Ми називаємо це часниковою настоянкою, часниковою настоянкою або екстрактом часнику. Це одна і та ж концепція. Результатом мацерації часнику в спирті є отримання чудового концентрату, де часник не втрачає своїх властивостей, якщо це зроблено правильно.
Щоб дізнатись про користь часнику, ми запрошуємо вас прочитати такі статті:
Використовується алкоголь, придатний для споживання людиною, або навіть напої з вмістом алкоголю понад 36 градусів. Часник слід нарізати невеликими скибочками, а не подрібнювати, оскільки він може втратити ефект алліцину (який є основним надбанням часнику).
Його слід залишити в темному склі, закритому, в прохолодному, сухому і темному місці на 90 днів. Не відповідаючи всім вимогам, часник може втратити свої властивості. Концентрація алкоголю повинна бути якомога більшою, щоб скористатися усіма його перевагами.
Екстракт часнику, як і сирий часник, має відмінні переваги; Головна відмінність полягає в тому, що він запобігає потінню запаху часнику.