Зміст статті
сечова кислота Це речовина, яку виробляє наш організм, розщеплюючи пурини. Це з’являється завдяки власному функціонуванню організму та їжі, яку ми їмо. Деякі з них, дуже багаті на тваринний білок, такі як жирне м’ясо та риба, мають високий рівень пуринів. Коли організм їх метаболізує, виробляється сечова кислота. Деякі використовуються організмом для регенерації клітин, а інші викидаються у вигляді сечової кислоти.
Якщо надмірне споживання білків і існують певні генетичні умови, ці кристали сечової кислоти осідають у суглобах і можуть спричинити гострий дискомфорт або стати хронічним артритом. Вони також можуть спровокувати напад подагри. Більшість людей з високим вмістом сечової кислоти звертаються до лікаря з болем у суглобі, оскільки саме там були розміщені пурини. Частини тіла, де найбільше утворюються ці кристалічні відкладення, - це вуха, лікоть, руки, коліна і щиколотки.
Рекомендовані продукти для зниження сечової кислоти
Високий вміст сечової кислоти може призвести до таких захворювань, як камені в нирках, подагра, метаболічний синдром або артеріальна гіпертензія . Якщо ви хочете запобігти цьому типу хвороби та уникнути гіперурикемії, вам доведеться контролювати свій раціон, щоб мати можливість змінювати рН сечі та допомагати в її виведенні, вживаючи мало пуринів і майже виключаючи фруктозу з раціону.
Важливо уникати голодування протягом тривалого періоду, не набирати вагу, випивати не менше двох літрів води на день, не вживати алкоголь і не вживати їжу, багату на пурини. У списку продуктів, що знижують сечову кислоту, будуть:
- Такі супи, як овочевий бульйон і нежирний бульйон.
- Будь-який овоч, бобові або фрукти.
- Біле м’ясо, таке як курка та індичка та яловичина, наприклад, червоне м’ясо (два рази на тиждень).
- Біла риба: Хек, підошва, півень.
- Оливкова або соняшникова олія.
- Цукор або мед (двічі на тиждень).
- Ковбаси з жиром менше 10%.
- Знежирене молоко.
- Будь-який напій, що не містить алкоголю або надлишку цукру.
- Один шматочок фрукта на день, відбираючи лише ті, у яких не надто багато фруктози (ківі, манго, полуниця, апельсини, диня, ананас або персик).
Їжа не рекомендується
У раціоні людей з високим вмістом сечової кислоти повинні бути продукти, які приймаються лише у виняткові моменти. Вони були б такими:
- Жирні м’ясні бульйони.
- Жирне червоне м’ясо, субпродукти, гамбургери та ковбаси.
- Качка.
- Будь-який вид морепродуктів.
- Жирні сосиски.
- Жирні молочні продукти: незбиране молоко та витриманий сир.
- Алкоголь.
Деякі фахівці вважають це виключити з раціону помідор людей з гіперурикемією через високий внесок у фруктозу. Однак його можна вживати в помірних кількостях, не потребуючи його придушення, але знаючи, що це овоч з більшою кількістю фруктози, ніж фрукт. У випадках, коли у людини трапляється напад подагри, є деякі продукти, які вони жодним чином не повинні вживати, наприклад, м’ясо органів, ковбаси, червоне м’ясо або морепродукти.
Якщо у вас висока сечова кислота, і ви не знаєте, як її знизити, зверніться до фахівця, який підкаже, яка найкраща дієта. В SaludOnNet у нас є лікарі, які бажають вам допомогти, і вам не потрібно чекати, щоб піти на прийом або мати приватне медичне страхування.