони поєднуються із здоровими звичками
Поділіться статтею
Як знизити рівень холестерину: це заборонені та дозволені продукти харчування Getty images
Половина іспанського населення має високий рівень холестерину в крові. Це гарантується дослідженням Іспанське товариство кардіологів (SEC), з чого також ясно, що більшість людей, які страждають від цієї проблеми, не роблять нічого для її лікування. І вже не лише з ліками.
Незважаючи на те, що високий рівень холестерину є головним фактором ризику серцево-судинних захворювань, багато хто нехтують своїми повсякденними звичками і продовжують споживати продукти, що підвищують рівень ЛПНЩ ("поганий" холестерин). Хоча дієта є лише однією з частин цих звичок (ви повинні вести здоровий спосіб життя, одночасно виконуючи фізичні вправи), тут ми покажемо вам, що їсти, а чого не їсти, щоб знизити "поганий" холестерин.
Які продукти знижують рівень холестерину?
Які продукти знижують рівень холестерину?Овес
Ця модна їжа є ідеальним союзником, коли йдеться про зниження рівня холестерину, серед інших переваг. Овес містить розчинну клітковину, яка також міститься в квасоля або яблука і зменшує проходження білків низької щільності (ЛПНЩ або поганий холестерин) у кров.
Оливкова олія
Якщо середземноморської дієти чомусь заздрять за кордоном, це значною мірою пов’язано із вживанням оливкової олії. І саме в тому, що рідке золото містить потужну комбінацію антиоксидантів (особливо екстра вірджин), яка може знижувати "поганий" холестерин одночасно з залишити недоторканим "добро". Але не перестарайтеся з його використанням під час приготування їжі, оскільки олія також багата жирами та калоріями.
Сухофрукти
Мигдаль, волоські горіхи, арахіс або фісташки дуже корисні для здоров’я за умови їх помірного прийому, оскільки вони також калорійні. Сухофрукти багаті поліненасиченими жирними кислотами, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові. Близько 45 грамів на день цих енергійних продуктів, яких буде приблизно кілька, може зменшити ризик серцевих захворювань.
Сардини, тунець, лосось або скумбрія - це риба, багата на омега-3 жирні кислоти (такі як ейкозапентаенова та докозагексаєнова), ідеально підходить для зниження артеріального тиску, ризик утворення тромбів і збільшення артеріальної вазодилатації.
Авокадо
Цей фрукт, що стає все популярнішим у нашій країні, завжди викликав сумніви щодо того, чи знижує він шкідливий холестерин чи ні завдяки високому рівню насичених і ненасичених жирів. Але саме останні діють, запобігаючи холестерину ЛПНЩ відкладається у внутрішніх частинах артерій і призводить до підвищення рівня холестерину ЛПВЩ у крові. Звичайно, його вміст насичених жирів означає, що, хоча це дуже корисна їжа, її слід вживати в помірних кількостях.
Які продукти підвищують рівень холестерину?
Які продукти підвищують рівень холестерину?'Транс жири
Цей тип жирних кислот є найбільшим союзником холестерину ЛПНЩ і в основному міститься в харчових продуктах, які були індустріалізовані за допомогою процесу, званого гідруванням (перетворення олій у тверді жири шляхом додавання до них водню). Ці "транс" жири, присутні в фастфуд, торти або маргарини, збільшують ліпопротеїди низької щільності (`` поганий '' холестерин) і зменшують ліпопротеїни високої інтенсивності (`` хороший '' холестерин).
Субпродукти
Хоча його споживання в одних культурах високо цінується, а в інших широко заперечується, очевидно, що нутрощі або субпродукти мають свої переваги, але також мають і свої недоліки. Один з основні шкідливі наслідки їх споживання полягає в тому, що вони містять високий рівень насичених жирів і холестерину, особливо "червоних" нутрощів, таких як кишки, серце, нирки, язик або печінка.
Холодні нарізки та холодні нарізки
Цього типу їжі слід уникати людям, які страждають на гіперхолестеринемію, оскільки її споживання збільшує ризик страждати від ішемічної хвороби серця через високий рівень насичених жирів та холестерину.
Сир цільно-молочний
Основним кроком, який повинні вживати всі, хто має високий рівень холестерину, є зміна молока та цільних йогуртів на знежирені молочні продукти або на молоко на рослинній основі. Подібним чином, залежно від виду молока, яке походить, багато сирів слід залишати поза увагою (наприклад, гауда або чеддер).
Промислові пекарні
Загалом продукти з високим вмістом цукру також містять високий рівень насичених жирів. Крім того, вплив холестерину ЛПНЩ гірший, коли в крові надлишок цукру.